糖尿病人喝什么湯緩解病情

糖尿病人喝什么湯緩解病情

雙耳湯：

白木耳、黑木耳，洗凈加清水蒸籠蒸至木耳熟爛，食木耳飲湯。適用于糖尿病人眼底出血癥。

鱉魚(yú)補(bǔ)腎湯：

鱉魚(yú)1只(300g以上)、枸杞子30g、熟地黃15g山藥30g女貞子15g。將鱉魚(yú)放入沸水中燙死，去頭爪揭去鱉甲，掏去內(nèi)臟，切入鍋;枸杞子等 四味藥用紗布包好與鱉肉同煮至熟，撈出藥包即可食用?？勺踢哺文I，用于肝腎陰虛的耳鳴、泄瀉等證。

參芪排骨湯：

黃芪15g、黨參15g、豬排骨250g，鹽、蔥、姜各少許，上述原料一同煮熟食用?？梢鏆庹咎撚糜跉馓澨撝T證。

菠菜銀耳湯：

鮮菠菜根，銀耳，共煎湯，飲湯食銀耳。適用于糖尿病大便秘結(jié)者。

歸參鱔魚(yú)湯：

鱔魚(yú)500g，黨參、當(dāng)歸各15g，鹽、蔥、姜少許鱔魚(yú)宰殺洗凈切絲，黨參、當(dāng)歸用紗布包好，魚(yú)絲同煮1小時(shí) ，撈出藥包，加鹽蔥、姜煮沸即可。可補(bǔ)益氣血用于氣虧虛諸證。

