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花生怎么吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-05 10:22:39

花生怎么吃

花生怎么吃

我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)常會(huì)接觸到花生這種食物,那么花生這種食物也是我們很多人在日常生活中離不開(kāi)的一種食物

,尤其是一些男性在日常生活中喝一些小啤酒的時(shí)候
,往往會(huì)選擇花生這種食物來(lái)當(dāng)做一種輔助的食材,那么花生該怎么吃呢?

1.首先花生就可以直接生吃

,我們知道花生的外部是有一層很硬的殼的,但是我們?nèi)绻苯淤I的生花生
,一般殼已經(jīng)被剝開(kāi)
,而只剩下里面帶著紅色外衣的花生果
,那么這個(gè)時(shí)候建議大家在放心這些花生的清潔的情況下就可以直接將手洗干凈
,然后抓來(lái)花生就可以直接吃了,這是最簡(jiǎn)單的一種吃法
,很多人會(huì)質(zhì)疑這樣吃花生的口味,但是這樣吃花生可能一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)生
,但是會(huì)越吃越香
,甚至?xí)行┤烁揪屯2幌聛?lái)
,不過(guò)建議大家還是要少吃一些花生
,因?yàn)楫吘够ㄉ且环N熱量比較高的食物,多吃會(huì)容易出現(xiàn)長(zhǎng)胖的現(xiàn)象

2.當(dāng)然我們?cè)谌粘I钪羞€可以吃一些熟花生

,一般這些熟花生也是從外面直接買來(lái)的,但是會(huì)帶著外殼
,而將外殼剝開(kāi)之后,里面的花生也是非常的香的
,直接送入口中就可以了
,一些人不放心的話
,還可以將其外部紅色的衣服剝掉

3.花生還有非常多的做法,比如有醋泡花生的做法

,還有花生牛奶的做法,花生在日常生活中更可以被熬成湯來(lái)供人們喝

吃花生容易長(zhǎng)胖嗎

在日常生活中很多人喜歡吃花生這種食物,花生雖然看起來(lái)比較小巧

,而且吃的時(shí)候也經(jīng)常是作為一種輔助的食材而存在的,但是卻是人們?nèi)粘I钪须y以離開(kāi)的一種食材
,過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候花生也是一個(gè)主角
,那么在日常生活中吃花生會(huì)容易長(zhǎng)胖嗎?

1.我們知道花生是一種熱量比較高的食物

,每100克的花生所含有的熱量為567大卡
,所以根據(jù)這個(gè)數(shù)值來(lái)看,花生中所含有的熱量還是很高的
,而且花生中所含有的脂肪含量和蛋白質(zhì)含量,還有纖維素含量都是比較高的
,花生又是制作花生油的原料
,所以在我們的主觀意識(shí)上,我們一定會(huì)判定
,花生這種食物是一種人們吃起來(lái)會(huì)導(dǎo)致肥胖的食物,而事實(shí)也確實(shí)如此。

2.我們?cè)谌粘I钪袛z取一些能量

,主要靠一些糖類物質(zhì)
,糖類物質(zhì),包括單糖二糖和多糖
,當(dāng)然還有一些脂肪類的物質(zhì)以及蛋白質(zhì)類的物質(zhì),拿一些糖類物質(zhì)來(lái)說(shuō)
,這些糖類進(jìn)入我們的身體中之后被水解,成為單糖之后供我們生命活動(dòng)的正常進(jìn)行
,但是多出來(lái)的能量便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪
,從而使我們變胖。

3.我們?cè)谌粘I钪谐缘幕ㄉ⒉欢?div id="jfovm50" class="index-wrap">,而花生的?shù)量也并不多,所以只要每天不過(guò)量的吃花生這種物質(zhì)

,是不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖的現(xiàn)象的
,那么這一個(gè)范圍建議大家每天吃20克左右就可以了,不要超過(guò)這些用量
,省得會(huì)發(fā)生肥胖的現(xiàn)象。

花生怎么吃養(yǎng)胃

我們?nèi)粘I钪?div id="jfovm50" class="index-wrap">,?jīng)常離不開(kāi)花生這種食物

,而花生中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,花生中富含各種各樣的維生素以及一些礦質(zhì)元素
,而且吃花生還可以幫助我們達(dá)到一個(gè)藥用的效果
,那么在日常生活中可以幫助我們達(dá)到養(yǎng)胃效果的花生的吃法是什么呢?

