桃仁的飲食調(diào)理作用和方法
桃仁是一種常見(jiàn)的中藥材
，具有活血祛瘀
、潤(rùn)腸通便
、止咳平喘的功效。桃仁還經(jīng)常用于經(jīng)閉痛經(jīng)
、瘕瘕痞塊
、肺癰腸癰
、跌撲損傷、腸燥便秘
、咳嗽氣喘等病癥的治療。桃仁一般是白色的
，味道稍微比較苦
，有少許的氣味。人們平常如果遇到有跌打損傷或者是腸燥便秘等問(wèn)題
，就可以吃桃仁來(lái)幫助調(diào)理改善了，但是還有注意一些問(wèn)題
。
桃仁的飲食調(diào)理作用
理作用和方法.png)
桃仁具有活血祛瘀
、潤(rùn)腸通便、調(diào)經(jīng)止血的功效
。外傷患者吃桃仁可以幫助治療跌打損傷導(dǎo)致的出血，因?yàn)樘胰屎写罅磕z質(zhì)
，生成血小板
，有止血功效
，適宜出血性疾病的患者
。女性吃桃仁可以幫助止血
，適宜月經(jīng)過(guò)多，血崩的婦女
。平常受痛經(jīng)困擾的女性也可以吃桃仁緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛
。經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過(guò)少(多)女性尤其適合
。
桃仁還有很好的抗炎作用，本品在的蛋白成分中的兩個(gè)均一蛋白成分
，靜脈注射給藥，對(duì)二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應(yīng)
，均有顯著抑制作用
。除此之外，吃桃仁還有抗過(guò)敏作用
，如果家里有人出現(xiàn)便秘問(wèn)題，吃桃仁還可以緩解便秘
。因?yàn)樘胰世锩娴睦w維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)
，幫助消化，防止大便干燥
。桃仁可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便
。讓人們保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)
，以利通便。桃仁里面的B族維生素可促進(jìn)消化液分泌
，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便
。
桃仁的飲食調(diào)理方法
1
、桃仁配伍大黃：平常人們?nèi)绻心c燥便秘的情況，可以用桃仁搭配大黃
，調(diào)理改善。二者伍用共奏泄熱解毒
、破積下淤之功效
。桃仁苦甘性平破血行淤
、潤(rùn)燥滑腸;大黃味苦性寒攻積導(dǎo)滯
、逐淤通經(jīng)
、涼血解毒。二者伍用共奏泄熱解毒
、破積下淤之功效用于治療淤熱互結(jié)之痛經(jīng)
、閉經(jīng)
、產(chǎn)后惡露不下下焦蓄血;熱結(jié)便秘以及腸癰初起之少腹疼痛等
。
2、桃仁配伍火麻仁：我們都知道
，火麻仁有很好的改善便秘的作用，桃仁和火麻仁搭配
，二者均有潤(rùn)腸通便之功
。
3、桃仁配伍桑白皮：秋冬季節(jié)到來(lái)
，人們很容易因?yàn)楹涞奶鞖獬霈F(xiàn)咳嗽感冒情況，桃仁搭配桑白皮可以治療咳嗽
，二者伍用有瀉肺平喘止咳之功效
。
4、桃仁配伍蘇木：治療跌打損傷之淤血
、血滯經(jīng)閉
、產(chǎn)后惡露等
。
5、桃仁配伍香附：桃仁和五香附搭配
，好處更多
，桃仁活血祛淤;香附疏肝行氣、調(diào)經(jīng)止痛
。二者伍用有行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛之功效用于治療
。氣滯血淤所致之胸脅及少腹疼痛
、月經(jīng)不調(diào)。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了吃桃仁可以幫助女性改善閉經(jīng)
、痛經(jīng)的問(wèn)題
，幫助外傷處血患者止血
，治療跌打損傷引起的失血過(guò)多的問(wèn)題。吃桃仁對(duì)于長(zhǎng)期大便干結(jié)
、便秘人群更是非常適合，因?yàn)樘胰视泻芎玫臐?rùn)腸作用
。桃仁和不同大中藥材搭配
，具有潤(rùn)肺止咳、緩解便秘
、補(bǔ)血止血的功效，如果大家有以上所介紹的問(wèn)題的時(shí)候
，可以使用這些方法幫助自己治病了
，但是一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行哦。
生活小常識(shí)：核桃仁的功效與作用 核桃仁的食用方法
核桃仁別稱胡桃仁
、胡桃肉等，為胡桃科胡桃屬植物胡桃核內(nèi)的果肉
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
，入藥具有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘
、潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)腰痛腳弱
、尿頻遺尿
、陽(yáng)痿遺精、久咳喘促
、腸燥便秘、石淋及瘡瘍瘰鬁等有治療作用
，下面我們就一起來(lái)看一看核桃仁的功效與作用吧!
