在平時生活中,很多人們都特別喜歡吃一些沙丁魚,因為沙丁魚作為一種魚類食物,營養(yǎng)價值是非常高的,而且吃起來美味可口,做法有非常多種,可以符合大多數(shù)人的口味,比如說沙丁魚可以用來做湯,還可以用來煎炸等,今天小編來跟大家介紹清蒸沙丁魚怎么做。
清蒸沙丁魚吃起來沒有像油炸的那樣油膩,對于糖尿病人來說,不可以吃一些高油膩的食物,這時候是一些清蒸沙丁魚,對身體健康是非常有幫助的,首先我們可以從超市中買一條新鮮的沙丁魚,將它清洗干凈,然后將魚鰓和內(nèi)臟掏出來,放入一個碗中,然后再加入蔥姜蒜,還有一些料酒,腌制半個小時左右,再準備一些香蔥剁碎,還有一些辣椒,我們往鍋中添入一些水,然后將沙丁魚腌制好之后,放入一個盤子之中,再準備一個蒸籠,將沙丁魚放進去,蒸大約半個小時左右的時間,然后將它取出來把湯汁到掉,把蒸魚鼓油倒進去,放切好的干辣椒,然后再將魚放進去,繼續(xù)蒸一段時間,取出之后放入一些花椒,然后再把切好的香菜,還有香蔥放進去就可以了,這樣一道非常美味的清蒸沙丁魚就做好了。
清蒸沙丁魚吃起來沒有那么油膩,而且營養(yǎng)價值高,味道非常香,老少皆宜,尤其是對于一些糖尿病或者有心腦血管患者的人吃一些還可以緩解病情,對于青少年適當?shù)某砸恍┣逭羯扯◆~,還可以促進骨骼和牙齒的健康發(fā)育,正在懷孕的女性吃一些沙丁魚,還有助于腹中胎兒腦力的正常發(fā)育。
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