為什么減肥吃雞胸肉,雞胸肉減肥食譜

為什么減肥吃雞胸肉,雞胸肉減肥食譜

雞胸肉是很常見的一種禽類的肉，它在生活中非常受減肥減脂人士的喜愛，甚至很多減肥的人每天都會(huì)適當(dāng)進(jìn)食雞胸肉。為什么減肥吃雞胸肉呢?雞胸肉減肥又好吃的食譜有哪些呢?

一、為什么減肥吃雞胸肉

減肥要吃雞胸肉的原因有以下幾點(diǎn)，一、雞胸肉的熱量比較低，每一百克雞胸肉的熱量只有105大卡。二、雞胸肉中脂肪和碳水化合物的含量比較低。三、雞胸肉含有大量的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。四、雞胸肉的飽腹感較強(qiáng)。

二、雞胸肉減肥又好吃食譜

1、涼拌雞胸肉

食材：雞胸肉、黃瓜、檸檬、生抽、醋、蔥姜蒜等

做法：雞胸肉洗凈后，改花刀焯水，撈出過涼水，撕成絲備用。黃瓜洗凈切小段。檸檬用鹽洗凈表面后，切片提出籽，與準(zhǔn)備好的其它食材一起放入碗中，加入調(diào)味品攪拌均勻即可。

2、青椒雞絲

食材：青椒、雞胸肉、蔥姜蒜、料酒、生抽等

做法：雞胸肉切片，放入料酒、生抽、蔥姜蒜等腌制半小時(shí)，與切成絲的青椒放入鍋中炒熟即可。

3、冬瓜雞肉末

食材：新鮮冬瓜、雞胸肉、蔥蒜等

做法：新鮮冬瓜去皮切片，雞胸肉切成絲，蔥蒜切絲。鍋中放入少許油，爆香蔥蒜絲，再放入雞胸肉炒熟，最后放入冬瓜片，翻炒熟爛即可。

雞胸肉為什么能成為減脂餐的“常客”？

雞胸肉就是雞的胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。雞胸肉蛋白質(zhì)含量很高，但熱量卻非常低。同樣是100克的去皮雞胸肉，熱量只有133大卡，而雞腿肉的熱量是181大卡，雞翅的熱量是194大卡。且能帶來強(qiáng)烈的飽腹感，可以降低食欲，防止暴飲暴食。同時(shí)雞胸肉還含有咪唑二苔，這種物質(zhì)能夠改善人的記憶力，緩解人體因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)等產(chǎn)生的疲勞感。

要知道，即使是豬瘦肉，其脂肪含量也在10%以上，那些吃起來很香的“土豬肉”，其脂肪含量更是可以高達(dá)30%。這里的脂肪含量可是指的瘦肉中隱含的脂肪，并不包括白色的肥肉部分。所以，即使是吃豬瘦肉，也不可避免會(huì)攝入比較多的脂肪，這對(duì)減脂和增肌都是不利的。同時(shí)雞胸肉價(jià)格實(shí)惠，一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或電商超市，雞胸肉都不超過10元一斤，這比其他肉類蛋白質(zhì)來源都便宜很多。

實(shí)際上雞胸肉的好處無非就是脂肪含量比較低，從蛋白質(zhì)的角度來說，去皮雞腿肉自然是可以代替雞胸肉的。從脂肪的角度來講，按照《中國(guó)食物成分表》的數(shù)據(jù)，雞腿肉的脂肪含量是每百克13克，雞胸肉是5克。雞腿肉去掉皮之后，脂肪含量可能還是要比雞胸肉高不少。

更何況，現(xiàn)在的肉雞越養(yǎng)越肥，看起來雞腿肉的脂肪也不僅僅是13%了。但相對(duì)來說，即便是肥雞，雞胸肉仍然比較瘦。雞腿上會(huì)有成塊的脂肪，雞胸上則基本是純瘦肉，口感要柴的多，說明肌內(nèi)脂肪也更少。

減肥為什么吃雞胸肉

問題一：為什么減肥吃雞胸肉？首先，雞胸肉蛋白質(zhì)很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。
我們來看一組數(shù)據(jù)：100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量；雞腿，聽上去夠瘦了吧？100克熱量130大卡；雞翅，100克熱量290大卡。這里說的都是生肉的熱量。如果是白水煮，基本熱量會(huì)保持一致。如果是炒啊炸啊之類的，那熱量只會(huì)更高，不會(huì)更低。因此雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
那其他肉可以用來減脂嗎？我們?cè)賮砜纯矗合鄬?duì)來說牛肉的熱量就非常高，100克瘦牛肉熱量180大卡，所以雞胸肉就成為了大家的首選。健身人士通常都只吃白肉(魚肉和雞肉)，豬肉是絕對(duì)不碰的。因?yàn)槟呐率秦i排骨，全瘦肉，100克的熱量都高達(dá)260大卡，幾乎是雞胸的兩倍。