核桃仁的藥用功效
【性味】性甘
、澀，性溫
。
【歸經(jīng)】腎、肝
、肺經(jīng)
。
【功效】補(bǔ)腎固精、溫肺定喘
、潤(rùn)腸通便
，主治腰痛腳弱、尿頻
、遺尿
、陽(yáng)痿、遺精
、久咳喘促、腸燥便秘
、石淋及瘡瘍瘰鬁
。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸
，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖
，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收
，適合高血脂、高血壓
、冠心病病人食用。
2
、核桃含有大量的脂肪
，能潤(rùn)腸，治療大便秘結(jié)
，可使消瘦的人增重。
3
、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸
，是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑
。
4
、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E
，可以細(xì)胞老化，有健腦
、增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用
。
5
、核桃仁含有亞麻油酸及鈣
、磷
、鐵，是人體理想的肌膚美容劑
，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)
，及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能
。
6、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素
，是中成藥的重要輔料，
有順氣補(bǔ)血
、止咳化痰
、潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)
，嚼些核桃仁
，有緩解疲勞和壓力
。
核桃的營(yíng)養(yǎng)作用
1
、補(bǔ)虛強(qiáng)體：經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長(zhǎng)
，血清白蛋白增加，而血膽固醇水準(zhǔn)升高卻較慢
，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品
。
2、消炎殺菌：桃核仁有直接的抑菌消炎作用
。據(jù)臨床報(bào)導(dǎo)
，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎
、濕疹
，有效率可達(dá)100%。
3
、潤(rùn)澤肌膚：核桃仁富含的油脂
，有利于潤(rùn)澤肌膚，保持人體活力
。
4、防癌抗癌：核桃有效成分對(duì)小鼠S37腫瘤有抑制作用，對(duì)多種腫瘤
，如食道癌
、胃癌、鼻咽癌
、肺癌、甲狀腺癌
、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用
。
5、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸
，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞
，增強(qiáng)腦功能
。
6、凈化血液：核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收
，并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”使血液凈化
，從而為人體提供更好的新鮮血液
。
核桃仁的用藥禁忌
1、有痰火積熱或陰虛火旺者忌服核桃仁
。
2、核桃仁不可多食
，動(dòng)痰飲
，令人惡心，吐水吐食
。
3
、核桃仁多食生痰
，動(dòng)腎火
。
4、肺家有痰熱
，命門(mén)火熾
，陰虛吐衄等證皆不得施
。
5、泄瀉不已者禁用核桃仁。
核桃仁的食用方法
1
、韭菜核桃仁粥
【材料】鮮嫩韭菜200克
，核桃仁50克
，大米100克
。
【做法】將韭菜洗凈，切段
，核桃仁搗碎
，大米淘洗干凈
，備用
。鍋內(nèi)加水適量，放入核桃仁
、大米煮粥
，八成熟時(shí)加入韭菜段
，再煮至粥熟即成
。每日1次，連服15～20天