糖尿病人，喝什么粥好，吃什么水果好？

糖尿病人喝粥要注意：
1、富含蛋白質(zhì)和膳食纖維則生糖指數(shù)較慢。
一般來(lái)說(shuō)，在淀粉類(lèi)主食當(dāng)中，如果同時(shí)富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，則血糖的上升速度比較慢。精白米蛋白質(zhì)含量低，膳食纖維非常少，因而升高血糖較快。相比之下，黑米、糙米等未經(jīng)精磨的大米，因?yàn)楦缓攀忱w維，血糖上升速度就要慢得多。又比如，白面包和白饅頭的血糖反應(yīng)都很高，但是全麥面包和全麥饅頭就比較慢。此外，糧食類(lèi)主食和富含蛋白質(zhì)的食品一起食用，血糖上升速度也會(huì)減慢。
2、淀粉不同所導(dǎo)致的生糖指數(shù)不同。
在天然食品當(dāng)中，淀粉是以淀粉粒形式存在的，而且被嚴(yán)密包裹在植物的種子當(dāng)中。種子外層的包裹嚴(yán)密度不一樣，淀粉粒的大小不一樣，淀粉粒當(dāng)中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例不一樣，都會(huì)嚴(yán)重地影響到食物的血糖反應(yīng)。例如，紅豆種子非常致密，其淀粉粒在加工中難以徹底破裂，而且直鏈淀粉含量大大高于大米淀粉，所以吃紅豆粥之后消化速度很慢。紅豆、綠豆、蠶豆、扁豆、蕓豆等各種煮豆類(lèi)的血糖指數(shù)都在20-40之間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大米白面制成的主食?？傊?，淀粉和淀粉不一樣，對(duì)于糖尿病人而言，豆類(lèi)優(yōu)于谷類(lèi)。
3、淀粉顆粒越小，生糖指數(shù)越快。
淀粉類(lèi)食物的顆粒越小、質(zhì)地越柔軟，則越容易消化吸收，血糖上升速度越快。故而，經(jīng)過(guò)切碎、打漿、煮爛、膨化、發(fā)酵的同類(lèi)食物，淀粉粒充分糊化，消化速度更快，通常血糖反應(yīng)也更高。然而需要注意的是，食物粘稠并不絕對(duì)帶來(lái)血糖上升的加快。如果帶來(lái)粘稠效果的是可溶性膳食纖維，如燕麥當(dāng)中的葡聚糖、山楂當(dāng)中的果膠等，則不僅不會(huì)促進(jìn)升高血糖，反而會(huì)降低葡萄糖的吸收速度，從而有利于血糖控制。
需要提醒的是，如果您喜歡喝大米粥，可以搭配一些饅頭片;如果您胃腸道沒(méi)問(wèn)題，可以在喝粥前吃1—2片阿卡波糖片以延緩糖的吸收;如果糖尿病人已經(jīng)腎功能不好了，就不要喝八寶粥了，因?yàn)榘藢氈嗬锖参锏鞍妆容^多，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
喝粥吸收快，您可以分餐，也就是說(shuō)先吃2/3，兩小時(shí)后再喝1/3。這樣，血糖的波動(dòng)就會(huì)小一些。
適宜糖尿病人喝的粥：
1、葛根粉粥：
材料：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。
功效：葛根含黃酮類(lèi)，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。
2、菊花粥：
材料：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調(diào)入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。
功效：菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。適用于糖尿病視物昏花者。
3、槐花粥：
材料：干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。
功效：槐花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者。
4、玉米粉粥：
材料：粳米50～100g，加水煮至米開(kāi)花后，調(diào)入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。
功效：玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)，玉米油是一種富含多個(gè)不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。適用于各種糖尿病人。
糖尿病可以吃水果草莓、白蘭瓜、獼猴桃、圣女果、菠蘿、楊梅、櫻桃等。不宜吃葡萄、香蕉、蘋(píng)果、梨、無(wú)花果、荔枝等水果，會(huì)引起血糖的升高。
無(wú)花果。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：酸類(lèi)、酶類(lèi)
無(wú)花果雖然很甜，但是它屬于高纖維果品，含有豐富的酸類(lèi)及酶類(lèi)，對(duì)糖尿病患者很有益，對(duì)消除疲勞、提高人體免疫力、恢復(fù)體能有顯著功效。
降糖吃法
無(wú)花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效，適用于糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
對(duì)并發(fā)癥的益處
無(wú)花果能幫助消化，促進(jìn)食欲。它含有多種脂類(lèi)，有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。
無(wú)花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病。
2
火龍果。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：高纖維、低糖分、低熱量
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代常見(jiàn)病癥有很好的療效。
降糖吃法
火龍果可以與胡蘿卜一起榨汁，適合老年糖尿病患者飲用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等，對(duì)預(yù)防糖尿病性周?chē)窠?jīng)病變有幫助。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效，并且能夠保護(hù)胃壁?；ㄇ嗨赜锌寡趸⒖顾ダ系淖饔?，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥，很適合老年人食用。
3
