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關于喝酸奶的四大禁忌介紹

吃貨一枚 2023-05-05 02:59:57

關于喝酸奶的四大禁忌介紹

酸奶一直以來都是大家都非常喜歡喝的一種飲品

，酸奶不僅味道非常的好
，而且營養(yǎng)非常的豐富
，在平時生活中喝點酸奶，對于身體健康是非常有好處的
，但是喝酸奶也是有一些禁忌需要大家重視的
，接下來小編將為大家詳細介紹關于喝酸奶的十大禁忌，希望大家能夠引起重視
。

1

、喝酸奶并不是老少皆宜。

事實上

，酸奶雖然好喝又營養(yǎng)
，但并不是所有人都適合食用
。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶
，也不宜喝酸奶
。此外，糖尿病人
、動脈粥樣硬化病人
、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，不然會使自身的病情加重
。適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者
、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者
、經(jīng)常便秘患者
、服用抗生素病人、骨質疏松患者
、心血管病患者等
，這類人群喝酸奶是比較有益的。

2

、酸牛奶忌加熱
。

酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，可分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸

，增加自己腸道酸性
，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。此外
，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用
，而經(jīng)過加熱煮沸后，不僅酸奶的特有風味消失
，而且其中的有益菌也被殺死
，營養(yǎng)價值大為降低。

3

、食用酸奶后忌不漱口
。

隨著乳酸菌系列飲品品種的增多，兒童齲齒發(fā)生率也在上升

，這與常飲乳酸菌飲料不無關系
。因為乳酸菌中的某些菌種對齲齒的形成起著重要的作用，因此
，在飲用酸奶或乳酸菌飲料后應及時用白開水漱口
。

4、嬰兒不宜喂酸奶

。

現(xiàn)在有不少年輕的父母給嬰兒喂酸奶

，其實這種做法是不科學的。酸牛奶雖能抑制和消滅病原菌的生長
，但同時也破壞了對嬰兒有益菌群體的生長條件
，還會影響正常的消化功能
。

以上就是關于喝酸奶的一些禁忌，平時生活中喝酸奶也要講究正確合理的方式才行

，不可以錯誤的飲用酸奶
，如果喝酸奶不當?shù)脑挘矔斐梢恍┎涣嫉暮蠊l(fā)生因此為了自身的健康著想
，在平時生活中喝酸奶是必須要講究正確的方法
，而且如果體質不適合算的話，一定要避免喝酸奶
。

喝酸奶不能吃什么

問題一：喝過酸奶后不能吃什么喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心

，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用
，容易致癌
。為了保存香腸、火腿
、培根
、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長
。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸
、檸檬酸、酒石酸
、蘋果酸等）時
，會轉變?yōu)橐环N致癌物質――亞硝胺
。曹大夫建議
，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃
，以免增加致癌風險
。 2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時
，胃液中的pH值小于2
，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖
，發(fā)生效應
。而pH值小于2的強酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活
。 3． 酸奶忌與紅霉素
、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）
。這些藥能殺滅乳酸菌
。 4． 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會使殘留的食物渣發(fā)酵
，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒
。 5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃
，其口感、風味
、質地為最佳
。盛夏時，溫度可以再低些
。 6． 酸奶禁忌加熱
，溫度越高，營養(yǎng)
、乳酸菌損失越大
。 7． 對于胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶
。 服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時后
，再飲用酸奶） 喝酸奶的最佳時間 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖
，在強酸性的環(huán)境中剛很難成活
。人在空腹時，胃內(nèi)酸度較強
，吃飯后酸度相對減低
，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯后1-2小時
。

問題二：喝酸奶的時候不可以吃什么食物1． 酸奶不宜空腹飲用
。人在空腹時，胃液中的pH值小于2
，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長
、繁殖，發(fā)生效應
。而pH值小于2的強酸環(huán)境
，不利于乳酸菌的存活。
2． 酸奶忌與紅霉素
、氯霉素
、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌
。
3． 飲完酸奶后要漱口
。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸
，腐蝕牙齒
。
4． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感
、風味
、質地為最佳。盛夏時
，溫度可以再低些
。
5． 酸奶禁忌加熱，溫度越高
，營養(yǎng)
、乳酸菌損失越大。
6． 對于胃酸過多者
，應與其他食物一同配合食用酸奶
。
服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時后，再飲用酸奶）
一起吃
，以免增加致癌風險
。

