腰果的做法

腰果的做法

腰果的做法

腰果是很美味的一種堅果，也是非常營養(yǎng)的一種堅果，所以在我們的生活中，腰果一直以來都比較的受歡迎，那么腰果的做法有哪些呢?這可能有很多人就不清楚了，下面就讓本文來為大家做出相關(guān)的講述。

1、腰果炒玉米

腰果除了可以單獨吃以外，還可以配合其他的食材，一起做成一些特色的菜肴，比如把腰果和玉米做成腰果炒玉米就是非常獨特的一種做法，而且吃起來的味道也很好，首先要準備適量的優(yōu)質(zhì)腰果和適量的優(yōu)質(zhì)玉米，秧子處理干凈以后一起入鍋，加入油和鹽，以及少量的白糖炒熟，炒香后即可享用。

2、腰果燒雞湯

腰果還可以和雞一起燒湯喝，這種吃法應(yīng)該有很多人都嘗試過，味道是非常濃香的，營養(yǎng)價值也是特別高的，首先要準備適量的優(yōu)質(zhì)腰果備用，然后準備一只雞將其宰殺，處理干凈以后入鍋，加入水和調(diào)味料，再把腰果倒進去，加入適量的清水一起煮成濃雞湯，做好的腰果燒雞湯非常的香濃，而且能夠溫補強身。

3、腰果炒蝦仁

腰果配合蝦仁一起做成菜肴，也是不容錯過的，如果沒有吃過的朋友一定要嘗試一下，不僅做法非常的簡單，而且口味相當不錯，首先要準備適量的腰果和適量的蝦仁，在鍋里面放入少量的植物油，先把油用大火燒熱，然后再改用小火將腰果和蝦仁一起放進去翻炒，加入少量的鹽和少量的糖，以及少量的蒜末，炒熟炒香后滴入少量的水，燜兩分鐘就可以裝盤享用了。

腰果的做法是比較多的，以上這幾種做法大家都可以嘗試一下，如果沒有吃過的話，那么相信你肯定會喜歡的，不僅做法簡單，而且味道和營養(yǎng)都非常稱贊。

鹽焗腰果的做法

腰果是極具特色的一種堅果佳品，不僅口味出眾，而且營養(yǎng)豐厚，用腰果可以做成很多口味的美食，尤其是鹽局腰果特別受歡迎，那么鹽局腰果的做法是怎樣的呢?下面就讓本文來為大家做出相關(guān)的介紹說明。

1、鹽焗腰果的做法

制作鹽局腰果是比較簡單的，主要的材料就是腰果和鹽首先把鹽放入鍋中先將鹽炒熱，然后再把腰果倒進去一起翻炒，直到將腰果炒成黃色，然后再把腰果裝入到大碗里，再將其倒入塞子里面，把鹽濾出來將腰果裝入盤中就可以享用了，做好的鹽局腰果口味比較咸香，而且非常的清脆可口。

2、鹽焗腰果做法要求

雖然制作鹽局腰果的方法很簡單，但是在制作過程中也是有很多要求的，要注意選擇的腰果必須要是優(yōu)質(zhì)新鮮的，而且準備的鹽量要控制好，在翻炒的過程中注意控制好火力，這是非常需要注重的，因為如果火力太大的話，可能會讓腰果炒焦，所以盡量控制在小火或者中火為宜，炒好后的腰果要盡快的裝入盤里面，然后再將里面的鹽濾掉，否則的話會很閑。

3、鹽焗腰果的特點

做好的鹽局腰果吃起來是比較清香的，而且有一些咸味，如果口味比較重的朋友，那么肯定是比較喜歡吃鹽局腰果的，而且吃鹽局腰果具有提升食欲的作用，很多人經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振，那么吃一些鹽局腰果的話，可以讓自己的胃口變得更好，此外鹽局腰果還具有促進消化的作用，能夠有效的改善便秘的情況。

鹽局腰果的做法是很簡單的，如果大家想吃鹽局腰果，而又不知道該如何操作的話，那么上文講述的方法大家可以作為參考，希望本文的講述能對大家有所幫助。

香酥腰果的做法

用腰果這種食材能夠做成很多特色的美味，尤其是將腰果做成香酥腰果，是很多人都非常喜歡吃的，那么香酥腰果的做法到底是怎樣的呢?有很多朋友對此可能就不是很了解了，下面就讓本文來為大家做出相關(guān)的講解。

1、香酥腰果的選用材料

制作香酥腰果，首先要把材料全部都準備好，需要準備半斤左右的優(yōu)質(zhì)腰果和適量的白糖以及少量的鹽和50克玉米淀粉，這幾樣材料都是不可以缺少的，而且要確保材料的優(yōu)質(zhì)，只有準備好的材料才能夠做出正宗的美味，香酥腰果所選用的這些材料一樣都不可少，材料準備到位后，再進行具體的制作。

2、香酥腰果的做法步驟

首先把準備好的腰果和鹽，以及糖一起放入鍋里面，放入適量的水，水的量盡量要淹沒腰果，然后用小火慢煮的方式，把水煮干，然后讓湯變得粘稠，在不停的晃動鍋子，避免粘鍋，然后將其調(diào)和均勻在趁熱將玉米淀粉倒進去滾動，把它撈出來，鍋里面放入油，最后再用火將其油炸，直到將其炸成金黃色即可。

3、香酥腰果的特點

做好的香酥腰果吃起來是非常清香的，而且外酥里脆，可以品嘗到非常獨特的風味，在食欲不振的時候，如果能夠吃一些香酥腰果的話，能夠讓自己的食欲倍增，而且吃香酥腰果還具有很好的溫補作用，能夠滋補脾胃并且能夠增強體質(zhì)，因為在腰果中含有的各類營養(yǎng)都比較充足，所以香酥腰果是不容錯過的一道營養(yǎng)美食。