蘋(píng)果。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：果膠、膳食纖維
蘋(píng)果所含的果膠，能預(yù)防膽固醇增高，養(yǎng)活血糖含量。蘋(píng)果中的膳食纖維，可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水果，預(yù)防血糖驟升驟降，所以適量食用蘋(píng)果，對(duì)防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法
蘋(píng)果與芹菜一起榨汁，具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用于高血壓、糖尿病及動(dòng)脈硬化患者飲服。
對(duì)并發(fā)癥的益處
蘋(píng)果含有較多的鉀，對(duì)于高血壓患者很有好處，而且能減少冠心病的發(fā)生。
蘋(píng)果中含有大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以預(yù)防肥胖。
4
橙子。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：含糖量低
橙子的含糖量低，常食有助于預(yù)防糖尿病及增強(qiáng)抵抗力，對(duì)糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯(cuò)的改善效果。
降糖吃法
橙汁榨好后應(yīng)立即飲用，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C的含量迅速降低。
對(duì)并發(fā)癥的益處
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有增加毛細(xì)血管的彈性、降低血中膽固醇的功效，還有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
橙子含有維生素P，能保護(hù)血管，預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。
5
木瓜。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：蛋白分解酶、番木瓜堿
木瓜含有蛋白分解酶，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，降低血糖。此外，木瓜還含有獨(dú)特的番木瓜堿，有助于糖尿病患者增強(qiáng)體質(zhì)。
降糖吃法
將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯，具有消積食、散淤血、降血糖的功效，糖尿病患者可以常吃。
對(duì)并發(fā)癥的益處
木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分，此成分有軟化血管、降低血脂的功效，對(duì)于糖尿病合并高脂血癥及動(dòng)脈硬化的患者都很有好處。
木瓜含有的蛋白分解酶，還有助于減輕胃腸的工作量，對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
6
西瓜。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：水分多、熱量少
西瓜含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，且不含脂肪和膽固醇，水分多，熱量低，適合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超過(guò)50克。
降糖吃法
將西瓜皮削去外層綠皮，切成絲，與雞蛋液攪拌后用植物油熱炒，具有滋陰潤(rùn)燥的功效。適于陰虛內(nèi)燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出。
7
石榴。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：鉻
石榴中含有鉻元素，鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用，是葡萄糖耐量因子的組成成分，有益于糖尿病患者。
降糖吃法
吃完石榴后，將石榴皮洗凈、曬干，自制成石榴茶。對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，石榴茶是一種非常理想的飲品。
對(duì)并發(fā)癥的益處
糖尿病患者患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)較高，而動(dòng)脈硬化會(huì)造成冠心病、心肌梗死、腦卒中和其他循環(huán)性疾病。石榴汁中的抗氧化物，有益于降低因糖尿病而造成的心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
檸檬。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：含糖量低
檸檬含糖量很低，且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功效，對(duì)糖尿病、高血壓和高脂血癥都有很好的防治效果。
降糖吃法
在烹飪粥、饅頭等生糖指數(shù)較高的食物時(shí)，可以將30～50毫升的檸檬汁加入粥或面粉中，每天一次，長(zhǎng)期食用降糖效果更佳。
對(duì)并發(fā)癥的益處
圣草枸櫞酸苷是檸檬中所含的一種特有成分，日本專(zhuān)家經(jīng)研究認(rèn)為，它有預(yù)防臟器功能障礙和白內(nèi)障等糖尿病并發(fā)癥的作用。
檸檬中所含的大量維生素C，對(duì)糖尿病患者預(yù)防感染性疾病很有幫助，能增強(qiáng)身體的抵抗力。
菠蘿。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：膳食纖維
菠蘿中的膳食纖維，可以促進(jìn)排便。菠蘿的生糖指數(shù)為中等，能改善餐后血糖水平，減少糖尿病患者對(duì)胰島素和藥物的依賴(lài)性，并可增加飽腹感。
降糖吃法
菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外，還可以榨汁，以涼開(kāi)水調(diào)服，代茶飲。對(duì)口干、口渴、排尿混濁的糖尿病患者很有效果。
對(duì)并發(fā)癥的益處
菠蘿富含維生素B1，對(duì)預(yù)防因糖尿病引起的周?chē)窠?jīng)病變非常有利。