1.在我國(guó)的《本經(jīng)逢源》這一本書(shū)中有記載花生這種食物的藥用價(jià)值,而這本書(shū)中所提到的藥用價(jià)值之一就是可以幫助開(kāi)胃醒脾

,急,花生這種食物的藥用價(jià)值有幫助和胃的效果
,那么花生怎么吃最好養(yǎng)胃呢?

2.在日常生活中養(yǎng)胃吃花生米的方法

,建議大家要選擇生的花生來(lái)吃
,那么建議最好的吃花生養(yǎng)胃的方法就是在吃午飯之前和吃晚飯之前空著肚子
,抓一把生的花生米嚼幾粒,但是千萬(wàn)不要因?yàn)槌灾憔投喑?div id="d48novz" class="flower left">
,因?yàn)槎喑圆缓茫怀詭琢>涂梢粤?div id="d48novz" class="flower left">
,這樣可以幫助很好的達(dá)到一個(gè)養(yǎng)胃的效果

3.那么在吃花生來(lái)幫助大家達(dá)養(yǎng)胃的過(guò)程中還是要注意的

,首先就是我們的情緒我們知道我們開(kāi)心就可以幫助我們身體多分泌一些抗體
,從而幫助我們?cè)黾拥挚沽Γ瑯拥脑恚覀冊(cè)诔曰ㄉB(yǎng)胃的時(shí)候
,也要保持一個(gè)比較良好的情緒,這樣可以提高我們的食欲
,對(duì)我們的胃部也是有幫助的

4.在日常生活中調(diào)養(yǎng)脾胃

,不僅要靠吃花生這一種方法
,還要靠大家在其他飲食上的注意,比如少吃一些辛辣刺激性的食物

吃花生可以下奶嗎

花生這種食物是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,而在日常生活中

,花生的功效與作用也是比較高的
,花生不僅有食用的功效,而且還有一些藥用的功效
,甚至可以幫助達(dá)到養(yǎng)胃去腳氣的效果,那么在日常生活中一些剛生完寶寶的媽媽們吃花生可以幫助下奶嗎?

1.為什么會(huì)提到下奶這個(gè)話題呢?我們知道一些孕婦在生完寶寶之后

,這個(gè)時(shí)候的寶寶還沒(méi)有長(zhǎng)出一個(gè)比較堅(jiān)固的牙齒
,所以這個(gè)時(shí)候的寶寶還沒(méi)有吃一些我們成人可以吃的食物的那些能力
,但是這個(gè)時(shí)候的寶寶也要進(jìn)行一些生命活動(dòng),那么他們的能量來(lái)源當(dāng)然就是他們媽媽的奶水
,所以我們也稱寶媽媽的這個(gè)期間為哺乳期
,那么在寶媽媽的哺乳期期間
,一些寶媽媽會(huì)遇到不下奶的問(wèn)題
,媽媽不下奶寶寶就要跟著受罪,所以下奶是比較重要的

2.花生的確可以幫助哺乳期的寶媽們們達(dá)到一個(gè)下奶的效果,而花生也是幫助寶媽媽們?cè)诓溉槠谄陂g下奶的一個(gè)很重要的食物之一

,那么在哺乳期期間
,雖然花生可以幫助達(dá)到一個(gè)下奶的效果
,但是也建議要適量的吃花生
,每天的用量建議不要超過(guò)50克,因?yàn)檫^(guò)多的話也是不太好的。

3.吃花生可以幫助下奶

,那么吃花生的方法也是比較多的,比如寶媽們們可以選擇直接生吃花生
,當(dāng)然也可以用花生為原料燉出一鍋美味的湯

花生的4種吃法

花生的4種吃法

花生是男女老幼都非常喜歡吃的零食

。下面我為大家精心搜集了關(guān)于花生的4種吃法
,歡迎大家查看!

