關(guān)于喝酸奶的四大禁忌介紹

關(guān)于喝酸奶的四大禁忌介紹

酸奶一直以來都是大家都非常喜歡喝的一種飲品，酸奶不僅味道非常的好，而且營養(yǎng)非常的豐富，在平時(shí)生活中喝點(diǎn)酸奶，對(duì)于身體健康是非常有好處的，但是喝酸奶也是有一些禁忌需要大家重視的，接下來小編將為大家詳細(xì)介紹關(guān)于喝酸奶的十大禁忌，希望大家能夠引起重視。

1、喝酸奶并不是老少皆宜。

事實(shí)上，酸奶雖然好喝又營養(yǎng)，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，不然會(huì)使自身的病情加重。適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管病患者等，這類人群喝酸奶是比較有益的。

2、酸牛奶忌加熱。

酸牛奶中的活性乳酸菌對(duì)人體有益無害，可分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸，增加自己腸道酸性，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強(qiáng)胃腸消化能力的作用，而經(jīng)過加熱煮沸后，不僅酸奶的特有風(fēng)味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養(yǎng)價(jià)值大為降低。

3、食用酸奶后忌不漱口。

隨著乳酸菌系列飲品品種的增多，兒童齲齒發(fā)生率也在上升，這與常飲乳酸菌飲料不無關(guān)系。因?yàn)槿樗峋械哪承┚N對(duì)齲齒的形成起著重要的作用，因此，在飲用酸奶或乳酸菌飲料后應(yīng)及時(shí)用白開水漱口。

4、嬰兒不宜喂酸奶。

現(xiàn)在有不少年輕的父母給嬰兒喂酸奶，其實(shí)這種做法是不科學(xué)的。酸牛奶雖能抑制和消滅病原菌的生長，但同時(shí)也破壞了對(duì)嬰兒有益菌群體的生長條件，還會(huì)影響正常的消化功能。

以上就是關(guān)于喝酸奶的一些禁忌，平時(shí)生活中喝酸奶也要講究正確合理的方式才行，不可以錯(cuò)誤的飲用酸奶，如果喝酸奶不當(dāng)?shù)脑?，也?huì)造成一些不良的后果發(fā)生因此為了自身的健康著想，在平時(shí)生活中喝酸奶是必須要講究正確的方法，而且如果體質(zhì)不適合算的話，一定要避免喝酸奶。

喝酸奶不能吃什么

問題一：喝過酸奶后不能吃什么喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)――亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸堿質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。 2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時(shí)，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖，發(fā)生效應(yīng)。而pH值小于2的強(qiáng)酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。 3． 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當(dāng)水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。 4． 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒。 5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風(fēng)味、質(zhì)地為最佳。盛夏時(shí)，溫度可以再低些。 6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大。 7． 對(duì)于胃酸過多者，應(yīng)與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時(shí)后，再飲用酸奶） 喝酸奶的最佳時(shí)間 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關(guān)系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖，在強(qiáng)酸性的環(huán)境中剛很難成活。人在空腹時(shí)，胃內(nèi)酸度較強(qiáng)，吃飯后酸度相對(duì)減低，所以空腹喝酸奶根本達(dá)不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時(shí)間應(yīng)在飯后1-2小時(shí)。

問題二：喝酸奶的時(shí)候不可以吃什么食物1． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時(shí)，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖，發(fā)生效應(yīng)。而pH值小于2的強(qiáng)酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。
2． 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當(dāng)水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。
3． 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒。
4． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風(fēng)味、質(zhì)地為最佳。盛夏時(shí)，溫度可以再低些。
5． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大。
6． 對(duì)于胃酸過多者，應(yīng)與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時(shí)后，再飲用酸奶）
一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

問題三：早上起來喝完酸奶不能吃什么您好！酸奶因含有活性菌，不以熱飲，即不宜加熱和熱的食物一起食用。在喝酸奶期間，盡量不用抗生素。早上喝完蜂蜜水，是可以再喝羊奶粉泡的羊奶的。
指導(dǎo)意見：
1、建議喝酸奶不要加熱。不要與很熱的食物一起食用。2、不能和抗菌素一起服用。祝安康

問題四：喝酸奶時(shí)忌吃什么食物1．火腿＋乳酸飲料：三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服，。這些藥能殺滅乳酸菌。溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大

問題五：喝酸奶不能和什么一起吃?檸檬

問題六：吃酸奶后不能吃什么如果是發(fā)酵酸奶，應(yīng)該是沒什么忌口的，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)經(jīng)過發(fā)酵，不會(huì)和水果之類結(jié)合形成草酸鈣了