菠蘿中含有一種菠蘿朊酶，能分解人體攝入的過(guò)多蛋白質(zhì)。菠蘿朊酶還可溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，能改善局部血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
橘子。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：類(lèi)胡蘿卜素
橘子富含類(lèi)胡蘿卜素，類(lèi)胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能降低患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，還具有強(qiáng)化免疫力的功能。
降糖吃法
橘子的生糖指數(shù)低，能令血糖上升緩慢，用橘子榨汁飲用即可。
對(duì)并發(fā)癥的益處
吃橘子時(shí)，不要將橘瓣外的白色筋絡(luò)撕去，橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”（RUTIN）的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，預(yù)防毛細(xì)血管滲血，預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血及糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
李子。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：低熱量、維生素、礦物質(zhì)
李子具有清肝熱、生津、利尿之功效，且富含礦物質(zhì)和多種維生素，適用于虛勞有熱型糖尿病。
降糖吃法
將李子洗凈后去核搗爛，榨汁，每次服25毫升，每日3次，具有清熱生津的功效。適用于糖尿病及陰虛內(nèi)熱、咽干唇燥之病癥。
對(duì)并發(fā)癥的益處
李子生糖指數(shù)低，能很好地控制血糖升高。另外，貧血患者適當(dāng)食用李子，有很好的補(bǔ)益作用。
李子中還含有番茄紅素，它能明顯減輕由體內(nèi)過(guò)氧化物引起的對(duì)淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害，并可減緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成。
草莓。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：低熱量、維生素、礦物質(zhì)
草莓熱量較低，可防止餐后血糖值迅速上升，不會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)。此外，草莓富含維生素和礦物質(zhì)，具有輔助降糖的功效。
降糖吃法
草莓可以與麥片一起熬粥，具有降壓、降脂、降糖的功效，可以作為糖尿病患者的早餐或者加餐食用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
草莓中的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A，可防止糖尿病引起的眼部病變。
草莓中的膳食纖維和果膠能潤(rùn)腸通便，降低血壓和膽固醇。
草莓對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等病癥具有良好的防治功效。
山楂。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類(lèi)物質(zhì)、膽堿
山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類(lèi)物質(zhì)、膽堿等，有助于血管健康。
降糖吃法
山楂除了生食之外還可用于調(diào)味。因?yàn)楦缓庵福瑹跞鈺r(shí)放點(diǎn)山楂，既可解油膩，又保證了菜品營(yíng)養(yǎng)豐富，入胃后還能促進(jìn)肉食水貨，并有助于糖尿病患者體內(nèi)膽固醇的轉(zhuǎn)化。
對(duì)并發(fā)癥的益處
山楂能活血通脈，降低血脂，抗動(dòng)脈硬化，改善心臟活力，興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有良好的預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥的作用。
橄欖。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：水分多
橄欖性平、味甘酸、微澀、入肺、胃經(jīng)，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有生津止渴之效，糖尿病患者煩渴多飲者，可以用來(lái)泡茶。
降糖吃法
新鮮橄欖煮汁后加入綠茶浸泡，然后慢慢飲用，對(duì)糖尿病患者有清熱生津的功效。
對(duì)并發(fā)癥的益處
橄欖多酚有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。橄欖多酚也有舒緩血管平滑肌，降低血壓的作用，對(duì)糖尿病的心血管并發(fā)癥有很好的防治效果。另外，橄欖多酚還能促進(jìn)膠原蛋白生成，修復(fù)肌膚。
楊桃。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：水分多、熱量低
楊桃水分多，熱量低，果肉香醇，有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，還能降低血糖，是較為適合糖尿病患者的水果。
降糖吃法
中醫(yī)認(rèn)為，楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，被水腫困擾的糖尿病患者，不妨在食單中加入1個(gè)交換份的量（約90千卡）。
對(duì)并發(fā)癥的益處
楊桃能減少人體對(duì)脂肪的吸收，降低血脂、膽固醇，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有預(yù)防作用。
楊桃含有大量檸檬酸、蘋(píng)果酸等，可以促進(jìn)食物消化，增進(jìn)食欲，改善糖尿病患者的胃腸功能。
獼猴桃。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：肌醇、維生素C、膳食纖維