。
【功效】韭菜有溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精等功效
，素有“起陽(yáng)草”之稱
，可作為治療陽(yáng)痿、遺精等病的日常食物
。核桃仁有溫腎壯腰
、固精縮尿等功效
，與韭菜同煮食
，可治療腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿、早泄
。適用于腎陽(yáng)虛所致之遺精
，癥見(jiàn)腰膝酸軟
、 *** 清冷
、精神萎靡、面色蒼白
、夜尿頻繁等
。
2、核桃仁燉蠶蛹
【材料】核桃仁100克
、蠶蛹50克
、生姜1——2片。
【做法】核桃仁洗凈
，晾干水，蠶蛹置鑊中慢火略炒至微黃
，鏟起
。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水750毫升(約2碗半水量)
，隔水燉約3個(gè)小時(shí)
，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2人用
。
【功效】養(yǎng)臟腑
、駐顏容，湯中的核桃仁有補(bǔ)腎強(qiáng)腰膝的作用
，每日或隔日燉服1次，在冬季里連續(xù)服用半個(gè)月
，可使皮膚細(xì)膩光滑，容顏紅潤(rùn)
，另外此湯還有烏須發(fā)的作用。
3
、核桃仁大米粥
【材料】核桃仁50克
，大米100克。
【做法】將核桃仁用溫水稍泡一下
，剝?nèi)ト势ぃ瑩v爛
。把大米淘洗干凈
。鍋上火，加入適量清水
，下入大米燒沸后用微火煮至米爛，加入核桃仁末
，略煮片刻即成
。
【功效】提神健腦
，壯筋骨。
4
、核桃仁蓮心粥
【材料】核桃仁30克，蓮子心10克
，大米100克。
【做法】將核桃仁搗碎
，蓮子心
、大米去雜
，洗凈
，備用。鍋內(nèi)加水適量
，放入核桃仁
、蓮子心
、大米共煮粥
，熟后即成。每日2次
，連服15～20天
。
【功效】核桃仁有補(bǔ)腎強(qiáng)腰
、補(bǔ)氣養(yǎng)血
、固精縮尿、潤(rùn)燥化痰
、溫肺潤(rùn)腸
、散腫消毒等功效
。
5
、棗泥核桃仁
【材料】棗泥250克，核桃仁50克
，山藥泥50克
，豬油125克
，可哥粉15克
，面粉、植物油各適量
。
【做法】將核桃仁壓碎
，加入棗泥、山藥泥
，搓成餡心
。取面粉200克加豬油1OO克拌勻成干油酥。余下的面粉加豬油25克
、可哥粉和水拌成水油酥。將干油酥包入水油酥中
，搟成長(zhǎng)方形
，卷成筒狀，切成塊
，壓成圓皮
。將餡心包入其中
，油煎至金黃色即成
。
【功效】溫補(bǔ)腎陽(yáng)、寧心安神
、潤(rùn)腸通便
、健腦益智。
6
、核桃仁枸杞粥
【材料】核桃仁50克
，枸杞子15克
，粳米100克
。
【做法】將核桃仁搗碎，與淘洗干凈的粳米
、枸杞子一同入鍋
，加水1000毫升
，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥
。
【功效】滋陰補(bǔ)腎、健腦益智
。
可作為治療陽(yáng)痿
、遺精等病的日常食物
。核桃仁有溫腎壯腰
、固精縮尿等功效，與韭菜同煮食
，可治療腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿
、早泄。適用于腎陽(yáng)虛所致之遺精
，癥見(jiàn)腰膝酸軟
、 *** 清冷、精神萎靡
、面色蒼白、夜尿頻繁等
。
2
、核桃仁燉蠶蛹
【材料】核桃仁100克、蠶蛹50克
、生姜1——2片。
【做法】核桃仁洗凈
，晾干水，蠶蛹置鑊中慢火略炒至微黃
，鏟起
。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水750毫升(約2碗半水量)
，隔水燉約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可
。此量可供2人用
。
【功效】養(yǎng)臟腑、駐顏容
，湯中的核桃仁有補(bǔ)腎強(qiáng)腰膝的作用，每日或隔日燉服1次
，在冬季里連續(xù)服用半個(gè)月
，可使皮膚細(xì)膩光滑，容顏紅潤(rùn)
，另外此湯還有烏須發(fā)的作用
。
3
、核桃仁大米粥
【材料】核桃仁50克
，大米100克。
【做法】將核桃仁用溫水稍泡一下
，剝?nèi)ト势?div id="4qifd00" class="flower right">
，搗爛。把大米淘洗干凈
。鍋上火
