新疆百歲老人曾居全國之冠
，他們在飲食上有兩大特點(diǎn)：一是喜吃瓜果：二是喜喝酸奶。新疆以葡萄和哈密瓜馳名全國
，新通百歲老人一日三餐必吃新鮮水果。吐魯番縣葡萄鄉(xiāng)花園村住著維吾爾族老漢阿吾拉一家，阿吾拉117歲時(shí)，一家五世同堂，有200多口人。大兒子96歲，最小的兒子也年逾六旬，被人們稱為“壽星之家”。他們的長壽秘訣就是“吃瓜果”，每年一人要吃500斤左右
臺(tái)灣省花蓮瑞穂鄉(xiāng)一位名叫宋金娘的老太太，1986年她112歲
檳榔作水果吃，古來有之
嶺南人以檳榔代茶
，說可以抵御瘴氣的侵襲。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為檳榔有理氣、助消化、殺蟲等功效，因此，有益于宋金娘的健康長壽。但新近研究也發(fā)現(xiàn)，長期嚼檳榔，會(huì)誘發(fā)口腔癌，所以不宜提倡將檳榔當(dāng)水果常吃。新疆英吉沙縣一戶有5位百歲壽星的"百歲之家”
，長期喝酸牛奶就是他們的長壽秘決。酸牛奶不僅含有自然抗菌物質(zhì)，還可以抑制腫瘤
。有人實(shí)驗(yàn)，將患癌癥的老鼠分成兩組
，一組用酸牛奶作飼料喂食；另一組的飼料不加酸牛奶。結(jié)果第一組用酸牛奶作飼料喂食的老鼠，癌癥明顯受到抑制，與第二組相比，癌細(xì)胞增長降低了30%~35%。經(jīng)過發(fā)酵之后
，牛奶當(dāng)中的原始營養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)都促進(jìn)了吸收。酸奶當(dāng)中的乳酸物質(zhì)可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收；另外，也可以促進(jìn)礦物質(zhì)鐵的吸收既能解饞又健康的食物首選肉類食品
。烤肉營養(yǎng)豐富，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和其他微量元素，口感好，味道香，就是既能解饞又健康的代表菜品之一。從古代開始，就講究大碗喝酒，大塊吃肉。非常解饞，很多人都很喜歡。
其次是各類水產(chǎn)品
中國傳統(tǒng)美食品種多
，適合不同人群品嘗。多吃一些堿性食品有益健康 比如：蔬菜和水果 不過人每天要保證一個(gè)雞蛋和一杯豆?jié){或一杯牛奶，不過純牛奶不如酸奶好
，純牛奶屬于白種人的飲料咱們黃種人不能完全吸收。酸奶的維持腸道菌群平衡的。 每天喝點(diǎn)葡萄酒軟化血管防癌，不過不能多喝，少量飲酒健康之友 現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)多喝一些骨頭湯和蘑菇湯比較好。 如果是女性的話那就要多吃一些西紅柿炒雞蛋，主要是防一些婦科癌癥本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21133.html.
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