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類(lèi)物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素，營(yíng)養(yǎng)全面，屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖尿病患者較為理想的水果。
降糖吃法
獼猴桃的生糖指數(shù)比較低，與銀耳、甜味劑一起煮湯，具有控制血糖升高，潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱、消渴、食欲不振的糖尿病患者。
對(duì)并發(fā)癥的益處
獼猴桃中的維生素C有助于糖尿病增強(qiáng)抗感染的能力。
獼猴桃果汁能阻斷致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的合成。
櫻桃。降糖關(guān)鍵點(diǎn)：花青素苷
櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑，能改善血管壁彈性，從而控制糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。櫻桃也是生糖指數(shù)低的食物，能很好地控制血糖升高。
降糖吃法
櫻桃與西米一起煮粥，可以降糖、補(bǔ)鐵補(bǔ)血，佐餐食用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
櫻桃含有豐富的維生素E，對(duì)糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益，還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥。
櫻桃含鐵較多，常吃可補(bǔ)充體內(nèi)鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生，有助于緩解缺鐵性貧血。
糖尿病飲食
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類(lèi)降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：這類(lèi)食品除富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長(zhǎng)期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。
（6）糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。
吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據(jù)其含糖量，計(jì)算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認(rèn)為在兩餐之間（血糖下降時(shí)）少量服用較為合適。有考營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。
（7）糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類(lèi)食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚(yú)蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。
嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。飲食控制原則如下：
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀(guān)念。
2.少吃多餐。既保證了熱量和營(yíng)養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類(lèi)食物中的糖分）。
4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒(méi)有區(qū)別，均會(huì)引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等?！疤悄虿∈称贰笔侵赣酶呱攀忱w維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長(zhǎng)，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。
6.所謂“無(wú)糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。
7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8.除黃豆以外的豆類(lèi)，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要適量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類(lèi)食物充饑。
11.多吃含膳食纖維的食物。
12.少吃鹽。
13.少吃含膽固醇的食物。
14.關(guān)于吃水果的問(wèn)題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋(píng)果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來(lái)。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。
15.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。
16.糖尿病人千萬(wàn)不要限制喝水
糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用于機(jī)體導(dǎo)致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征。臨床上以高血糖為主要特點(diǎn)，典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)
治療：控制飲食，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)鍛煉，合理用藥。 提倡高碳水化合物量，降低脂肪比例，控制蛋白質(zhì)攝入的飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)改善血糖耐量有較好的效果。