問題二：減肥為什么要吃雞胸肉對(duì)于許多女性朋友來說，瘦身似乎成了人生一個(gè)永恒的話題。瘦一些，再瘦一些，誰讓自己的身體總離“魔鬼”那么遠(yuǎn)的呢？于是拼命運(yùn)動(dòng)、拼命節(jié)食、拼命向肉食宣戰(zhàn)。因?yàn)槿忸愔泻械闹竞蜔崃窟h(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔬菜和水果。所以，多數(shù)減肥女人不得已成了談“肉”色變的準(zhǔn)素食主義者。面對(duì)滿桌美食，卻只能把筷子伸向蔬菜的時(shí)候，減肥簡(jiǎn)直成了一種折磨。
難道不能找到既能瘦身又不必吃素的萬全之策嗎？世上無難事，我們終于發(fā)現(xiàn)，普普通通的雞肉，就能讓畢生瘦身的苦命女人既減肥又吃葷，好事成雙！
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎可以稱為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。
雞肉減肥的3大誤區(qū)：
據(jù)統(tǒng)計(jì)，100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則有134千卡?？梢姡u肉十分適合愛美的瘦身者食用。但必須注意的是：吃雞肉能減肥并不是任何情況下都正確的，一定要先弄清楚下述三大誤區(qū)才行哦！
1、用牛油高溫油炸的雞肉熱量極高，不僅不能減肥，還會(huì)增肥。
2、雞胸肉才是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
3、雞肉必須去掉雞皮和可見脂肪油塊，才能成為真正的減肥食品

問題三：為什么減肥吃雞胸肉其實(shí)現(xiàn)在雞肉應(yīng)該少吃了，大多數(shù)的雞肉都喂了激素。
雞胸肉、鹽水鹵汁混合做成雞胸肉。吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。
雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用.祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
沒有規(guī)定減肥一定要吃雞胸肉。

問題四：減肥為什么要多吃雞胸肉脂肪含量低，且富含蛋白質(zhì)

問題五：減肥為什么要吃雞肉雞肉熱量高，建議吃牛肉。雞胸肉 熱量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白質(zhì)(克)19.4瘦牛肉 熱量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白質(zhì)(克)20.20牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

問題六：為什么減脂增肌要吃雞胸肉因?yàn)殡u胸肉脂肪含量極低，而蛋白質(zhì)含量很高，所以減脂增肌要吃雞胸肉

問題七：為什么健身減脂要吃雞胸肉 原來吃雞胸肉有那么多好處主要是通過運(yùn)動(dòng)和飲食搭配來達(dá)到減肥效果，就是一定要健康減肥，晚飯要在8.0以前吃，要吃很少一點(diǎn)的米飯，不要吃含脂肪的肉類.吃新鮮蔬菜，水果，多喝水，多運(yùn)動(dòng)。

問題八：為什么減肥只能吃雞胸吃雞胸肉是因?yàn)殡u胸肉高蛋白、低脂肪，對(duì)減肥有利，除了雞胸肉之外，蝦、牛肉（最好是煎牛排）也是很不錯(cuò)的選擇，但是這些食材都要注意烹飪方法，遙想減肥，一定要低油、低鹽、低碳

問題九：雞胸肉減肥怎么吃我也經(jīng)常吃雞胸肉。脂肪含量比較少，切一片，煎一煎，放點(diǎn)胡椒和鹽，味道還可以，而且沒太多熱量攝入。

問題十：雞胸肉和雞腿肉有什么區(qū)別?為何減肥要吃雞胸肉其實(shí)現(xiàn)在雞肉應(yīng)該少吃了，大多數(shù)的雞肉都喂了激素。
雞胸肉、鹽水鹵汁混合做成雞胸肉。吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。
雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用.祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
沒有規(guī)定減肥一定要吃雞胸肉。

減肥吃雞胸肉怎樣做法

【做法】

減脂雞胸肉輕食沙拉

1.?雞胸肉洗凈去筋，切成薄片，放入少量料酒、鹽、橄欖油、黑胡椒和白糖腌制一會(huì)。

中火煎雞胸肉，直到兩面金黃，并將煎好的雞胸肉切片備用，撒上適量胡椒粉。

2.雞蛋用清水煮8分鐘，切片備用。

3.紫薯蒸10分鐘，去皮切丁。西藍(lán)花、玉米粒、青豆洗凈過開水焯熟，煮時(shí)可以在水里加入適量鹽，給蔬菜增添味道（蔬菜焯水后馬上過涼水，給菜降溫保證口感。

4.胡蘿卜和黃瓜去皮洗凈后切細(xì)絲備用，圣女果洗凈后，切瓣備用。

5. 生菜、紫甘藍(lán)絲洗凈后甩干脫水，手撕即可。

6.?最后把以上所有的蔬菜擺盤，可以根據(jù)自己的喜好來搭配，生菜紫甘藍(lán)鋪在最下面，然后依次放入水果，蔬菜，最上面放雞胸肉和雞蛋，最后可以根據(jù)個(gè)人喜好淋入少量的沙拉醬或者油醋汁。

為什么減肥健身必須吃雞胸肉？

首先，雞胸肉蛋白質(zhì)很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量。相對(duì)來說，100克瘦牛肉熱量180大卡，100克鱸魚的熱量都不到100大卡。而且，雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位。因?yàn)殡u腿100克熱量130大卡，雞翅更高100克熱量居然有290大卡。其次，從性價(jià)比和易得性來說，雞胸肉都有著明顯的優(yōu)勢(shì)。且不說雞肉屬于易熟的肉類，在烹調(diào)上，比牛肉、魚肉什么的，不知道方便多少倍。自然就成為了大家購(gòu)買的首選。

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