西紅柿炒山藥：補脾養(yǎng)胃、生津

材料：

　山藥200克、西紅柿2個、蔥花、植物油、鹽各適量

做法：

　山藥去皮、切塊，西紅柿切塊;鍋中放油燒熱，加蔥花爆炒，加切好的西紅柿和山藥煸炒，加入清水稍煮片刻，加鹽調(diào)味即可。

功效：

　山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效，不僅可以促進腸胃消化吸收，還具有滋養(yǎng)皮膚、美容的功效，與西紅柿同食，紅白相間，清淡可口，需要注意的是，山藥有收澀的作用，便秘的人最好少吃。

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