花生的各種吃法 1.花生直接食用

①生食:微量營(yíng)養(yǎng)素的損失最少,但要考慮到能致癌的有害物質(zhì)黃曲霉素的污染和抗?fàn)I養(yǎng)因子的存在

,故要選擇干凈無(wú)霉變的花生。

②熟食:干炒

、微波
、油炸、水煮
。熟制的好處是增加口感香味,破壞毒素和抗?fàn)I養(yǎng)因子
,助消化
。不利的地方是損失一定量的微量營(yíng)養(yǎng)素。高溫油炸對(duì)維生素的破壞更大
,同時(shí)增加不飽和脂肪的含量,所以不宜多吃油炸花生
。水煮花生也丟失一定量的`微量元素
,最好的方式是干炒或微波
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ㄉ旧砗停恍枇硗饧佑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,只要控制溫度和時(shí)間,就可以達(dá)到熟化
、防止焦黑
、增加風(fēng)味的目的。

2.花生醬

花生醬在西方非常流行

,家庭可以自制新鮮
、不含添加劑的花生醬,也可以到商店購(gòu)買

3.花生油

花生加工成油以后就不用擔(dān)心黃曲霉毒素和抗?fàn)I養(yǎng)因子的問(wèn)題?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉ褪且环N品質(zhì)較高的食用油

,可與橄欖油相媲美。

4.花生制成各種菜肴

花生還可以制作成各種菜肴

,一般先破碎以后再與其它物料一起烹制,中國(guó)人用花生熬粥
、煮湯等也比較普遍
。花生還有另外一種利用方法
,就是加工成花生粉,與其它粉狀食物混合食用
,如與奶粉混合食用
,與面粉混合加工成面包
、糕點(diǎn)等

①花生甜杏泥

花生、甜杏仁各15克

,蜂蜜適量。將花生
、甜杏仁搗爛成泥狀
。服法:每次取10克,加蜂蜜
,開(kāi)水沖服
。早飯前
,晚飯后食用?div id="4qifd00" class="flower right">
?稍鰪?qiáng)潤(rùn)肺止咳之力。適用于久咳氣短
、干咳少痰者

②花生赤小豆湯

花生

、赤小豆
、大棗各60克
,加水煮成湯。一日數(shù)次服食
。本方三種食物中含豐富的維生素B1,又有補(bǔ)益脾胃作用
,適用于腳氣病
、脾虛浮腫、食少乏力
、便溏腹瀉、精神倦怠等

③花生紅棗湯

花生120克

,大棗30克
,加水煎服
。亦可嚼食花生,用大棗煎湯送服
。臨床經(jīng)驗(yàn)證實(shí)
,花生與大棗配用能補(bǔ)脾益血
、止血
。對(duì)脾虛血少、貧血
、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效

吃花生的好處 1.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物

,能讓你感覺(jué)更飽,或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)
。發(fā)表在某期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),用花生當(dāng)零食的人吃得更少
。美國(guó)某大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō):“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪
、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因
,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果
?div id="d48novz" class="flower left">
!辈既R根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任說(shuō),如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬
,就能減少這一天的進(jìn)食量。

2.有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物

。但咸味花生的鹽含量
,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少
。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛(ài)好
,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量

3.穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)

,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生
,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生
,那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高

4.保持心臟健康

某期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人

,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為
,花生中的脂肪酸構(gòu)成
,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量
,讓心臟更加健康。

5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

研究發(fā)現(xiàn)

,每周至少吃兩次花生的女性
,患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)?div id="d48novz" class="flower left">
?茖W(xué)家分析
,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用

;

生花生的吃法

花生不僅吃起來(lái)的口感非常好

,而且由于花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富
,再加上花生是非常常見(jiàn)的一種堅(jiān)果食物,所以說(shuō)我們經(jīng)常吃些花生很健康
,那么既然花生是很不錯(cuò)的食物,我們應(yīng)該怎么吃花生比較好
,下面就讓我們看看花生的情況

