，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強(qiáng)酸性的胃液，雙歧桿菌就會(huì)遭到嚴(yán)重破壞。就算能幸免于難，能進(jìn)入腸內(nèi)的雙歧桿菌也不容易在腸內(nèi)長(zhǎng)期棲息。所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。和餅干糕點(diǎn)一起食用，飯后兩小時(shí)或者是睡前飲用是最好不過的時(shí)間段。

酸奶不適合空腹食用，而且需要注意飲用酸奶的一些小常識(shí)也是需要大家去了解和認(rèn)識(shí)的

，如果你不重視的話，很容易因?yàn)榭崭购人崮虒?dǎo)致一些疾病的發(fā)生，而且也會(huì)誘發(fā)腸胃疾病和健康，所以說日常生活中不要空腹喝酸奶。

酸奶如何飲用效果更加

通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。如果在飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