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冬季養(yǎng)生喝什么靚湯好

佚名 2023-05-05 09:35:08

冬季養(yǎng)生喝什么靚湯好

一

、排骨湯——抗衰老

【湯名】排骨湯

【營養(yǎng)】排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪

、維生素外，還含有大量磷酸鈣
、骨膠原、骨粘蛋白等
，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

【功效】骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)

，尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快
，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度
。

【搭配】在排骨湯中加入冬瓜

、海帶或者蓮藕
，還能起到清熱
、補(bǔ)氣的作用
。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合
。

二、雞湯——抗感冒

【湯名】雞湯

【功效】雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效

。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞有助于提高人體免疫力
，將流感病毒拒之門外
。

【注意】但雞湯有溫補(bǔ)作用

，有炎癥的人要少喝
。

三

、魚湯——健脾開胃

【湯名】魚湯

【功效】魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

，還能緩解壓力
、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。

【搭配】魚有健脾開胃

、止咳平喘等功能，將它和冬瓜
、蔥白煮湯服食
，可以減輕水腫
。

四、豬蹄湯——養(yǎng)氣血

【湯名】豬蹄湯

【功效】豬蹄性平味甘

，入脾、胃
、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿
、補(bǔ)血潤燥
、填腎益精
。

【搭配】加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性

，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少
。

冬季喝什么湯
，可以起到養(yǎng)生的效果?

有些人屬于寒性體質(zhì)，冬天天氣寒冷

，容易手冷腳冷，適合喝溫性的茶像是紅茶
、生普老茶
、熟普
、黑茶
、老白茶、中度發(fā)酵烏龍茶或重度發(fā)酵烏龍茶
。?如果冬天的話 我個(gè)人喜歡保溫杯里泡枸杞 然后加上菊花大家都知道枸杞可以明目補(bǔ)肝腎 男人吃很好哦可以補(bǔ)陽 如果是女生的話那就加上幾顆紅棗 既可以補(bǔ)血又可以養(yǎng)顏 我的皮膚那么漂亮就是這樣來的.


我頭腦中首先浮現(xiàn)的不是各種雞湯

，排骨湯
，魚湯而是酸辣肚絲湯
。在嚴(yán)寒的冬季來上一碗酸而不酷
，辣而不烈
，咸而不澀的肚絲湯那簡直是又驅(qū)寒又健康啊。酸辣肚絲湯是豫菜湯粥菜的經(jīng)典名菜之一
。春夏秋補(bǔ)不抵一冬湯補(bǔ)
。記得小時(shí)候，我的玩童他爺爺八十多歲的人
，在方圓百里的老年人當(dāng)中
、屈指一數(shù)
，體格硬郎精神豪爽，這在那六七十年代的生活水平實(shí)屬罕見
。他在飲食方面與人不一樣的地方就是頓頓離不開湯，


總能讓我想起家鄉(xiāng)銚子煨的藕湯

，有一首歌這樣寫道
，十年冇回家天天都想家家
，家家也每天在等到我，哪一天能回家，銚子煨的藕湯總是留給我一大碗
。勾起了多少湖北游子的濃濃思鄉(xiāng)之情。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素
。羊的脂肪熔點(diǎn)為47度，因人的體溫為37度
，就是吃了也不會(huì)被身體吸 收
，所以不容易發(fā)胖
。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩
，容易被消化
，多吃羊肉可以提高身體素質(zhì)
，


鴿肉是一種很好的進(jìn)步食材，肉性溫

，含有大量的蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量卻很低?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)
，鴿肉中含有各種人體所需要的氨基酸以及微量元素。經(jīng)常服用這道湯品
，。常作為喜歡吃火鍋
，但是又有不能吃辣的朋友，配以各種原料
，輔以蘸碟可以作為火鍋來食，深受四川大眾喜愛
。，豬肉最后選用二刀肉
，蘿卜最好選用韓國白蘿卜，

