蓮子要泡多久

想必大家都應(yīng)該清楚，蓮子在食用前是需要進(jìn)行處理的，尤其是干的蓮子需要進(jìn)行泡水才行，那么蓮子需要泡多久呢?這是很多人提出的疑問，接下來就讓本文來為大家做出相關(guān)的解答，希望能給各位提供正確參考。

1、蓮子要泡多久

如果是新鮮的蓮子，那么可以不用水進(jìn)行浸泡，但是如果是干的蓮子，那么確實(shí)需要用水泡后才能夠用來食用。一般對于干的蓮子泡水的時(shí)間大概在10分鐘左右，當(dāng)然選擇用的是清水，如果選擇用堿水的話，那么只需要三分鐘左右就可以泡好了。如果想讓泡的時(shí)間短一些的話，那么可以選擇用堿水來浸泡，堿水浸泡完以后再放到清水中水煮，將堿味去除即可。

2、泡完后的蓮子處理方法

蓮子在選擇用水泡過以后，還是需要進(jìn)行相應(yīng)的處理才行的，泡完水后的蓮子撈起來先把水分瀝干，然后再將它劈開，將其中的蓮子芯去除，如果不將蓮子心去除的話，那么會(huì)非常的苦澀，所以大家盡量將蓮子芯去除干凈。一切都處理完畢后，再將蓮子用來烹調(diào)成自己喜歡吃的食譜。

3、蓮子的吃法益處

蓮子的吃法是有很多的，可以用來煲粥，也可以用來煲湯，不同的吃法獨(dú)具特色，大家可以根據(jù)自己口味來選擇制作，吃蓮子做的一些食譜不僅可以品嘗蓮子的獨(dú)特風(fēng)味，而且還可以起到溫補(bǔ)強(qiáng)身，養(yǎng)生保健的功效，尤其是對于患有高血壓或者是脾胃虛寒的病人，有良好的輔助治療效果。

如果自己購買了一些干的蓮子，那么是需要用水進(jìn)行浸泡的，浸泡的方法是有一定講究的，浸泡的時(shí)間根據(jù)浸泡的方式來決定，希望本文的一番講述，可以對大家提供正確的參考。

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