教你花生的正確吃法
吃花生是不錯(cuò)的,而且我們最好是選擇熟吃花生
,這是因?yàn)榛ㄉ詴r(shí)會(huì)有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子,如蛋白質(zhì)酶抑制劑
、淀粉酶抑制劑
、植酸等,它們會(huì)使得花生中的蛋白質(zhì)
、淀粉等物質(zhì)不易被人體消化吸收,那么就讓我們沒(méi)有辦法更好的去進(jìn)行吸收
,而且這樣還容易引起漲肚
、產(chǎn)氣等消化不良的反應(yīng)。而且植酸會(huì)影響鈣
、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收
。經(jīng)過(guò)加熱后
,這些抗?fàn)I養(yǎng)因子就會(huì)被破壞掉,所以花生熟吃比較好
。不過(guò)熟吃花生的時(shí)候最好選擇煮著吃,烤著吃
、炒著吃也不錯(cuò)
,油炸吃花生不太健康,這是由于花生的脂肪含量很高
,所以加熱時(shí)盡量不要再添加油脂,不要油炸

同時(shí)在吃花生的時(shí)候
,對(duì)于花生衣也是不能錯(cuò)過(guò)的
,這是由于花生的紅衣中的成分包括纖維素
、蛋白質(zhì)
、脂肪、礦物質(zhì)和多酚類物質(zhì)等
。纖維素即我們常說(shuō)的膳食纖維,它不會(huì)被人體消化吸收
,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
,預(yù)防便秘等。而其中的多酚類物質(zhì)
,如花青素、蘆丁
、白藜蘆醇等物質(zhì)對(duì)我們的健康有幫助
,所以吃花生時(shí)最好帶著紅衣一起吃,這樣吃花生可以更好的利用花生的營(yíng)養(yǎng)
,對(duì)人體健康也會(huì)有更大的幫助。
能夠發(fā)現(xiàn)我們吃花生是不錯(cuò)的
,而且最好是選擇熟吃花生
,這是最健康的吃法,熟吃花生能夠更好的讓我們?nèi)梭w吸收
,而且在吃花生的時(shí)候最好選擇把花生衣也一起吃,這樣能讓我們更完整的利用花生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,對(duì)我們健康也有幫助

花生可以做什么好吃的 花生可以這樣吃

大家知道花生可以怎么吃嗎?花生有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

?花生怎么吃比較好呢?花生有哪些功效和作用呢
?今天就一起來(lái)看看吧

花生可以做什么好吃的
炒花生米好吃

油炒花生米要炒得香、酥
、脆且口感好,有韌性的技巧。

材料:顆粒較小的花生米
,炒出來(lái)的感覺(jué)較香

做法

1.將要炒的花生米倒入漏籃中
,用溫水輕微均勻的沖洗一遍
,目的是將花生米打濕
。用手左右晃動(dòng)讓水從漏籃中流出并瀝干花生米表面水分。

2.用小至中的火起油鍋
,油可不必太多
,不需等油燒熱
,直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中
,用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛?cè)脲伒幕ㄉ资菨竦?div id="m50uktp" class="box-center"> ,隨著油溫的增加水分會(huì)逐漸發(fā)散,翻炒的手感會(huì)由阻澀漸轉(zhuǎn)為潤(rùn)滑
。這時(shí)在鍋中滴幾滴香醋
,再不停翻炒,待花生米表皮開(kāi)始變黃后將火熄滅
,利用余熱繼續(xù)翻炒,溫度下降后即可盛出
。鹽或糖在裝盤前后加入均可


3.過(guò)程中的火候不可太大,中火最宜
,再不停翻炒,否則內(nèi)外受熱不均
,容易外焦內(nèi)生


皮蛋脆花生

作法

1.將皮蛋去殼后切成小丁,花生去膜剝成半


2.青蒜、蔥
、辣椒
、蒜切細(xì)末,香菜切碎備用。

3.將醬油膏
、黑醋、香油與(2)之材料拌勻


食用時(shí)將花生
、皮蛋拌好之材料一起拌勻,即可食用


鹽焗黑豆花生

材料

花生500克

黑豆300克

調(diào)味料

鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.