冬天需要補(bǔ)一補(bǔ)身體
，喝什么湯比較好呢？

喝湯是冬季進(jìn)補(bǔ)的最好方法

，喝湯不僅可以幫助人體驅(qū)除寒冷，溫暖身體
，還能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)
。那么你知道冬季進(jìn)補(bǔ)喝什么湯好嗎
？你知道冬季養(yǎng)生吃什么好嗎？今天小編推薦大家冬天進(jìn)補(bǔ)多喝四款滋補(bǔ)湯
，趕緊來看看吧。
排骨湯抗衰老
排骨不僅富含很多的蛋白質(zhì)
、脂肪和維生素
，而且還富含很多的磷酸鈣
、骨膠原和骨黏蛋白等物質(zhì)
，可以提供鈣質(zhì)給幼兒和老人。
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)
，尤其是50～59歲的人，骨骼老化速度快
，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼
，減緩身體老化速度
。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕
，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用
。
1、芋頭：宜脾健胃
營養(yǎng)分析：芋頭富含淀粉
，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡
，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克
，碳水化合物20.5克
，鈣14毫克
，磷43毫克，鐵 0.5毫克
，維生素C10毫克
，維生素B10.09毫克
，維生素B20.04毫克。
并含乳聚糖
，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用
，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病
、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品
。
2、紅薯：補(bǔ)虛乏
、益氣力
營養(yǎng)分析：紅薯是一種營養(yǎng)成分十分豐富的食物
。因?yàn)榧t薯可以為人體提供很多的黏液蛋白
、糖、維生素A和維生素C等物質(zhì)
，所以它能夠改善乏力的癥狀，還可以健脾胃
、暖胃、益肺
。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮
，防止膠原病的發(fā)生
。
總結(jié)：通過小編上文的介紹
，你知道冬天進(jìn)補(bǔ)多喝哪四款滋補(bǔ)湯了嗎
？你知道冬季養(yǎng)生吃什么好了嗎
？大家不妨經(jīng)常喝這些湯
，一定可以幫助你有效地補(bǔ)充營養(yǎng)
，使你健康地度過一個(gè)溫暖的冬季的
。

適合冬季滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯 冬天補(bǔ)身體喝什么湯

1、赤豆鯽魚湯

原料：鯽魚1條

、赤豆50克
、陳皮2-3片
、姜2-3片
、蒜適量、鹽
、胡椒粉少許
。

做法：赤豆用清水浸泡1夜充分泡發(fā)漲開
；鯽魚除去魚鱗
、魚鰓和內(nèi)臟
，刮去魚肚壁上的黑膜，沖洗干凈后晾干魚身表面
；蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ惼び们逅蒈?div id="d48novz" class="flower left">
，刮去白膜切成絲
；鍋燒熱后倒入油
，6成熱后下姜片和鯽魚
；將鯽魚兩面都煎成金黃
，加入蒜頭煎香；倒入適量清水
、陳皮和赤豆大火煮開
；轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右
，加少許鹽
、胡椒粉調(diào)味即可
。

2
、羊肉粉湯

原料：羊后腿肉80g
、牛棒骨或牛尾骨500g
、豆腐50g
、粉條30g。

輔料：青菜20g、西紅柿15g
、香菜2，生抽兩勺
，大蔥一根，花椒5粒
，料酒兩勺，姜適量
。

做法：鍋中放入冷水，姜片
，牛尾骨同煮
，去血水和異味后，清洗備用；湯鍋中放入牛尾骨
，大蔥段
，姜片
，倒入料酒
，大火煮開；保持大火10分鐘后轉(zhuǎn)為小火
，慢慢熬煮3個(gè)小時(shí)
；好的牛尾骨燉后湯色濃白
，加了姜片和蔥段可以祛腥味，營養(yǎng)非常豐富
；同時(shí)另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟
；羊后腿肉用肉錘或刀背拍松軟
，切成薄片
。同時(shí)準(zhǔn)備好豆腐
，西紅柿
，調(diào)料等
；鍋中準(zhǔn)備好牛骨原湯
，可適量放入幾粒花椒提味
，也可以不放
；湯開后放入粉條
，西紅柿，豆腐同煮10分鐘
；接著倒入切片的羊肉
，保持大火沸騰的狀態(tài)
；羊肉大概煮3分鐘就熟了
，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關(guān)火；接著倒入生抽
，加入鹽
，青菜或香菜即可出鍋
。

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