山藥有健脾益胃的保健功效(山藥的功效與作用及食用方法)

山藥有健脾益胃的保健功效

我們現(xiàn)在隨著生活水平的提高，越來越多的人注重養(yǎng)生，注意在飲食上更健康。山藥經(jīng)常是我們在餐桌上可以看見的，不光是百搭的食物，還能夠很好的幫助我們消化，健脾補虛，美容養(yǎng)顏，補虛等我們今天就一起來看看山藥都有哪些功效和作用吧。

山藥有哪些功效與作用

1.健脾益胃、助消化

山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等其他的物質(zhì)，是非常的有利于我們脾胃ud消化吸收功能的，是我們平補脾胃的藥膳也是食用的兩用品。而且即使是脾陽虧或者胃虛陰的人都是可以食用的。所以很是適合我們有胃病的人群食用。

2.虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥

山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3.益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

營養(yǎng)及保健功能

山藥的營養(yǎng)成分豐富，每10O克含蛋白質(zhì)1.5克，碳水化合物14.4克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵0.3毫克，胡蘿卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分。具有誘導產(chǎn)生干擾素、增強人體免疫功能的作用。

在山藥中還有一種重要的營養(yǎng)成分，那就是薯蕷皂苷，被稱為是天然的DHEA(去氫表雄酮)。這類成分有助于體內(nèi)合成各種荷爾蒙，有荷爾蒙之母的稱謂，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質(zhì)也有一定的幫助作用。

山藥中富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分，能供給人體所需的大量黏液蛋白，而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保健作用。這種黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;同時它還能減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖;而且這種黏液多糖類物質(zhì)與無機鹽相結合時，還可形成骨質(zhì)，使軟骨富有一定的彈性，有助于預防老年骨折。

以上就是小編為大家介紹的一些關于山藥的作用和功效?？戳艘陨系慕榻B，相信大家都對這些有了很好的了解，我們在生活中平時中可以經(jīng)常做一些有關山藥的菜肴，能夠很好的調(diào)養(yǎng)我們的身體，還能夠很好的滿足我們對美味的要求。

山藥的功效與作用及食用方法

山藥屬于一種中成藥，在生活當中也比較常見，對于人們來說并不陌生，當中的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)含量比較高，能夠為人體提供營養(yǎng)，還可以健脾益胃，恢復體力，降血糖等。1、健脾益胃：山藥在使用之后主要可以達到健脾益胃的效果，能夠有效的改善脾胃不和所引起的一些癥狀，比如消化不良，惡心和嘔吐，對于食欲下降也能夠得到改善。2、恢復體力：山藥當中的淀粉以及碳水化合物含量會比較高，這些物質(zhì)進入到人體當中之后能增加營養(yǎng)，促使體力盡快恢復。3、降血糖：山藥當中碳水化合物含量會比較多一些，再使用之后主要可以促進尿液排出，幫助血糖下降，改善血糖偏高所引起癥狀。

山藥可以健脾補肺益胃固腎益精

說起山藥相信很多人對它都非常的了解，山藥可是我們生活中最常吃到的美食，它不僅僅是脆脆、黏黏的，它黏黏的可以有利于通便和利尿，對于出現(xiàn)肥胖以及減肥和陽痿早泄都能起到很好的調(diào)理作用，對于小孩子來說，平時能適量的吃山藥，也能提高自身抵抗力的作用。下面我們來具體詳細了解，山藥它具有哪些的養(yǎng)生功效吧。

中醫(yī)認為山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩的作用，同時，山藥還具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋健骨以及延年益壽的功效，對各人群都能起到很好的養(yǎng)生效果。

山藥它還具有很好的治療疾病的作用，主要治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振以及痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄等等病癥，都能起到很好的改善作用，對人體健康非常有利。

山藥的功效和作用

1、健脾益胃、助消化：山藥當中含有較多的淀粉和酶，有利于脾胃的消化和吸收，是一位平補脾胃的藥食兩用之品。無論是出現(xiàn)腎虧還是腎虛，都可以食用，還能起到很好的改善效果。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。對于男性來說容易出現(xiàn)腎虧腎虛以及遺精可以服用山藥，能夠很好的改善。而女性出現(xiàn)白帶增多都可以服用山藥，能起到很好的改善作用。

3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

說起山藥很多人對它都非常的熟悉，尤其是通過上文的介紹之后，相信對山藥能夠做更深入的了解，其實山藥它是我們比較常見的蔬菜，它所具有的營養(yǎng)及其豐富，對身體健康非常有利。可以選擇它作為養(yǎng)生食材，將會受到意想不到的效果。以上是對山藥的介紹，詳細人們對它能夠有進一步的認識。

山藥的功效與作用

山藥的功效與作用：1、補氣養(yǎng)血；2、強壯養(yǎng)顏；3、健脾益胃、助消化；4、益肺止咳；5、降低血糖。

山藥吃起來非常軟糯，有一種吃饅頭的感覺，很多人都愛吃，營養(yǎng)價值很高。下面我就給大家具體介紹一下山藥的功效與作用。

詳細內(nèi)容01補氣養(yǎng)血：血虛宜養(yǎng)血，尤其是女人，補氣血是非常重要的。山藥具有益氣、健脾、養(yǎng)胃的功效，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。

02強壯養(yǎng)顏：山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。此外經(jīng)常飲用山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。

03健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。對于腸胃不好的人，可以經(jīng)常是一些山藥。

04益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

05降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。一般可以蒸來吃，更加清淡，吃起來更容易消化。

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