山藥和紅棗糯米熬粥的營(yíng)養(yǎng)和做法

山藥和紅棗糯米熬粥的營(yíng)養(yǎng)和做法

生活中越來(lái)越多的人喜歡喝粥養(yǎng)生，而紅棗山藥粥就是一款口感絲滑、營(yíng)養(yǎng)豐富的粥，那么，紅棗山藥粥的制作方法是怎么樣的?紅棗山藥糯米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎么樣的?接下來(lái)就讓大道家園天然養(yǎng)生的專家為大家介紹，一起來(lái)了解下吧。

紅棗山藥糯米粥的制作方法：主料糯米250克，輔料山藥100克，干紅棗幾顆。先把糯米浸泡20分鐘，在用旺火煮開(kāi)，文火熬十五分鐘，這時(shí)候可以將山藥切碎、干紅棗浸泡去核洗干凈，文火熬的時(shí)候可以放入紅棗，八成熟的時(shí)候放就行，然后在把山藥粉放入鍋中攪拌均勻以后繼續(xù)熬制即可。由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些哦。

紅棗山藥糯米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：糯米含有糖類、維生素B1、鈣、脂肪、煙酸、磷、淀粉、鐵、維生索B2、蛋白質(zhì)等等，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，溫補(bǔ)強(qiáng)壯，止虛汗的功效。山藥含有皂甙、蛋白質(zhì)、維生素C、氨基酸、膽堿、淀粉、黏液質(zhì)，具有滋補(bǔ)的功效。大棗含有環(huán)磷酸腺甙，這個(gè)元素對(duì)增強(qiáng)心肌收縮力有不錯(cuò)的功效，因此有防治心血管疾病，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，此外，紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食還可以減少其他藥物對(duì)肝臟的損害，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣時(shí)期吃大棗有幫助補(bǔ)鈣的效果。女性易貧血缺鐵食用大棗可以幫助解決問(wèn)題。

紅棗山藥糯米粥的制作方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就介紹到這里，相信大家都看到了，大道家園天然養(yǎng)生專家說(shuō)大棗、山藥、糯米的功效都是不同的，三者在一起帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)全面，功效多多，想要養(yǎng)生那就自己動(dòng)手來(lái)做紅棗山藥糯米粥吧，會(huì)為家人帶來(lái)健康。

健胃的補(bǔ)血粥

健胃的補(bǔ)血粥

健胃的補(bǔ)血粥。這是一種中醫(yī)的食療方，就是不用藥材,靠食物調(diào)一碗五行相和,補(bǔ)血益氣的粥。而且氣和血也是組成人體的重要物質(zhì)，喝上一碗補(bǔ)血養(yǎng)胃粥就能立刻覺(jué)得血?dú)馔ⅰＯ旅媸墙∥傅难a(bǔ)血粥。

健胃的補(bǔ)血粥1 小米紅糖大棗粥

食材：小米50克、大棗5粒、紅糖適量。

做法：

1、小米清洗，紅棗清洗去核切小片。

2、備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來(lái)的小米會(huì)特別的粘

3、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。

小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃，紅棗益氣、養(yǎng)血安神。

豬肝粥

食材：大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、淀粉、蔥花各10克，姜末4克。

制作步驟：

1、將大米洗干凈;豬肝洗凈，切薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。

2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開(kāi)，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

3、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入大米，開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥的功效

四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥的最大功效就是補(bǔ)血養(yǎng)胃，粥中的小米是最理想的養(yǎng)胃食材，而且易于消化，而花生紅棗和枸杞等食材中則含有大量的微量元素鐵，能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，能緩解貧血，起到良好的補(bǔ)血作用。除了這些功效以外，四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥還含有多種酚粉物質(zhì)和一些黃酮類物質(zhì)，經(jīng)常信食用能提高身體免疫力，也能延緩衰老。

四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥的做法

食材：紅豆，紅棗，紫米，花生，核桃，大米，小米。

做法：

1、首先將準(zhǔn)備好的紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來(lái)不及那么至少要提前2個(gè)小時(shí)開(kāi)始泡。