，加入適量清水，下入大米燒沸后用微火煮至米爛
，加入核桃仁末
，略煮片刻即成
。
【功效】提神健腦
，壯筋骨。
4
、核桃仁蓮心粥
【材料】核桃仁30克
，蓮子心10克
，大米100克
。
【做法】將核桃仁搗碎，蓮子心
、大米去雜
，洗凈
，備用
。鍋內(nèi)加水適量，放入核桃仁
、蓮子心
、大米共煮粥
，熟后即成
。每日2次，連服15～20天
。
【功效】核桃仁有補(bǔ)腎強(qiáng)腰
、補(bǔ)氣養(yǎng)血
、固精縮尿
、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸
、散腫消毒等功效
。
5、棗泥核桃仁
【材料】棗泥250克
，核桃仁50克
，山藥泥50克，豬油125克
，可哥粉15克
，面粉
、植物油各適量
。
【做法】將核桃仁壓碎，加入棗泥
、山藥泥
，搓成餡心
。取面粉200克加豬油1OO克拌勻成干油酥
。余下的面粉加豬油25克、可哥粉和水拌成水油酥
。將干油酥包入水油酥中
，搟成長(zhǎng)方形
，卷成筒狀，切成塊
，壓成圓皮
。將餡心包入其中，油煎至金黃色即成
。
【功效】溫補(bǔ)腎陽(yáng)、寧心安神
、潤(rùn)腸通便
、健腦益智。
6
、核桃仁枸杞粥
【材料】核桃仁50克，枸杞子15克
，粳米100克
。
【做法】將核桃仁搗碎，與淘洗干凈的粳米
、枸杞子一同入鍋
，加水1000毫升
，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥
。
【功效】滋陰補(bǔ)腎
、健腦益智。
桃仁的功效與作用？
桃仁的作用與功效大多數(shù)是潤(rùn)腸通便
、止咳平喘
、活血化瘀等，但是在吃的時(shí)候也要有所控制
，不要攝入到體內(nèi)太多
。
1
、潤(rùn)腸通便：桃仁是桃子核里面的果仁
，這種食物里面含有的維生素和纖維素比較多，可以刺激腸胃蠕動(dòng)
，幫助生活當(dāng)中所出現(xiàn)的大便困難和排便干燥等情況有所好轉(zhuǎn)
。
2
、止咳平喘：如果出現(xiàn)了咳嗽咳痰等不良的癥狀
，是因?yàn)楹粑栏腥净蛘呤欠尾考膊∫鸬模部梢赃m當(dāng)吃些桃仁
，因?yàn)樘胰食粤酥罂梢匀敕谓?jīng)
，能使患者的咳嗽咳喘癥狀有所好轉(zhuǎn)
。
3
、活血化瘀：桃仁融入到中藥里面，具有一定的藥用價(jià)值
，可以活血化瘀
，幫助平時(shí)生活當(dāng)中所出現(xiàn)的氣滯血瘀等癥狀有所恢復(fù)。
平時(shí)除了以上這幾種功效外
，還具有止痛和消炎的作用。希望我的回答對(duì)你有幫助
！
核桃仁怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
核桃含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)
，這種脂肪和蛋白質(zhì)極易被人體吸收。1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。常食核桃不但不升高膽固醇，還能減少人體對(duì)膽固醇的吸收，因?yàn)楹颂抑械膩喡樗崮軠p少腸內(nèi)膽固醇的吸收
，促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝內(nèi)降解為膽汁酸
，隨膽汁排出體外。因此
，適當(dāng)吃核桃對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓
、冠心病患者有益
。 核桃還含有豐富的磷脂。磷脂是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分之一
，充足的磷脂能增強(qiáng)細(xì)胞活力
，對(duì)造血
、促進(jìn)皮膚細(xì)膩
、傷口愈合和毛發(fā)生長(zhǎng)都有重要的作用。更為重要的是
，核桃能延緩腦神經(jīng)的衰老
，對(duì)腦神經(jīng)補(bǔ)益最大
，是益智
、健腦、強(qiáng)身的佳品
。 一次不要吃得太多
，否則會(huì)影響消化
。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)
，所以
，不要?jiǎng)兊暨@層皮。 還是生吃營(yíng)養(yǎng)成分高. 桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用桃的種類很多