患糖尿病的人應(yīng)怎飲食樣

糖尿病人怎樣吃食物？首先我在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，只要會(huì)吃食物和一些天然的營(yíng)養(yǎng)素是能夠完全恢復(fù)的。如果你想要身體更快地好起來(lái)，任何垃圾食品都不要碰了，比如說(shuō)油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來(lái)養(yǎng)分，還會(huì)給你身體增加很多有害的東西，同時(shí)帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好?？偨Y(jié)下來(lái)共有六點(diǎn)飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠(yuǎn)離含糖高的食物，暫時(shí)不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達(dá)到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時(shí)被刮掉了，身體沒(méi)有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當(dāng)中最大糖的來(lái)源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說(shuō)紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說(shuō)含糖也達(dá)到20—30%左右，但是，這些食物同時(shí)也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進(jìn)入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當(dāng)多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說(shuō)魚(yú)肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重?cái)z入1.2克的蛋白質(zhì)來(lái)算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類(lèi)。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復(fù)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)足夠的蛋白質(zhì)也可以預(yù)防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當(dāng)吃一些好油，比如說(shuō)橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說(shuō)維生素ADEK在沒(méi)有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進(jìn)行正常的運(yùn)作。脂肪也是構(gòu)成各個(gè)臟器和細(xì)胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補(bǔ)充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因?yàn)榇蟛糠值乃橇慷荚?0%左右，超過(guò)20%的很少，每天吃一兩斤是沒(méi)有任何問(wèn)題的。同時(shí)，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說(shuō)卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因?yàn)樯攀忱w維可以讓糖緩慢進(jìn)入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時(shí)先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進(jìn)入血液。
5、多吃蛋類(lèi)和種子堅(jiān)果類(lèi)的食物，因?yàn)檫@些食物營(yíng)養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一個(gè)全營(yíng)養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個(gè)會(huì)很好。種子堅(jiān)果類(lèi)的食物也含有人體所需要的30多種營(yíng)養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)缺口太大，身體的各項(xiàng)生理機(jī)能才能正常地進(jìn)行，對(duì)穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
6、血糖高的人就是因?yàn)樘菦](méi)有辦法被身體利用才會(huì)高，而幫助血糖利用的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素就是維生素B族，只有維生素B族的量足夠，你的血糖才有機(jī)會(huì)平穩(wěn)。所以要多吃含維生素B族的食物，比如說(shuō)動(dòng)物肝臟，腎臟，小麥胚芽粉，酵母粉豆類(lèi)，雞蛋含量比較豐富，還有很多的肉類(lèi)和堅(jiān)果類(lèi)的食物，也含有一部分。但是對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，這些食物當(dāng)中的維生素B族還是杯水車(chē)薪，需要額外的多補(bǔ)充維生素B族的營(yíng)養(yǎng)素。
另外，對(duì)那些有糖尿病已經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)間的人，光靠吃食物是很難好起來(lái)的，要懂得多補(bǔ)充一些濃縮的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營(yíng)養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營(yíng)養(yǎng)素加進(jìn)去，你的血糖才能徹底恢復(fù)正常。

