炒益母草的做法

益母草既是一種可以用來入藥的藥材，也是可以用來做成一些菜肴的特殊食材，益母草有很多做法，尤其是將益母草用來炒食非常具有特色，那么炒益母草的做法是怎樣的呢?接下來本文將為大家做出相應(yīng)的介紹說明。

1、炒益母草的方法

炒益母草是非常簡單的，首先要準(zhǔn)備適量的益母草，將其放在水中浸泡，清洗干凈，然后再把它撈起來瀝干水分，瀝干水分后再把它用刀切成一段一段的，盡量切的碎一些，然后在鍋里面放入少量的植物油，將油燒熱以后就把益母草放進(jìn)去翻炒，再加入一點點鹽，將其炒香后即可裝盤。

2、炒益母草做法要求

看起來炒益母草確實是非常簡單的事情，但是炒益母草也是有很多要求，是需要大家注意的益母草的選擇一定要確保其品質(zhì)優(yōu)，優(yōu)質(zhì)的益母草才能夠使用起來，更加的健康安全，如果益母草出現(xiàn)了變質(zhì)或者發(fā)霉的情況，那么千萬不能用來炒著吃，在炒益母草時火力的控制也是需要大家注意的，盡量用小火為宜，而且炒的時間不能太長。

3、炒益母草的功用

把益母草炒著吃是非常具有藥理作用的，通常對于脾胃虛寒或者是對于出現(xiàn)了一些血尿的病癥時，可以通過服用炒益母草來進(jìn)行調(diào)理改善，通常都能夠起到一定的效果但是對于一些健康的人群來說要把益母草炒著吃的話千萬不能吃的太多，因為益母草的藥性很強(qiáng)，如果吃太多的話，可能會對自身健康造成一些影響。

炒益母草的方法是非常簡單的，而且服用炒益母草也是具有一定藥理效果的，但是炒益母草是不可以多食的，以免對自己的健康造成不良影響，希望大家能夠正確對待。

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