問題七：吃什么水果不那能喝酸奶酸奶不能和香蕉一起吃，另外吃咸魚忌酸奶。
1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)――亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸堿質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
?2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時(shí)，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖，發(fā)生效應(yīng)。而pH值小于2的強(qiáng)酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。
3． 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當(dāng)水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。
4． 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒。
5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風(fēng)味、質(zhì)地為最佳。盛夏時(shí)，溫度可以再低些。
6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大。
7． 對(duì)于胃酸過多者，應(yīng)與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時(shí)后，再飲用酸奶）
1.飯后2小時(shí)左右飲用：適宜乳酸菌生長的PH值為5.4以上，飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3.5左右，如飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2.飲用后宜漱口：口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒，同時(shí)使口腔不適。
3.不可用酸奶送服藥物：酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥物同服，這些藥能殺滅乳酸菌。
4.需冷藏于冰箱：成品酸奶要在2攝氏度以下的溫度下，方可較長時(shí)間存放。不宜過長時(shí)間放置于常溫之中。
5.不要加熱：酸奶中的活性乳酸菌如經(jīng)加熱或用開水稀釋后會(huì)大量死亡，這不僅使特有的風(fēng)味消失，其營養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。

問題八：吃了酸奶后不能再不能再吃什么，會(huì)引起胃內(nèi)食物的凝結(jié)你好，希望下面的對(duì)你有所幫助，吃個(gè)嗎丁啉，然后吃奧美拉唑

問題九：喝酸奶的時(shí)候不可以吃什么食物酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會(huì)和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
貼心TIPS：愛喝酸奶的你請(qǐng)記住，酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。還是在飯后l～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。

問題十：喝過酸奶后不能吃什么喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)――亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸堿質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。 2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時(shí)，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖，發(fā)生效應(yīng)。而pH值小于2的強(qiáng)酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。 3． 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當(dāng)水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。 4． 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒。 5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風(fēng)味、質(zhì)地為最佳。盛夏時(shí)，溫度可以再低些。 6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大。 7． 對(duì)于胃酸過多者，應(yīng)與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時(shí)后，再飲用酸奶） 喝酸奶的最佳時(shí)間 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關(guān)系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖，在強(qiáng)酸性的環(huán)境中剛很難成活。人在空腹時(shí)，胃內(nèi)酸度較強(qiáng)，吃飯后酸度相對(duì)減低，所以空腹喝酸奶根本達(dá)不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時(shí)間應(yīng)在飯后1-2小時(shí)。

酸奶不能跟什么一起食用？

1、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

2、花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等

因前者含豐富的鈣質(zhì)，后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

3、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富，對(duì)改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。

擴(kuò)展資料：

酸奶的營養(yǎng)價(jià)值

1、有益消化吸收：有些成人對(duì)乳糖不耐受，一般在飲用牛奶后會(huì)造成小腹內(nèi)脹氣，引起腹痛、腹瀉。在酸奶的制作過程中，乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，因此飲用酸奶就不會(huì)引起腹痛、腹脹、腹瀉，更有益于對(duì)牛奶的消化吸收。

2、提高礦物質(zhì)的利用率：酸奶中的乳酸能使鈣從與酪蛋白結(jié)合的形式中游離出來，并與其結(jié)合成乳酸鈣，從而有利于人體的吸收。此外，酸奶中的磷、鐵等礦物質(zhì)也與乳酸結(jié)合成鹽類，從而大大提高了礦物質(zhì)在人體中的利用率。

參考資料：人民網(wǎng)-酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物

參考資料：人民網(wǎng)-喝酸奶也有禁忌 酸奶別和這些食物一起吃

參考資料：人民網(wǎng)-酸奶營養(yǎng)豐富 飲用需注意6大禁忌

酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物

1、香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。

2、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

3、藥物

有些藥物不能與酸奶同食，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習(xí)慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當(dāng)水配藥，這也應(yīng)當(dāng)盡量避免。

4、火腿

為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲酸奶。

注意事項(xiàng)：酸奶雖好，卻不是所有的人都適合喝酸奶。腹瀉或者其他腸道疾病病患者在腸道損傷后喝酸奶要極其謹(jǐn)慎！動(dòng)脈粥硬化病人、糖尿病人、膽囊炎等病患者最好不要飲用含糖的全脂奶，否則會(huì)加重病情。此外，一歲以下的小寶寶，也不適宜喝酸奶哦！

擴(kuò)展資料：

晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空。

對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng)，每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯后2小時(shí)左右的時(shí)間喝一杯酸奶，對(duì)健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

人民網(wǎng)——酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物

人民網(wǎng)——喝酸奶有這四個(gè)禁忌 四種人最好不要喝

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