治糖尿病偏方

1.大公雞一只，去掉內(nèi)臟加陳醋4兩，不加油鹽，燒熟吃下，三天吃一只，連吃三只特效。（忌食甜食、葡萄糖等食物）
2.枸杞子15粒，黑豆和黃豆各15粒，大棗和花生仁各7個(gè)，核桃仁和雞蛋各2個(gè)，用1000毫升水煮，煮到300毫升時(shí)，黃、黑豆與雞蛋熟后，早晨食服。一個(gè)月為一個(gè)療程，長(zhǎng)期服用更佳。
3.用南瓜煮湯服食，一天早晚各一次（每次半斤南瓜）連服一個(gè)月。
4.洋蔥三兩，熟瘦豬肉二兩，共煮熟食用，連續(xù) 2個(gè)月。
5.用綠豆殼熬水當(dāng)茶飲，口渴就喝，每次1～2杯，再用水煮南瓜，一日吃半斤南瓜，可逐步緩解。
6.糖尿?。旱揭巴獠梢淮蟠压ⅲㄟB根帶葉，抓一小把洗凈，切幾刀，放鍋里煮，不放任何調(diào)料，開(kāi)鍋后，打入一個(gè)鵝蛋，鵝蛋煮熟后，當(dāng)早點(diǎn)吃，連葉、根、蛋、湯一起吃掉，（根實(shí)在嚼不動(dòng)吐掉），晚上同樣吃一次，但不放鵝蛋，連續(xù)7天為1個(gè)療程。效果好。
7.糖尿?。海ㄟm合各類(lèi)型的）一條半斤以上的活鯽魚(yú)，綠茶100克，鯽魚(yú)殺后去腸洗凈，綠茶放入魚(yú)肚里，不放任何調(diào)料，用微波爐專(zhuān)用器皿蒸約5分鐘，每天1次食用。
8.糖尿病：久治不愈，買(mǎi)翻白草1斤，能喝10天，將3—5克放入杯里，用開(kāi)水泡3—4分鐘后飲用，每天早中晚各一次，每次2—3杯，每天換藥一次，一般病情一周見(jiàn)效。
9.輕度糖尿病：用新紅蘿卜，（紅皮白肉）若干榨汁，不加任何東西，每次喝150克，1天早晚喝2次，1周1個(gè)療程，一般4個(gè)療程。
10.糖尿病：梨3個(gè)用水煮透，早晚2次，喝水吃梨，有饑餓感時(shí)，用醬牛肉或熟紅小豆解饑，10天1個(gè)療程，一個(gè)月后，血糖正常。
11.糖尿?。荷剿?、冬瓜一對(duì)二的重量比例，用水煎服，每日1次，當(dāng)茶飲，可降糖。
12.糖尿病消瘦型：一只兔子去皮爪五臟，以水一斗半煎稠，去渣澄清，渴了即飲，極重者不過(guò)2兔子，為了方便，可以將兔子劈4瓣，每次取一份，煮水要沒(méi)過(guò)兔子2指，渴了即飲，不限量，以喝足為止，喝完后，添水再煮，熬7—8次后，將肉吃掉更好。
13.糖尿病降糖：福建產(chǎn)鐵觀(guān)音0.3克，靈芝孢子粉0.5克，加500克水煮沸，涼喉飲用，每日3次，5天降糖正常。
14.糖尿病：每天早晚喝絞股藍(lán)棍茶（君子蘭牌），一次沏4—8克。
15.糖尿病：患者病10多年的，血糖高、腿腳發(fā)軟、腰痛，黑豆、黃豆、花生米各7粒，棗7個(gè)，核桃1個(gè)，都用水洗凈，溫水泡，雞蛋2個(gè)，向蒸雞蛋糕一樣蒸20分鐘，不放油鹽，當(dāng)早飯吃下，吃了2個(gè)月癥狀沒(méi)了。
注意：1、不要攝入蛋白質(zhì)，特別是動(dòng)物的蛋白質(zhì)。2、服此方不要過(guò)長(zhǎng)，以血糖下降感覺(jué)有力為度，否則生高。3、注意便秘。
16.糖尿病便秘：菠菜根100克洗凈切段，銀耳10克浸泡后一起煮水，早晚2次。
17.糖尿?。貉?96，尿糖4個(gè)加號(hào)，用1只牛苦膽汁將蕎面10克調(diào)糊狀，（放冰箱儲(chǔ)放）貼在肚臍上，用膠布固定好，每日換1次，約30天，血糖195，尿糖4個(gè)加號(hào)沒(méi)了。
18.糖尿?。簭牧鴺?shù)枝尖數(shù)起到第7個(gè)葉，在該處剪下來(lái)，一共剪7枝洗凈，分7次服用，每次用1枝，放1大碗水，開(kāi)鍋后用小火煮15分鐘，（砂鍋）晾溫后服用，把葉子吃掉更佳，服完后躺15分鐘，早晚空腹飲用。
19.糖尿病：患者病病10多年，每天早晨用2湯匙五味子加半個(gè)核桃，用開(kāi)水沖一大杯，當(dāng)茶飲，將2種放入布袋里，水無(wú)酸味時(shí)，再重沏，隨時(shí)可以飲。
20.糖尿?。夯颊叨嗄昴蝾l、饑餓，用鮮山藥120克，洗凈用鍋蒸熟，飯前一次吃完，每日2次。
21.糖尿?。夯颊唣囸I，4個(gè)加號(hào)，每天飲用冷開(kāi)水泡綠茶珠，6個(gè)月饑餓感沒(méi)了，無(wú)加號(hào)了。
22.糖尿病浮腫：患者得病20多年，黑豆洗凈煮熟，把湯熬完后曬或烘干研末，每次服10克，每日3次，連服5天見(jiàn)效，10天水腫消失。

糖尿病人可以喝姜湯嗎？

是可以的喝的，不用過(guò)多擔(dān)心，糖尿病屬于內(nèi)分泌疾病，空腹血糖大于6.1的話(huà)需要考慮糖尿病的可能性，其次就是需要控制血糖的穩(wěn)定，主要還是需要飲食上的控制，其次就是建議多吃含糖量在百分之以下的食物。
姜湯也就是指用姜熬制的熱湯，具有去濕氣，去風(fēng)寒的功效。生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風(fēng)寒的作用尤佳。喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。
說(shuō)起姜湯的好處，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制。”熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助。胃口不開(kāi)　，如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
想緩解“空調(diào)病”，姜湯不可過(guò)淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因?yàn)榧t糖有補(bǔ)中緩肝、活血化淤、調(diào)經(jīng)等作用。對(duì)于癥狀嚴(yán)重一些的病人可以把姜湯當(dāng)水喝。

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