酸奶不容易保存,怎么樣保存時間更久

酸奶大家都愛喝，特別是小孩子和女性們，酸甜可口，而且容易吸收和消化的哦，經(jīng)常吃些酸奶可以有助于身體健康，補充蛋白質(zhì)哦，那么你知道酸奶的食用方法和保存嗎，來看看吧。

酸奶的食用方法

不能把酸奶加熱后再飲用。

不要空腹時喝酸奶。

酸奶不要過量飲用，每天飲用1-2杯酸奶，約125-250毫升為宜，在飯后半小時到一個小時飲用效果更佳。

酸奶的搭配宜忌

忌：

酸奶不宜與抗菌素同服，否則會失去保健作用。

酸奶不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用，否則會生成致癌物。

酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

酸奶的保存秘訣

酸奶的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，酸奶的營養(yǎng)價值也會大大降低。酸奶在開啟后，最好在2小時內(nèi)飲用。酸奶不適合長時間的在常溫下保存，會出現(xiàn)細菌的繁殖，對于腸胃有一定影響，所以在冷藏下最好。

關(guān)于酸度的搭配禁忌啊，還有它的食用方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是酸奶不要空腹食用，不要加熱，要注意它的搭配等禁忌。

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