大家如果想吃香酥腰果的話，那么可以參照上文講述的方法來進行制作，不僅做法非常的簡單，而且吃起來的口味相當不錯，希望本文的講述能對大家有用。

椒鹽腰果怎么做

腰果是人們飲食中比較常吃的一種堅果，這種堅果就有很獨特的口感，而且也含有非常全面的營養(yǎng)，所以受到了人們的一致贊揚，腰果可以做成很多口味的，尤其是做成椒鹽腰果非常有特點，下面我們來聊一聊具體的做法。

1、椒鹽腰果的做法

椒鹽腰果的做法其實是非常簡單的，主要的材料就是椒鹽和腰果，椒鹽的量不用太多，一般在10克左右即可，腰果需要準備大概四百克左右，先把腰果清洗干凈，瀝干水分，然后把準備的椒鹽放進去攪拌均勻，在蓋上錫紙放到烤箱里面烤，大概10分鐘后把錫紙撕掉后就可以享用了。

2、椒鹽腰果做法要求

雖然說椒鹽腰果的做法非常簡便，但是在制作過程中也是有一些要求，需要大家講究的。腰果必須要進行清洗，然后要將水分瀝干才行，將其放到烤箱前要用錫紙包裹好，這也是需要注意的，盡量包裹嚴實，烤箱的溫度設(shè)置在120~150度左右，時間控制在10分鐘左右如果不注意這些的話，那么做出來的椒鹽腰果的口感會變差。

3、椒鹽腰果營養(yǎng)特點

椒鹽腰果主要是用椒鹽和腰果制作而成的一道風味美食，口味咸香脆，吃起來的滋味確實很美妙，而且椒鹽腰果也具有改善食欲的作用，而且還具有促進消化的作用，因為在腰果中含有的油脂成分和蛋白質(zhì)以及微量元素都比較充分，能夠很好的滋補我們的身體所需，并且能夠調(diào)節(jié)腸道健康。平時可以將椒鹽腰果作為休閑的食品來吃，既美味又營養(yǎng)。

通過本文的講述，相信大家對于椒鹽腰果的做法應(yīng)該有了一定的了解了，這是一種非常具有特色的美食，不僅做法簡便，而且口味和營養(yǎng)都非常不錯。

腰果的做法家常菜

用料

主料

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香腸1根

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玉米50克

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胡蘿卜20克

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黃瓜20克

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腰果30克

調(diào)料

食鹽

5克

植物油

1湯匙

芝麻油

數(shù)滴

五彩腰果的做法

1.將火腿腸切粒，玉米剝成玉米粒，胡蘿卜、黃瓜去皮切丁，腰果洗凈備用，鍋內(nèi)放入適量的植物油

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2.小火將腰果炸至微金黃后撈出備用

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3.鍋內(nèi)留底油，將火腿腸粒放入，煎至表面微金黃，再加入玉米粒和胡蘿卜丁，加入一點點水，中火炒至材料成熟

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4.最的放入黃瓜丁，調(diào)入一點點鹽

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5.再加入幾滴芝麻油，翻炒均勻，出鍋前加入腰果，即可

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炸腰果的正確方法是什么？

主料：腰果200g。

輔料：油適量、鹽適量。

炸腰果（少油）的做法

1、將腰果洗干凈。

2、控干水分。

3、熱鍋，倒油，稍加熱。

4、待油剛熱時，倒入腰果。

5、將腰果攤開。

6、中小火，不斷翻炒，以免上色不均勻。

7、加入適量鹽。

8、翻炒一會，炒至兩面稍變黃即可，不要炒太焦，否則不好吃。

9、裝盤。

腰果怎么做好吃

【腰果蝦仁】

主料：蝦仁 200克，腰果仁 50克，

輔料：蔥花、蒜、姜各(2克)，雞蛋 30克，

調(diào)料：油 100克，料酒 25克，醋 15克，鹽 2克，味精 7克，水淀粉 25克，香油 10克，高湯 少許；

做法

1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。

3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。

3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。

4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。

5、原鍋放少量油，加蔥蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。

6、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成。

【腰果西芹蝦仁】

材料：蝦仁 200克，西芹 ?300克，腰果 ?100克，

輔料：蔥、姜、蒜(各適量)，醬油、鹽、淀粉(各少許)

做法：

1、油熱滑炒蝦仁，同時放入蔥姜蒜末，加點醬油，蓋起鍋蓋大火燜一分鐘。

2、加入西芹炒熟，加鹽。

3、溝水淀粉， 加腰果，出鍋。

【腰果雞丁】

材料：雞腿肉丁(生抽腌制)?250克，腰果 ?100克，胡蘿卜 1根；

輔料：蒜，姜，鹽，糖，雞精(各適量)；

做法：

1、腰果放入開水焯一分鐘，再放入鹽水1分鐘，油炸松脆；

2、雞丁滑炒熟出鍋；

3、加底油將蒜，姜，胡蘿卜丁炒香，然后下芹菜丁，雞丁，再加料酒，鹽，糖，雞精等，炒勻后調(diào)入芡汁，淋明油，最后加腰果翻炒幾下即可出鍋。

腰果選購與儲存：

1、挑選外觀呈完整月牙形，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點者為佳；而有黏手或受潮現(xiàn)象者，表示鮮度不夠。

2、使用前最好將洗凈的腰果浸泡5個小時。

3、應(yīng)存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風處、避免陽光直射。

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