板栗屬于堅(jiān)果嗎

板栗屬于堅(jiān)果嗎

想必大家對于板栗應(yīng)該都不會感到陌生，因?yàn)榘謇跏俏覀兂缘谋容^多的一種美味食材，很多人喜歡把板栗作為零食來吃，吃板栗不僅能品嘗美味，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，那么板栗是屬于堅(jiān)果嗎?很多人都不知道，下面就讓本文來為大家講述。

1、板栗是不是堅(jiān)果

堅(jiān)果的種類是有很多的不同的堅(jiān)果種類，有著不同的特點(diǎn)，其中板栗也是位列其中的，板栗也是屬于堅(jiān)果類的一種。板栗在我國是非常著名的，而且在古代就已經(jīng)有板栗了，它的營養(yǎng)和口味都是非常受人們青睞的，在平時(shí)經(jīng)常吃板栗是很多人都比較喜歡的，可以說板栗是堅(jiān)果類中比較具有特色的一種，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的一種。

2、板栗的營養(yǎng)分析

在板栗中含有的各類營養(yǎng)，可以說是比較全面的，不僅富含很多的胡蘿卜素和很多的蛋白質(zhì)成分，還含有很多的尼克酸和核黃酸，這些物質(zhì)是比較稀有的，而且也是非常有益健康的，如果體內(nèi)缺乏此類營養(yǎng)的話，完全可以通過吃板栗來進(jìn)行滋補(bǔ)，不僅能夠滿足身體所需的多種營養(yǎng)，還可以讓我們的免疫力得到提升。

3、吃板栗的益處

通過吃板栗來為我們的身體補(bǔ)充能量是很有效果的，因?yàn)樗母鞣N營養(yǎng)都比較充足，而且經(jīng)常吃板栗的話，也能夠讓我們的抗病能力得到提升，如果自己的體質(zhì)較為虛弱，缺乏營養(yǎng)，或者是出現(xiàn)了腎虛的情況，那么都是比較適合吃板栗來進(jìn)行調(diào)理的，板栗在這方面的功效還是比較突出的，此外經(jīng)常吃板栗還能夠讓我們的腸道消化的更加快速。

通過介紹我們得知板栗它是屬于堅(jiān)果的一種，而且是比較具有營養(yǎng)的堅(jiān)果，吃板栗可以補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，能夠讓我們的身體健康得到保障。

板栗是水果嗎

不是

栗子不是水果，而是堅(jiān)果。

板栗的分類地位為被子植物門、雙子葉植物門、石竹亞科、殼斗科、栗屬。栗子最早見于古籍《詩經(jīng)》。可見板栗的栽培歷史在中國至少有2500年的歷史。

擴(kuò)展信息:

糖炒栗子的四種實(shí)用方法:

1.用嘴品嘗

嘗一嘗買栗子之前，可以找攤販嘗一嘗。糖精炒栗子一開始是甜的，但是沒有回味。仔細(xì)品嘗就能嘗到苦味。而且用糖炒，基本沒有苦味。

2.手摩擦

買栗子的時(shí)候擦紙巾，隨身帶些紙巾，先把栗子的殼擦干凈。如果發(fā)現(xiàn)上面有油漬，說明這個(gè)栗子可能添加了石蠟油(有些人炒栗子的時(shí)候會添加植物油，但是添加的量很少)，所以最好不要買。

3、看

看果肉的顏色。買栗子時(shí)，不要盲目追求果肉的白色或金黃色。過于金黃的果肉可能經(jīng)過了化學(xué)處理。相反，如果你發(fā)現(xiàn)炒或煮后果肉中間是棕色的，也不用擔(dān)心。這是栗子中含有的酶的“褐變反應(yīng)”造成的。只要味道沒變，對人體無害。

4.注意觀察。

注意旁邊的生栗子。注意攤販沒煮過的生栗子。如果生栗子顏色深，毛少，外表光亮，說明這個(gè)栗子有點(diǎn)老了，不建議買。如果顏色淺，蓬松，外表沒有光澤，說明是新鮮板栗。另外，還有一個(gè)小技巧。一邊圓扁的栗子往往比兩邊扁的栗子更甜。

板栗屬于什么類食物

板栗屬于堅(jiān)果類食物。栗子又稱大栗，板栗等，屬殼斗科栗屬經(jīng)濟(jì)植物，原產(chǎn)地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質(zhì)資源十分豐富。

功效

板栗營養(yǎng)價(jià)值豐富，用于養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。板栗含有不飽和脂肪酸和維生素，礦物質(zhì)，能治療冠心病，高血壓，動脈硬化，骨質(zhì)疏松等疾病。板栗還含較多的碳水化合物，可供能，幫助脂肪的代謝。板栗又被稱為補(bǔ)腎果具有補(bǔ)腎健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，長期堅(jiān)持，有很不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽的效果，還可以提神。

禁忌

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄?，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，一起同吃甚至還會引起嘔吐。

板栗算水果嗎？

板栗不算水果，板栗屬于堅(jiān)果類。

板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱 Archichlamydeae，山毛櫸目 Fagales，殼斗科 Fagaceae，栗屬 Castanea。栗，在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。

擴(kuò)展資料：

4種實(shí)用的挑糖炒栗子方法：

1、嘴嘗

嘗味道買栗子前，可以向商販要一顆嘗嘗味。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什么回味，仔細(xì)嘗還能嘗到苦味。而用糖炒出來的，基本沒有什么苦味。

2、手擦

紙巾擦一擦買栗子時(shí)帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發(fā)現(xiàn)上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油（也有人在炒栗子時(shí)加放植物油，但加的量比較少），最好不要買。

3、眼看

看果肉顏色選購栗子的時(shí)候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的。相反，如果炒熟或煮熟后發(fā)現(xiàn)果肉中間有些發(fā)褐，倒不需要擔(dān)心。這是栗子所含的酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。

4、留意觀察

留意旁邊的生栗子注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，說明這個(gè)栗子有點(diǎn)老，不建議購買。如果顏色淺、絨毛多，外表不怎么發(fā)亮，則說明是新鮮板栗。另外，還有一個(gè)小竅門，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/20953.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 菠蘿蜜怎么保存

下一篇: 適宜喝酸奶的人群有哪些呢