，有水蜜桃、肥城桃
、白桃
、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下
，堪稱群桃之冠
。桃常被作為福壽吉祥的象征。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí)
，吃了可以長(zhǎng)壽
，故對(duì)桃格外青睞。故桃又有仙桃
、壽果的美稱
。桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果
，含有蛋白質(zhì)
、脂肪、糖
、鈣
、磷
、鐵和維生素B
、C等成分。桃中含鐵量較高
，在水果中幾乎占居首位
，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠
，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。中醫(yī)認(rèn)為
，桃味甘酸
，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血
、養(yǎng)陰生津
、止咳殺蟲(chóng)等功效
。桃的藥用價(jià)值
，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙
、脂肪油
、揮發(fā)油
、苦杏仁酶及維生素B1等
。《
神農(nóng)本草經(jīng)》上有“桃核仁味苦
、平
。主瘀血血閉
，癥瘕邪氣
，殺小蟲(chóng)”之功效
。桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果
，肺病宜食之”
。未成熟桃的果實(shí)干燥后
，稱為碧桃干
，性味苦、溫
、有斂汗
、止血之功能。陰虛盜汗
、咳血的患者，將碧桃干10—15克加水煎服
，有治療作用
。跌打外傷瘀腫患者，可用桃仁
、生枝子、大黃
、降南香各適量放在一起研成粉末
，用米醋調(diào)服，可消瘀去腫
，治愈外傷
。桃花也可入藥
。將白桃花焙燥研成細(xì)末
，每次1—3克蜜水調(diào)服，對(duì)浮腫腹水
、腳氣足腫、大便干結(jié)
、小便不利療效顯著。而桃樹(shù)皮中分泌的樹(shù)脂
，性黏稠
，味甘苦
，無(wú)毒，也具有藥用價(jià)值
，可治療乳糜尿、糖尿病等癥
。桃雖好吃
，但不可多食。李時(shí)珍曾說(shuō)：“生桃多食
，令人膨脹及生癰癤
，有損無(wú)益”
。常言“桃養(yǎng)人”是指食桃適度恰到好處
，但鮮桃不宜貯藏。夏食鮮桃益健康桃子性溫
，味甘酸
，能消暑止渴
、清熱潤(rùn)肺
，有“肺之果”之稱
，適宜肺病患者食用
。桃子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富
，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果
。此外
，桃子含鉀多
，含鈉少
，適宜水腫患者食。炎夏食桃
，可養(yǎng)陰生津
，潤(rùn)腸燥。若將其與一些食品巧妙配膳
，對(duì)健康大有裨益。一
、養(yǎng)血潤(rùn)燥桃果醬：將熟桃子4只（約500克）去皮核
，把肉刮入鍋中
，另加洗凈的桑葚（約250克）
，再加白糖（約250克）及水（約500毫升）
，共煮沸
，再用文火煎至糊狀，攪成漿狀后
，放入松子仁
、核桃仁、黑芝麻末（各約100克）再煮沸10分鐘左右后
，待溫即可取食。此百果桃醬具有養(yǎng)血潤(rùn)燥通便之功
。二
、清熱脆桃西瓜杯：取約1000克重的小西瓜，從中間切開(kāi)
，挖出瓜瓤
，去子另放
，所剩瓜皮即為西瓜杯
。將脆桃2個(gè)（約250克）去毛洗凈，切小片（去核）
，香蕉2只（約250克）去皮切片
，李子8個(gè)（約150克）洗凈，切片去核
。將桃片
、香蕉片
、李子片
、西瓜瓤片（適量）混合，加入白糖攪勻
，分裝入兩個(gè)西瓜杯中
，置冰箱內(nèi)冷凍30分鐘后即可食之。此西瓜杯具有消暑清熱
、生津止渴之功，可治暑熱傷陰
、煩熱口渴
、小便短赤等癥。三
、補(bǔ)氣補(bǔ)虛桃皮糖：取鮮桃2000克
，洗凈去核
，切塊與白糖500克混合
，曬去水分即成。每日食用
，適用于體虛
、氣血不足等。四
、蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個(gè)
。先將鮮桃去皮
