雪蓮果是一種新型高檔藥用水果,屬地下水果,富含20多種人體必須的氨基酸和礦物質(zhì)。果實外觀像紅薯,果肉粘稠、多汁而晶瑩剔透,口味鮮美,那么雪蓮果的吃法有哪些呢?一起來了解一下吧。
雪蓮果的吃法
1.生吃
從土里采雪蓮果出來后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一樣直接啃來吃。
2.雪蓮果銀耳湯
將銀耳泡發(fā)后,放入裝有適量清水的燉盅中,大火煮開后,再改小火,煮至銀耳呈濃稠狀,再加入洗凈削皮切塊的雪蓮果。大約煮20分鐘后,根據(jù)個人喜好加入適量冰糖,直到冰糖充分溶化即可享用。
3.雪蓮果排骨湯
雪蓮果2個;排骨1盒;蔥花若干;姜片10片;鹽適量;雞精一點點。鍋中倒入適量清水,水開后加入排骨煮1分鐘。排骨撈出過涼水洗凈浮沫;姜切姜片;砂鍋中倒入三大碗冷水,放入排骨和姜片大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮半小時。雪蓮果削皮洗干凈。雪蓮果切小塊。雪蓮果放入砂鍋內(nèi)轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。湯燉好后加一點點雞精調(diào)味,關(guān)火。倒入湯碗,撒蔥花。
4.雪蓮果雞湯
雪蓮果500克,老母雞1只,姜3片,鹽適量。老母雞洗凈,斬成大塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水。雪蓮果去皮切成滾刀塊,姜切片。瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入雞塊、姜片大火煮沸,改小火煲1小時。加入雪蓮果,再大火煮沸,小火煲半小時,加鹽調(diào)味即可。
經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對雪蓮果的吃法已經(jīng)有了更多的了解了,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
云南雪蓮果的吃法有:削皮生吃、炒菜燉湯、雪蓮果沙拉等。
1、削皮生吃
將新買的雪蓮果存放在通風(fēng)處1~2天,用水將它的表面清洗干凈。然后剝開它的外皮直接吃,或者是用刀具將它切成若干塊食用。
2、炒菜燉湯
云南雪蓮果常見的做菜方式,是將它與肉絲一起翻炒,這樣做可以讓肉絲帶上一絲甜味,吃起來口味更佳,也可以用它和雞肉一起燉,煲成湯,這種湯具有非常美味的口感。
3、雪蓮果沙拉
雪蓮果可以與其他的水果搭配做成沙拉。這樣做會讓它擁有更佳的口感,吃起來更美味。具體的做法是將它的表皮洗干凈,然后再準(zhǔn)備一些其他的水果,同樣洗干凈。
然后分別將它們切塊,去掉表皮放到一起,在上方淋一些酸奶,并且根據(jù)自己的口味適量加糖,最后攪拌一下就可以食用了。
雪蓮果簡介:
雪蓮果原產(chǎn)于南美安第斯山,是長得像地瓜又像山藥的根莖植物,果肉汁多而晶瑩剔透,口感甘甜爽脆,屬低熱量食品,含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
雪蓮果外國名叫“阿貢”,天生嬌貴,因生長在地下,俗稱“地下水果”。雪蓮果是野生植物,無需化肥和農(nóng)藥,屬純天然綠色保健食品。
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