問題三：早上起來喝完酸奶不能吃什么您好！酸奶因含有活性菌
，不以熱飲
，即不宜加熱和熱的食物一起食用。在喝酸奶期間
，盡量不用抗生素
。早上喝完蜂蜜水，是可以再喝羊奶粉泡的羊奶的
。
指導意見：
1
、建議喝酸奶不要加熱。不要與很熱的食物一起食用
。2
、不能和抗菌素一起服用。祝安康

問題四：喝酸奶時忌吃什么食物1．火腿＋乳酸飲料：三明治中的火腿
、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用
，容易致癌忌與紅霉素、氯霉素
、磺胺類
、頭孢類等抗生素類藥同服
，。這些藥能殺滅乳酸菌
。溫度越高
，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大

問題五：喝酸奶不能和什么一起吃?檸檬

問題六：吃酸奶后不能吃什么如果是發(fā)酵酸奶
，應該是沒什么忌口的
，因為其蛋白質經(jīng)過發(fā)酵，不會和水果之類結合形成草酸鈣了

問題七：吃什么水果不那能喝酸奶酸奶不能和香蕉一起吃
，另外吃咸魚忌酸奶
。
1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿
、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌
。為了保存香腸
、火腿、培根
、臘肉等加工肉制品
，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸
、檸檬酸
、酒石酸、蘋果酸等）時
，會轉變?yōu)橐环N致癌物質――亞硝胺
。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品
，當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃
，以免增加致癌風險。
?2． 酸奶不宜空腹飲用
。人在空腹時
，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長
、繁殖
，發(fā)生效應。而pH值小于2的強酸環(huán)境
，不利于乳酸菌的存活
。
3． 酸奶忌與紅霉素、氯霉素
、磺胺類
、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。
4． 飲完酸奶后要漱口
。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會使殘留的食物渣發(fā)酵
，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒
。
5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃
，其口感、風味
、質地為最佳
。盛夏時，溫度可以再低些
。
6． 酸奶禁忌加熱
，溫度越高，營養(yǎng)
、乳酸菌損失越大
。
7． 對于胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶
。
服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時后
，再飲用酸奶）
1.飯后2小時左右飲用：適宜乳酸菌生長的PH值為5.4以上，飯后胃液被稀釋
，PH值只上升到3.5左右
，如飲用酸奶，乳酸菌易被殺死
，保健作用減弱
。
2.飲用后宜漱口：口腔內(nèi)的乳酸菌會使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸
，腐蝕牙齒
，同時使口腔不適。
3.不可用酸奶送服藥物：酸奶忌與紅霉素
、氯霉素
、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥物同服
，這些藥能殺滅乳酸菌
。
4.需冷藏于冰箱：成品酸奶要在2攝氏度以下的溫度下，方可較長時間存放
。不宜過長時間放置于常溫之中
。
5.不要加熱：酸奶中的活性乳酸菌如經(jīng)加熱或用開水稀釋后會大量死亡，這不僅使特有的風味消失
，其營養(yǎng)價值也損失殆盡
。

問題八：吃了酸奶后不能再不能再吃什么
，會引起胃內(nèi)食物的凝結你好，希望下面的對你有所幫助
，吃個嗎丁啉
，然后吃奧美拉唑

問題九：喝酸奶的時候不可以吃什么食物酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包
、點心
，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富
。但千萬不要和香腸
、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內(nèi)添加了硝
，也就是亞硝酸
，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物
。酸奶還不宜和某些藥物同服
，如氯霉素、紅霉素等抗生素
、磺胺類藥物等
，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌
。
貼心TIPS：愛喝酸奶的你請記住
，酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯
、面條
、包子、饅頭
、面包等
。
最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(pH值是2)
，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死
，其保健作用會大大減弱。還是在飯后l～2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋
，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長
。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些
。

