糖尿病人增強體質(zhì)

一、山萸蓮子粥

材料： 蓮子30克（去心），山萸肉15克，淮山藥60克，粳米100克。

做法：

1.取山萸肉洗凈，加水300毫升，煮至200毫升時去渣取汁。

2.淮山藥刮皮洗凈切塊，蓮子、粳米洗凈。

3.把上述備料和藥汁一同放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮粥。早晚服食。

功效： 健脾補腎，固攝降糖。尤其適用于糖尿病偏于脾腎虛弱者。

二、羊腩苦瓜粥

材料： 羊肉200克，苦瓜100克，粳米100克，燕麥片20克。

做法：

1.羊腩整理干凈，切塊，焯水燙透，除去血污。

2.苦瓜洗凈，去瓤，切片，焯水燙透，撈出備用。

3.粳米投洗干凈，浸泡半小時。燕麥投洗干凈，浸泡2小時。

4.撈出粳米和燕麥，瀝干水分，放入鍋中，加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸。

5.下入羊腩塊、姜（切片）及鹽、味精、料酒、胡椒粉，攪拌均勻。

6.轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘左右，再下苦瓜片。煮10分鐘離火，即可盛起食用。

功效：益氣健脾，滋陰潤燥，利濕消腫。

三、玉竹粥

材料：玉竹15克（鮮者用30克），粳米25克，冰糖少許。

做法：

1.先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用于玉竹煎湯去渣。

2.放入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖調(diào)味，稍煮一二沸即可。

功效：玉竹粥滋陰潤肺，生津止渴。適用于糖尿病或高熱病后的煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退癥。并可用于各種類型的心臟病、心功能不全者的輔助食療。

四、玉米須粥

材料：玉米須15克，粳米50克。

做法：

1.將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。

2.粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。

功效： 健脾利濕，清熱瀉火，降脂化濁。適合痰濁中阻型高脂血癥。

五、葛根白米粥

材料：葛根粉30克，大米100克。

做法：用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。

功效：生津止渴、滋陰潤肺、補虛益精、清熱明目。適合形體消瘦的糖尿病患者。

六、芝麻黑豆粥

材料：黑芝麻500克，黑豆1000克。

做法：將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。

功效：適合各類糖尿病患者。

七、南瓜麥麩粥

材料：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。

做法：

1.南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟。

2.加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。

3.充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。

功效：適合各類糖尿病患者。

八、苦瓜粥

材料：苦瓜150克，粳米50克。做法：

1.苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。

2.粳米淘凈，入鍋加水煮成粥。

3.加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。

功效：適合各類糖尿病患者。

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