茭白怎么炒好吃

茭白這樣的蔬菜大家是比較熟悉的，因?yàn)槠饋淼奈兜婪浅：?，而且吃茭白?duì)我們健康也有一定好處，特別可以利用吃茭白來幫助我們補(bǔ)充維生素，經(jīng)過烹飪之后的茭白味道也不錯(cuò)，但是要說具體茭白應(yīng)該如何炒著吃味道好， 這是很多人不清楚的，下面就讓我們一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

茭白怎么炒好吃

芹菜炒茭白是炒著吃茭白的時(shí)候非常好的選擇，首先需要我們把芹菜去掉葉子，切成段之后，還需要我們把茭白洗干凈，切成絲之后備用，我們把芹菜和茭白放到鍋里面，淖一下水之后，直接用涼水沖上一下。在鍋里面需要放足夠的油，倒上茭白絲之后開始炒。鍋中加入少許的料酒。炒上大概二分鐘之后，鍋中倒入芹菜繼續(xù)炒。之后我們加入適量的鹽，還需要加入適量的味精提一下鮮，裝盤就可以吃了。

茭白搭配牛肉炒著吃很不錯(cuò)，需要我們把牛肉按照豎紋切成絲，在鍋中放入一點(diǎn)生抽之后，還需要加入一些白糖、植物油，再加上黑胡椒粉、淀粉以及姜片，一起拌勻，然后我們腌制大概半個(gè)小時(shí)就可以了。我們給茭白去掉外表硬皮之后，直接切成絲，青紅尖椒都需要切成和茭白差不多大小的細(xì)絲之后備用。燒開一鍋水，直接把茭白焯一下，然后撈出來瀝干備用。在炒鍋里面放上油，燒熱之后我們直接把牛肉倒進(jìn)去翻炒一下，炒到完全變色的時(shí)候就可以馬上出鍋，裝到勺子里面瀝油。鍋中需要加入適量的油，放入茭白進(jìn)行翻炒，需要等到鍋里面的茭白絲開始發(fā)軟的生活，這時(shí)候我們直接把牛肉倒進(jìn)去混炒。炒勻之后加上少許的鹽和雞精，調(diào)味就可以吃了。

茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，因?yàn)檐壮云饋砦兜婪浅：?，而且茭白里面的維生素豐富，可以起到解酒醉、解酒毒的效果，而且在茭白里面，碳水化合物、蛋白質(zhì)還有脂肪也好嫩非官方，這些都是人體很需要的，而且茭白可以很好的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的補(bǔ)虛健體。

茭白是一種熱量低、水分高的蔬菜，而且吃茭白之后容易出現(xiàn)飽腹感，而且茭白里面含有大量的豆醇物質(zhì)，可以很好的清除我們體內(nèi)活性氧，還可以阻止黑色素生成，茭白對(duì)于軟化皮膚表層角質(zhì)層的問題也有好處，吃茭白還可以讓我們皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。可以有美容的效果。

茭白里面含有大量的蛋白質(zhì)、糖類，其中脂肪和維生素的量也比較豐富，其中還有大量的礦物質(zhì)，這些都是人體很需要的可以保持我們?nèi)梭w正常運(yùn)轉(zhuǎn)，可以很好的保證身體的健康。在茭白里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到健壯機(jī)體的功效，適量吃茭白可以幫助我們?nèi)梭w增強(qiáng)身體免疫力，還可以吃茭白減肥。

茭白怎么做好吃

茭白作為美味蔬菜，吃法還是比較豐富的，首先推薦的就是油燜茭白，我們把茭白洗干凈之后去掉皮備用。去皮之后的茭白，直接用到切成塊。在鍋中倒入適量的油，開小火，把八角放到鍋中，煸出香味之后，再放入之前提前切好的茭白，小火進(jìn)行煸炒，等到邊緣變得焦硬，發(fā)皺，這時(shí)候盛出來放到鍋里面，在鍋中需要加入底油，在鍋里面需要加入底油，爆香姜，蒜還有蔥花之后，把大蝦放進(jìn)去開始煎炒。在鍋中需要留下底油，開中火，放進(jìn)去干辣椒一起炒。之前煎好的茭白也要放進(jìn)去開始翻炒。加入生抽和白糖之后，翻炒均勻，然后加入少許的清水，最后蓋上鍋蓋，大火收汁就可以了。

茭白可以和什么一起吃

吃茭白的時(shí)候需要注意搭配。茭白和平菇一起吃很不錯(cuò)，這樣搭配起來吃的味道非常好，而且吃茭白可以很好的解決咳嗽痰多的情況，對(duì)我們健康是有一定好處的。

茭白和平菇一起吃也是完全可以的，因?yàn)閮煞N食物搭配起來，可以說是清中兼補(bǔ)的，而且屬于不燥不膩的食物，可以很好的緩解咳嗽等不適情況。

茭白用來炒著吃是非常好的選擇，因?yàn)槌云饋淼奈兜朗欠浅：玫?，而且通過吃茭白對(duì)我們健康也有一定好處，所以茭白是值得推薦大家在平時(shí)吃的，茭白炒著吃也是很好的選擇，上面推薦的這幾款都是非常好的選擇，大家完全可以經(jīng)常吃茭白。

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