問題十：喝過酸奶后不能吃什么喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心
，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用
，容易致癌
。為了保存香腸
、火腿、培根
、臘肉等加工肉制品
，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸
、檸檬酸
、酒石酸、蘋果酸等）時
，會轉變?yōu)橐环N致癌物質――亞硝胺
。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品
，當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃
，以免增加致癌風險。 2． 酸奶不宜空腹飲用
。人在空腹時
，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長
、繁殖
，發(fā)生效應。而pH值小于2的強酸環(huán)境
，不利于乳酸菌的存活
。 3． 酸奶忌與紅霉素、氯霉素
、磺胺類
、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌
。 4． 飲完酸奶后要漱口
。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸
，腐蝕牙齒
。 5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感
、風味
、質地為最佳。盛夏時
，溫度可以再低些
。 6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高
，營養(yǎng)
、乳酸菌損失越大
。 7． 對于胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶
。 服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時后
，再飲用酸奶） 喝酸奶的最佳時間 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖
，在強酸性的環(huán)境中剛很難成活
。人在空腹時，胃內(nèi)酸度較強
，吃飯后酸度相對減低
，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯后1-2小時
。

酸奶不能跟什么一起食用？

1

、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質

，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收。

2

、花椰菜
、黃豆、菠菜
、莧菜
、蕹菜等

因前者含豐富的鈣質，后者所含的化學成分影響鈣的消化吸收

。

3

、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富

，對改善心腦血管功能有一定的功效
。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物
。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人
，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉
，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題
。

擴展資料：

酸奶的營養(yǎng)價值

1、有益消化吸收：有些成人對乳糖不耐受

，一般在飲用牛奶后會造成小腹內(nèi)脹氣
，引起腹痛、腹瀉
。在酸奶的制作過程中
，乳糖轉化為乳酸
，因此飲用酸奶就不會引起腹痛、腹脹
、腹瀉
，更有益于對牛奶的消化吸收。

2

、提高礦物質的利用率：酸奶中的乳酸能使鈣從與酪蛋白結合的形式中游離出來
，并與其結合成乳酸鈣，從而有利于人體的吸收
。此外
，酸奶中的磷、鐵等礦物質也與乳酸結合成鹽類
，從而大大提高了礦物質在人體中的利用率
。

參考資料：人民網(wǎng)-酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物

參考資料：人民網(wǎng)-喝酸奶也有禁忌 酸奶別和這些食物一起吃

參考資料：人民網(wǎng)-酸奶營養(yǎng)豐富 飲用需注意6大禁忌

酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物

1、香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃

，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物
。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶
，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉
，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。

2

、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質

，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃
。

3

、藥物

有些藥物不能與酸奶同食，這些藥物包括胃藥

、抗生素
、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥
、飲料
、甚至酸奶當水配藥，這也應當盡量避免
。

4

、火腿

為了保存香腸、火腿

、培根
、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長
。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸
、檸檬酸
、酒石酸、蘋果酸等）時
，會轉變?yōu)橐环N致癌物質亞硝胺
。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時不宜飲酸奶
。

注意事項：酸奶雖好

，卻不是所有的人都適合喝酸奶。腹瀉或者其他腸道疾病病患者在腸道損傷后喝酸奶要極其謹慎
！動脈粥硬化病人
、糖尿病人、膽囊炎等病患者最好不要飲用含糖的全脂奶
，否則會加重病情
。此外，一歲以下的小寶寶
，也不適宜喝酸奶哦
！

擴展資料：

晚上喝酸奶最補鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來

，酸奶中所含的乳酸與鈣結合
，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說
，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳
。但是，中醫(yī)建議
，要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效
，酸奶要在晚上喝最好。

因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候

，有利于食物中鈣的吸收
。晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少
。

晚上喝酸奶時一定要記住

，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害
，喝完后應及時刷牙或漱口
。另外，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶
，很容易刺激胃腸道排空
。

對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說

，在飯后2小時左右的時間喝一杯酸奶
，對健康非常有益
。另外，午后喝酸奶
，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力
。

人民網(wǎng)——酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物

人民網(wǎng)——喝酸奶有這四個禁忌 四種人最好不要喝

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