2、鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。

3、再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開(kāi)后小火熬1小時(shí)。

健胃的補(bǔ)血粥2 1、山藥紅棗糯米粥

材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。

功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。

2、玫瑰紅棗粥

材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮。等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用;粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

功效：玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、護(hù)肝明目等療效。紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

3、當(dāng)歸紅棗粥

材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

功效：紅棗是不可不缺少的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物之一。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

4、紅棗桂圓黑米粥

材料：糯米50克，黑米30克，紅棗10粒，桂圓20粒。

做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆谩ｅ亙?nèi)膽加入適量的清水煮開(kāi)，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘，然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘，食用的時(shí)候可隨意加入紅糖。

功效：具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

5、南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克。

做法：南瓜洗凈，切開(kāi)去子，再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。

功效：南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。

6、紅棗糯米粥

材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

做法：紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。

功效：滋陰補(bǔ)血，適合冬季氣血不足的人食用。

7、紅棗粳米粥

材料：紅棗50克，粳米100克。

做法：將紅棗、粳米，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱场?/p>

功效：紅棗具有良好的'補(bǔ)血補(bǔ)氣作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見(jiàn)紅棗粥對(duì)美容護(hù)膚也是大有益處的。

健胃的補(bǔ)血粥3 1、核桃枸杞粥

這款氣血雙補(bǔ)粥只需要準(zhǔn)備核桃仁、枸杞、大米，請(qǐng)洗干凈之后然后用溫水直接泡好，用大米淘洗干凈之后，再將大米煮熟，最后放入適量的核桃還有枸杞子一起小火熬粥就可以了，如果想添加一點(diǎn)口味，可以放入白糖調(diào)味。這款粥的好處就是能補(bǔ)腎固精，促進(jìn)血液循環(huán)，能提高身體免疫能力，緩解疲勞壓力。

2、黑糯米紅棗粥

這是一款含有多種維生素營(yíng)養(yǎng)成分的氣血粥，做法也是特別簡(jiǎn)單，只需要將紅棗、桂圓7顆，黑糯米還有紅糖適量，將黑糯米洗干凈之后然后用水直接浸泡一個(gè)晚上，加入適量的水來(lái)煮沸就可以放入洗干凈的紅棗還有桂圓，只要煮到爛粥就可以了。

3、燕麥補(bǔ)血粥

燕麥補(bǔ)血粥對(duì)于字樣腦細(xì)胞改善氣血，養(yǎng)顏美容是有好處的，需要準(zhǔn)備核桃、紅棗、燕麥適量，然后將其洗干凈之后放入到鍋?zhàn)赢?dāng)中煮沸，用小火來(lái)煮到熬稠就餓可以了，然后可以加入一點(diǎn)白糖來(lái)提味。

4、小米紅棗粥

小米紅棗粥很多人都喜歡喝，而且做法也是特別簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備適量的小米、紅棗，將小米洗干凈之后加入紅棗，放入到鍋?zhàn)?，加入適量的水，大火燒開(kāi)小火煮稠就可以了。這款粥對(duì)益氣補(bǔ)血，健胃養(yǎng)胃養(yǎng)血有好處。

請(qǐng)問(wèn)一下糯米山藥粥怎么做好吃？

1、糯米山藥粥

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糯米山藥粥是一道藥膳，需要用到的食材是糯米和山藥，我們也可以加入補(bǔ)血益氣的紅棗，糯米山藥粥有很好的功效和作用，喝糯米山藥粥能起到安胎等功效。

糯米山藥粥是一道常見(jiàn)的漢族藥膳。把糯米洗凈，加水6杯,燒開(kāi)，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。山藥去皮、切丁，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟，并加糖調(diào)味。最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出。

有固腎益氣安胎的功效。適用于習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)而有脾腎虧損者。

原料

圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙

輔料：

白砂糖1/2杯

做法

1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開(kāi)，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。

2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟，并加糖調(diào)味。

3. 最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出。

小貼士

圓糯米的黏性較強(qiáng)，適合做甜食;長(zhǎng)糯米比較筋道，用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)。

枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋后過(guò)爛而裂開(kāi)。

也可以加少許紅糖調(diào)味，且更滋補(bǔ)，但色澤較深，比較不好看。

【來(lái)源】民間方

【原料】生山藥50克 川斷 杜仲 苧麻各25克 糯米50～100克

【制作】先煎川斷、杜仲、苧麻根，去渣取汁，后入糯米及搗碎的山藥，共煮為粥。

【用法】空腹食。

注意事項(xiàng)

在吃糯米山藥粥的期間，要注意以下幾點(diǎn)：

1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。

4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。

2、山藥粥怎么做好吃

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對(duì)山藥粥怎么做好吃呢，山藥粥在制作上也是有著很多不錯(cuò)方法，不過(guò)在對(duì)它制作前，需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候才能夠順利的進(jìn)行，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有任何的影響。

山藥粥怎么做好吃：

紅棗山藥粥

原料：山藥250克，紅棗15個(gè)，粳米100克，白糖適量。

制法：⒈紅棗沸水漲發(fā)后去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時(shí)。⒉粳米煮成粥后，調(diào)入雙丁再燜煮20分鐘。

效用：健脾止瀉，固精止遺。適用于老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。

說(shuō)明：服法　每日早、晚食1小碗。宜忌　無(wú)特殊禁忌，正常人都能服食。

山藥米粥

原料：山藥，糯米，砂糖

制法：先將刮去外皮的山藥切片曬干，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內(nèi)，用文火煮至粥開(kāi)湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫?zé)岱场？砷L(zhǎng)期服用。

效用：山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山藥粥在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益腎的功效。[適應(yīng)癥狀]脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營(yíng)養(yǎng)不良、白帶過(guò)多;肺虛久咳，虛癆咳嗽;腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。

3、黑豆山藥粥的做法是什么

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三黑粥，因?yàn)槔锩嬗泻诿?，黑豆，黑芝麻，呵呵，還有二白。往粥里加了薏仁和山藥，去濕。黑豆又叫長(zhǎng)壽豆?，F(xiàn)代飲食已經(jīng)證明：多吃豆類，多吃黑色食物。所以結(jié)論是多吃黑豆，那是必須的。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

材料：糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克

1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;

2、所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣后，小火20分鐘后來(lái)，關(guān)火。燜30分鐘起鍋。

3、喜歡稠稠的粥，所以喜歡多燜一會(huì)兒。如果著急喝粥的同學(xué)們，可以不用燜這么久，那么早上起床再做粥也來(lái)得及啊。

關(guān)于黑豆山藥粥的做法，我們就為大家介紹到這里，黑豆山藥粥的做法還是比較簡(jiǎn)單的，工作忙碌的朋友，可以先把電飯鍋預(yù)約好時(shí)間，第二天早晨就可以食用了，需要注意的是，第一次做的朋友一定要注意好水米的比例。

4、山藥粥具體有什么功效呢？

永恒╱總成空問(wèn)#

最近我貧血有些嚴(yán)重，每天都會(huì)出現(xiàn)頭暈的情況，醫(yī)生建議我吃一些山藥，說(shuō)是可以補(bǔ)血。請(qǐng)問(wèn)，山藥粥具體有什么功效呢？

大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：

山藥粥的功效包括：1，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，山藥的補(bǔ)血作用堪比一些中藥，與阿膠、當(dāng)歸、何首烏不相上下。2，能夠補(bǔ)虛抗衰，山藥當(dāng)中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如糖蛋白、山藥堿等等，這些物質(zhì)具有誘生干擾素的作用，能夠幫助人們抵抗衰老，延年益壽。3，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些山藥或者是喝山藥粥，可以讓身體保持健康，有強(qiáng)大的美容功效?？梢宰屍つw更加潤(rùn)滑，減少皮下脂肪的堆積。

5、山藥是可以和紅棗一起煮粥嗎

現(xiàn)在的人們是特別注重自己養(yǎng)生的，會(huì)想盡各種各樣的方法去養(yǎng)生的，其實(shí)養(yǎng)生是非常簡(jiǎn)單的只需要山藥和紅棗都可以起到養(yǎng)生的作用，而且用這兩種食材煮的粥味道非常香濃的，所以很多人都特別的喜歡用山藥和紅棗煮粥吃的，尤其是對(duì)于女朋友們來(lái)說(shuō)滋補(bǔ)的效果是非常好的。

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