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兔肉怎么做好吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-05 03:06:09

兔肉是一種非常健康的食物，有著很高的保健養(yǎng)生作用

，營養(yǎng)價(jià)值又很豐富
，兔肉里面含有脂肪，蛋白質(zhì)
，能夠被身體很好的消化吸收
，對于腸胃功能比較弱的人來說非常適合，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下兔肉怎么做好吃
。

兔肉怎么做好吃

可以做蔥燒兔肉

，需要準(zhǔn)備味精，植物油
，料酒
，白砂糖，鹽
，醬油
，生姜，小蔥以及兔肉
，把兔子宰殺
，內(nèi)臟去除清洗干凈，剁成塊狀
，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除
，水分控干
，放到容器當(dāng)中，加入一些鹽
，黃酒
，蔥姜汁水腌制60分鐘，在鍋中加入一些清水
，兔肉放進(jìn)去焯燙一下
，血末去除，撈出來清洗干凈
，炒鍋加油燒熱
，把蔥放進(jìn)去，香味煸炒出來
，生姜片放進(jìn)去
，再加入白糖，醬油
，黃酒
，再把兔肉放進(jìn)去，加入適量的清水加熱
，浮沫撇掉用中小火燜煮
，一直燒到兔肉軟爛，蔥香入味
，再添加一些味精
，鹵汁出鍋裝盤冷卻以后就可以吃了。

還可以做小炒香辣兔肉

，需要準(zhǔn)備花椒
，八角，白糖
，生抽
，鹽，料酒
，干辣椒
，尖椒，洋蔥
，兔肉
，先把兔肉解凍切成丁，放一些料酒腌制15分鐘左右
，包裝加入適量的油
，把干辣椒，八角，花椒放進(jìn)去
，香味炒出來
，用中小火把兔肉翻炒變色，加入一些料酒去腥味
，再加一些尖椒
，洋蔥，淋上一些生抽翻炒均勻
，加入一些糖提鮮
，然后再加鹽調(diào)味以后就可以出鍋吃了。

還可以做淮山枸杞燉兔肉湯

，需要準(zhǔn)備生姜
，料酒，雞精
，鹽
，桂圓，枸杞
，淮山藥以及兔肉
，兔肉清洗干凈切成塊狀，生姜切片
，山藥切塊
，鍋中加入適量的水，把兔肉
，山藥
，桂圓
，生姜片
，雞精，料酒放進(jìn)去調(diào)味煮60分鐘
，枸杞放到溫水里面浸泡一下
，鍋蓋打開把枸杞放進(jìn)去，用小火燉煮30分鐘
，關(guān)火以后加一些鹽調(diào)味就可以吃了
。

兔肉的營養(yǎng)價(jià)值

兔肉里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富，脂肪含量比較少

，對于肥胖患者
，心血管疾病患者來說都是不錯(cuò)的食物選擇，兔肉里面的水分也比較多
，肉質(zhì)細(xì)嫩
，容易被吸收消化，對于比較弱的人來說就非常適合。

兔肉里面還含有人體所需要的氨基酸

，能夠讓健康情況變得更好
，兔肉里面還含有膽固醇以及脂肪，但是比其他肉類都要低出很多
，所以對于年紀(jì)大的人
，有動(dòng)脈硬化，高血壓肥胖癥的人來說就非常適合
。

兔肉里面還含有多種維生素

，葡萄糖，麥芽糖
，鹽酸含量很高
，能夠達(dá)到保護(hù)皮膚，美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>

兔肉可以和什么一起吃

兔肉可以和蔥搭配在一起吃

，兔肉里面的蛋白質(zhì)含量高
，容易被身體吸收，脂肪含量又比較少
，所以是一種美容食物
，和蔥搭配在一起吃，可以達(dá)到降低血脂作用
。

兔肉可以和枸杞搭配在一起吃

，因?yàn)樗且环N寒性食材，容易消化吸收
，起到解除毒素涼血作用
，而枸杞也能起到去火作用，所以兩者搭配在一起吃就非常適合
，在日常生活中如果經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛
，耳鳴頭暈眼花等問題，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┩萌忤坭健?/p>

兔肉還可以和玉蘭花搭配在一起吃

，能達(dá)到清熱涼血
，補(bǔ)氣養(yǎng)陰作用，和兔肉搭配能夠起到清熱涼血
，滋陰養(yǎng)氣作用
，對于便血，吐血
，身體虛弱
，陰虛咳嗽等癥狀有著很好的改善效果。

麻辣兔頭怎么做

需要準(zhǔn)備料酒

，蔥
，生姜，芝麻，香料
，辣椒
，菜籽油，白糖
，兔肉
，先把新鮮兔肉處理一下，加入一些蔥
，生姜
，料酒去除腥味，腌制30分鐘
，然后再放到鍋里面燉煮
，血水去除，放到鹵水當(dāng)中煮到上色入味
，炒鍋里面添加一些菜籽油
，熟透后把辣椒面放進(jìn)去，添加一些食鹽
，白糖
，芝麻香味炒出來，兔頭放進(jìn)去大概10分鐘左右
，炒鍋中的麻辣鮮香味吸收好以后裝盤
，然后就可以吃了。

上面介紹的就是兔肉怎么做好吃

，看了上面的介紹
，大家應(yīng)該也有了一定了解，制作兔肉的方法各種各樣
，可以用不一樣的方法制作
，畢竟每一個(gè)人喜歡吃的口味都不一樣，一般兔肉制作成麻辣口感的味道會(huì)更加好
，能夠起到下飯作用
。

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