食療功效

固腎、補(bǔ)腰
、除腳氣
,黑發(fā)。能健筋骨
、滋補(bǔ)五臟,對(duì)素食者更是佳品


制法

1.花生浸洗刷干凈
,黑豆選青肉的浸洗干凈?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉ扔们逅?0分鐘,涼后取出花生肉
,試食一兩粒便知味道是否腍而香


2.黑豆加水慢火煲1小時(shí)。

3.待黑豆煲至腍身之后
,加入花生再煲半小時(shí),煲至水分后少浸不過(guò)豆面時(shí)便加入鹽猛火一滾
,再收慢火


4.繼續(xù)煮焗至干身,即可食用


五香花生的做法

特點(diǎn)

滋味鮮美,原味醇香


材料

花生仁150克
,白糖、精鹽
、五香粉

制法

1.花生仁放碗中
,倒入沸水泡燜片刻,剝?nèi)ネ庖?div id="m50uktp" class="box-center"> ,投三成熱油鍋中慢慢炸至松脆撈起待用?br>
2.待花生仁冷卻后
,將炒鍋置小火上,放白糖50克
,精鹽、五香粉
,待糖化后炒勻
,將花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干
,將鍋端離火口
,裝盤即成.

煮五香花生

原料:帶殼花生500克
,花椒2.5克,八角
、茴香各2.5克
,桂皮2小片
,大蒜4瓣
,鹽適量。

制法:

(1)把花生洗凈
,將每個(gè)花生尖捏開(kāi)一個(gè)小口,放入盆內(nèi)
,加入鹽
、花椒、八角
、茴香
、桂皮
,適量水(水量浸沒(méi)花生為度)


(2)剝?nèi)ニ馄ぃ磧?div id="4qifd00" class="flower right">
,拍碎,放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?div id="m50uktp" class="box-center"> ,使鹽溶化
,浸泡一晝夜。

(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中
,置旺火上煮開(kāi),改用中小火煮30分鐘


(4)將煮好的花生撈出
,控干水分晾涼,放太陽(yáng)下攤曬至七八成干
,即可裝盤

花生的功效與作用
1
、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)
,可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2
、健腦益智
促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸
,其中賴氨酸可使兒童提高智力
,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3
、延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用
,賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分
。常食花生
,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱

4、潤(rùn)肺止咳
潤(rùn)肺止咳花生中含有豐富的脂肪油
、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用
,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥

5
、止血
花生衣中有油脂和豐富的維生素
,并含有促進(jìn)凝血的物質(zhì)
,多吃花生能促進(jìn)血小板的制造,對(duì)多種出血性疾病有很好的防治效果
。此外多吃花生還能對(duì)出血性疾病的原發(fā)病有很好的治療效果
,促進(jìn)人體造血功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6
、降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸
,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積
,減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì),能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化

花生的食用禁忌人群
跌打淤腫者:
花生含有一種促凝血因子
。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后
,可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀

高脂蛋白血癥患者:
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因
,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入
。花生是高脂肪
、高熱量的食物,多吃只能加重病情
,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生
,危及生命。
糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日攝入的總能量
,因此,每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)
。但18?div id="d48novz" class="flower left">
;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量

膽囊切除者:
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后
,膽囊收縮
,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)
,使膽汁大量排放
。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存
,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化

胃潰瘍、慢性胃炎
、慢性腸炎患者:
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀
,飲食上宜少量多餐
、清淡少油?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ㄉ鷮賵?jiān)果類
,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高
,很難消化吸收
,此類患者應(yīng)禁食。
花生會(huì)發(fā)胖嗎
對(duì)于很多人都關(guān)心的“吃花生會(huì)不會(huì)發(fā)胖”的問(wèn)題
,專家們解釋說(shuō):花生對(duì)肥胖的威脅并不大
,如果適量食用
,還能起到減肥的功效
。因?yàn)樗鼘儆诟邿崃俊⒏叩鞍?div id="jfovm50" class="index-wrap">、高纖維食物
,可以增加飽腹感
,也就是通常所說(shuō)的“比較抗餓”
。據(jù)研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍
,吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要
,降低身體總熱量的汲取
,從而達(dá)到減肥效果

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