酸奶營養(yǎng)多,不能和什么同吃

酸奶是一種營養(yǎng)物質(zhì)多，而且保健功效很強(qiáng)大的一種奶制品，它很好消化和吸收，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，促進(jìn)腸胃蠕動，可以有排毒的作用。酸奶的營養(yǎng)多，但是一些禁忌搭配的食物需要注意，下面就來看看這些禁忌搭配。

根據(jù)食物成份表,每100克牛奶中,含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等,按照食物酸堿度分類,牛奶屬于“強(qiáng)堿類食物”。從這些營養(yǎng)素上我們就可以看出的是酸奶是屬于堿性的食物，所以說酸奶要比牛奶更加有營養(yǎng)一些。

1、酸奶不能和火腿一起吃

一般火腿在保存過程中很容易添加硝酸鹽等物質(zhì)來延長保質(zhì)期,而硝酸鹽碰到酸奶中的有機(jī)酸很容易形成致癌物質(zhì)。所以說酸奶不適合和火腿等硝酸鹽比較多的食物輕易吃，以免致癌。

2、酸奶不能和某些藥物一起吃

常見的有胃藥、降糖藥、抗生素以及治療貧血的藥物。吃了這些藥物以后再飲用酸奶的話，就會容易出現(xiàn)藥物失效的情況，對于健康不利。

3、酸奶不能和黃豆一起吃

酸奶中含有豐富的鈣質(zhì),黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。

4、酸奶不能和咸魚一起吃

咸魚在制作過程中會加入硝酸鹽以維持其特有的風(fēng)味,而硝酸鹽碰到酸奶中的有機(jī)酸起反應(yīng),會導(dǎo)致身體不適，而且除了咸魚，臘肉也最好不要吃比較好。

關(guān)于酸奶不能和什么食物一起吃的問題，大家都知道了，這些食物不要和酸奶一起吃，以免導(dǎo)致身體不適或者是出現(xiàn)一些化學(xué)的反應(yīng)，所以在日常生活中大家都需要重視這些禁忌的搭配，合理的搭配對健康有益，禁忌搭配反而會害了你。

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