水煮花生的做法(水煮花生米，應(yīng)該怎么做)

水煮花生的做法

我們在日常生活中經(jīng)常會吃到花生這種食物，而我們知道花生中是富含有有類物質(zhì)的一種食物，花生是花生油的原料，所以花生的熱量也是比較高的，那么在日常生活中花生的做法也是比較多的，下面小編就給大家介紹花生的其中一種做法叫做水煮花生。

1.水煮花生是日常生活中一種非常好吃的花生的做法，而我們平常吃的花生吃起來是硬硬的，但是做成水煮花生之后吃起來是比較軟的，而且香甜可口，非常的好吃，那么我們首先來準(zhǔn)備材料，我們需要的主要材料是花生，而我們還需要很多的輔助材料，這些材料分別是香葉，八角，桂皮，鹽，麻椒和香扣。

2.我們需要將買回來的新鮮的花生放進(jìn)水中泡一下，這個泡的過程中建議不要將外皮去掉，而是直接連著皮泡，并將他們外面的泥沙清洗干凈。

3.我們準(zhǔn)備好一個電飯鍋，在電飯鍋中加入一定量的清水，還有一些我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的調(diào)料，然后我們將電飯鍋的煮飯功能開啟，等到鍋中的水已經(jīng)燒沸騰之后，我們將已經(jīng)泡好的花生加入到電飯鍋中，并將電飯鍋的蓋蓋上繼續(xù)煮一會兒。

4.和我們?nèi)粘Ｉ钪性诩覑烇埾嗨频牡鹊诫婏堝?，已?jīng)從加熱的狀態(tài)跳到了一個保溫的狀態(tài)之后，我們就可以將電飯鍋的電源徹底關(guān)掉，但是這個時候不要急著出鍋，要繼續(xù)蓋著鍋蓋燜一會兒再拿出來吃。

水煮花生米，應(yīng)該怎么做

主料

花生米

400克

輔料

芹菜

50克

胡蘿卜

50克

花椒

適量

香葉

適量

鹽

適量

味精

適量

蔥

適量

步驟

1.花生米備用

2.芹菜，胡蘿卜切成丁

3.鍋中放入清水，放入香葉和花椒

4.放入花生米，煮制6分鐘

5.放入胡蘿卜和芹菜煮10分鐘，加入鹽，味精調(diào)味即可

水煮花生白曬的制作

在這做水煮花生的時候，需要先將芹菜和胡蘿卜切成適當(dāng)?shù)拇笮?，然后將冰糖白胡椒子和花生放在水里煮，再?0分鐘之后加入適當(dāng)?shù)柠}，然后轉(zhuǎn)為小火煮10分鐘左右，最后大火收汁裝盤即可?？梢匝a充維生素以及微量元素。
花生對人體是非常有益的，而且也是在生活中比較常見的一種食材，在家里就可以方便制作?？梢杂没ㄉ龈鞣N各樣的菜肴，例如油炸花生或者是蜂蜜花生。其中水煮花生是非常受歡迎的一道菜，口味也是很不錯的。那么水煮花生的做法是什么呢？吃花生對身體有什么好處呢？
一、水煮花生的做法
1.準(zhǔn)備配料
在做水煮花生之前是需要準(zhǔn)備配料的，首先需要準(zhǔn)備500克的新鮮花生。然后還需要準(zhǔn)備冰糖和白胡椒子，根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)那鄄艘约昂}卜。
2.制作工序
將芹菜切成適當(dāng)?shù)拈L條，然后將胡蘿卜切成丁。接下來將所準(zhǔn)備的冰糖白胡椒以及花生放入冷水中煮，采用中火的方式煮開，然后再用小火慢慢煮。一般情況下煮20分鐘之后加入適當(dāng)?shù)柠}，然后采用小火的方式煮10分鐘，最后大火收汁。這種方式能夠很好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道也十分的鮮美，在補充維生素的同時，也可以適當(dāng)?shù)难a充微量元素。
二、花生的功效
1.促進(jìn)發(fā)育
花生中所含有的鈣物質(zhì)是非常多的，而鈣又是構(gòu)成人體骨骼最為重要的一種物質(zhì)，所以通過吃花生能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育?；ㄉ€可以有效的幫助身體促進(jìn)細(xì)胞的發(fā)育，很有利于身體的增長。
2.增強記憶力
花生里面所含有的維生素e和鋅元素對記憶力是非常有好處的，而且還有著比較好的抗衰老功效，通過吃花生能夠延緩腦功能的衰退。
3.預(yù)防疾病
適當(dāng)?shù)某孕┗ㄉ鷮ι眢w很有好處，能夠預(yù)防多種疾病。，花生中里面所含有的不飽和脂肪酸對降低膽固醇有著很好的作用，同時還能夠有效的防止動脈硬化和高血壓等疾病。其次花生中還含有一種活性物質(zhì)叫做白藜蘆醇，它可以有效的防治腫瘤。還可以幫助身體降低，血小板聚集，對預(yù)防心臟病有著非常好的療效。

水煮花生米都放什么調(diào)料

水煮花生米的配料食材：花生米、八角、桂皮、香葉、蔥姜。
1、做水煮花生第一步，就是挑選優(yōu)質(zhì)的花生，顏色均勻，飽滿，形態(tài)完整，大小均勻，無雜質(zhì)的花生米，發(fā)霉、發(fā)潮、有蟲眼的花生米，統(tǒng)統(tǒng)丟掉。
2、鍋內(nèi)放入300克花生米，加入適量的清水，同時放入蔥，姜，蒜，八角，桂皮，香葉，一勺半食鹽，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮25分鐘，如果想吃軟爛一點，延長至30分鐘。
3、在燉煮花生米的同時，再準(zhǔn)備一點其他輔料，芹菜100克，胡蘿卜80克，清洗干凈，改刀切塊，水開放入芹菜胡蘿卜，焯水一分鐘撈出。
4、這邊的花生米，也煮都差不多了，先關(guān)火放涼，如果不著急吃的話，可以用湯汁浸泡一晚上，因為這樣更入味，撈出控水，和蘿卜芹菜裝在一起。
5、下一步根據(jù)個人的口味，來進(jìn)行調(diào)味，1勺蒜末，半勺精鹽，1勺生抽，1勺蠔油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油，1勺白芝麻，攪拌均勻。即可。

水煮五香花生怎么做

水煮五香花生的做法和配料如下：
材料：花生米。輔料：黃瓜胡蘿卜桂皮八角干紅辣椒花椒。調(diào)料：植物油食鹽雞精白糖香醋生抽五香粉。
做法：1、大?；ㄉ?，放在大碗中加入一勺還食鹽，浸泡2小時以上。
2、胡蘿卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成條，最后切成胡蘿卜丁。
3、黃瓜一根洗凈，去頭去尾，先切成黃瓜條，再切成黃瓜丁。
4、起鍋燒水，加入食鹽和植物油，給胡蘿卜焯水。
5、焯水1分鐘，控水撈出備用。
6、泡好的花生米，清洗干凈，控水撈出。
7、另起鍋，加入清水，涼水下入泡好的花生米。
8、加食鹽，香葉和八角，用筷子攪勻。
9、大火燒開，加入干紅辣椒。
10、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。
.11、加入五香粉和熟白芝麻。

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