生黑豆泡醋的正確做法

生黑豆泡醋的正確做法

醋泡生黑豆是一種非常好的養(yǎng)生保健的方法，醋泡黑豆的功效主要是補腎減肥，還具有明目烏發(fā)，美容養(yǎng)顏的作用，是非常好的一種食療的方法，那么生黑豆泡醋怎么做呢？下面為大家詳細介紹生黑豆泡醋的正確做法。

生黑豆泡醋的正確做法

原來：黑豆100克，醋適量。

步驟：

1、將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用；

2、將黑豆放入平底鍋內(nèi)，以中火炒干黑豆的水分；

3、轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開，關(guān)火待冷卻；

4、取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據(jù)自身喜好決定，在表面放入大蒜；

5、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。

黑豆泡醋的功效

1.美容護膚，抗衰老

黑豆經(jīng)過醋浸泡之后，可以讓人體更容易吸收黑豆中的花青素，花青素在抗衰老方面的作用是十分顯著的。吃醋泡黑豆可以有效美容護膚，抗衰老。

2.預(yù)防視力下降

黑豆泡醋以后能滋補肝腎，肝臟和腎臟對維持人類是神靈健康有很大好處，除此以外，黑豆泡醋中含有的花青素和維生素a都是能直接作用于人類眼睛的重要營養(yǎng)成分，他們不但能提高視網(wǎng)膜功能，還能緩解眼疲勞，從而也就避免了視力下降的發(fā)生。

3.排毒減肥

常吃醋泡的黑豆可以加快腸道蠕動，排出積存的垃圾和毒素，而且能加快身體的新陳代謝和預(yù)防便秘，這一些都是其中的粗纖維發(fā)揮的巨大作用。

4.預(yù)防高血脂

黑豆泡醋以后生成的特殊營養(yǎng)，能有效清除人體內(nèi)的膽固醇，而黑洞本身含有的花青素，還能延緩血管衰老，增加血管彈性，能有效促進人體血液循環(huán)，平時人們經(jīng)常食用黑豆泡醋不但能清理膽固醇，還能預(yù)防高血脂。

通過對上文的閱讀，相信大家已經(jīng)了解了生黑豆泡醋的正確做法，此外還介紹了黑豆泡醋的功效，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

醋泡黑豆的正確做法

方法如下：

主料：黑豆200克。

輔料：陳醋1杯、蜂蜜1大勺。

步驟：

1、黑豆挑去壞掉的豆子。

2、黑豆清洗干凈，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、將黑豆放入鍋內(nèi)。

4、小火慢慢不停翻炒。

5、直到將黑豆炒制表皮開裂有豆香味就可以了。

6、炒好的黑豆盛入碗中晾涼。

7、晾涼的黑豆放入玻璃杯中。

8、放入陳醋。

9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌勻，繼續(xù)冷藏一天就可以吃了。

陳醋泡黑豆的正確做法

中醫(yī)醋泡黑豆的正確做法如下：

1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

6、一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。

注意事項

1、醋泡黑豆的黑豆，我們要選那種細長橢圓的黑豆，這種黑豆效果才好，注意區(qū)分那種和黃豆一樣形狀的圓形黑豆。

2、醋泡黑豆正確的做法是熟泡，也就是炒香了再用醋泡。這種醋泡熟黑豆，一般7天就可以吃了，而生泡需要30天后才能吃。

3、醋泡黑豆要長期吃才有效果，短期是沒有效果的。

醋泡黑豆的制作方法?

食材用料
黑豆500克相克食物
米醋250毫升相克食物
蜂蜜250毫升相克食物
醋泡黑豆的做法
1.黑豆在水中泡一會，挑出壞掉的豆子。
2.清洗干凈黑豆，瀝干水分。
3.炒鍋內(nèi)不放油干炒黑豆，中火炒10分鐘后，差不多就能聞到一股豆香味了，并且可以聽到噼里啪啦的聲音，這是黑豆在爆皮，繼續(xù)炒10分鐘。
4.裝豆子的容器需要提前在100攝氏度烤箱內(nèi)烘烤20分鐘殺菌消毒。
5.炒好的黑豆放涼后裝入容器中。
6.黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，確保液體可以蓋過黑豆，放入冰箱冷藏。
7.2-3天后，黑豆已經(jīng)充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子變得飽滿多汁。
8.盡情享用美味的醋泡黑豆吧。

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