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關(guān)于山藥健脾養(yǎng)胃瘦身4種做法(山藥怎么吃對胃好 5種吃法對胃好)

吃貨一枚 2023-05-05 11:18:47

關(guān)于山藥健脾養(yǎng)胃瘦身4種做法

山藥，想必是我們都愛比較吃的一種蔬菜了

。用它來做飯菜味道可香甜了，軟軟的
，一入口即化的感覺
。不僅如此，山藥的營養(yǎng)價值非常豐富的了
，有著諸多的膳食纖維和維生素
、礦等營養(yǎng)物質(zhì)
，為我們甙類諸多的營養(yǎng)功效
。常吃山藥有助于健脾養(yǎng)胃、助消化等
。今天為大家介紹山藥的4種做法。

山藥4種做法健脾養(yǎng)胃瘦身

1

、四寶甜湯

材料：山藥

、白木耳2兩、蓮子3兩
、龍眼干2兩
、冰糖4兩
、水八杯
。

做法：將山藥切丁狀，蓮子

、白木耳泡水
，然后將蓮子用水煮軟
，加入山藥
、白木耳、冰糖續(xù)煮3分鐘后
，再放下龍眼干煮開即可食用
。

2、山藥手卷

材料：山藥4兩

、蛋1個
、混合蔬菜丁300克、火腿片6片
、沙拉醬3湯匙
。

做法：把雖有蔬菜洗凈后切成丁狀

，然后燙熟備用
。蛋煮熟切小塊丁，最后將所有材料用火腿片卷起
、再用牙簽插住固定
，淋沙拉醬即可食用
。

3

、養(yǎng)生甜湯

材料：白木耳10公克、山藥去皮磨成泥狀

、紅棗20粒
、冰糖適量
、水果丁罐頭一罐
。

做法：將紅棗

、白木耳泡發(fā)后
，放入果汁機打碎備用，然后將它們放入鍋里煮開后加入山藥山藥泥
、水果丁、白糖煮即可食用
。

4

、山藥豆腐羹

材料：山藥、豆腐

、雞蛋、香菇
、胡椒粉
、淀粉。

做法：山藥去皮并切丁并焯水

，豆腐
、香菜、香菇切丁
。將山藥丁
、豆腐丁、香菇丁放入水鍋里煮開后
，加調(diào)料品
。湯沸騰時用淀粉勾芡至濃稠狀
，淋入蛋液并撒香菜末即可
。

以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“山藥4種做法健脾養(yǎng)胃瘦身”的內(nèi)容介紹了。是不是對于山藥有了更多的認(rèn)識和了解呢的確

，常吃山藥對我們的腸胃有著很好地保護作用
，也能夠潤腸通便
，將體內(nèi)的毒素和垃圾排泄出去
，因而，它的減肥功效也是很不錯的喲
。

山藥怎么吃對胃好 5種吃法對胃好

1 蒸山藥山藥一根

，山藥洗凈
，切條
、切塊隨意，可以隔水蒸煮
，也可以用高壓鍋中壓熟
，熟后可以蘸上白砂糖吃。

作用：山藥中含有能夠分解淀粉的淀粉糖化酶

，可促進消化
，改善脾胃的消化吸收功能，是養(yǎng)脾胃之佳品
，而蒸著中得心營養(yǎng)流失最少
，非常營養(yǎng)。

2 山藥排骨湯準(zhǔn)備好適量的排骨

、胡蘿卜
、枸杞、山藥
。將山藥
、胡蘿卜洗凈去皮切好，排骨洗凈切塊
，過一遍沸水
，去血水
，再將材料一起放到鍋里，煮至排骨熟軟
，調(diào)味
。

作用：不僅能養(yǎng)胃益脾，還能補充人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

、脂肪
，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。

3 紅豆山藥粥山藥1根

、紅豆
、薏米
、燕麥片適量
。紅豆、薏米用水浸泡一個晚上
，將煮紅豆和薏米
，煮至半熟后再放去皮切好的山藥，與洗干凈的燕麥片
，煮沸后再用小火煮約半小時。

作用：健胃養(yǎng)胃

，益氣補血
，利水消腫。

4 山藥小米南瓜粥山藥1根

，小米和南瓜各150克。山藥
、南瓜洗凈去皮
，切塊，小米淘洗干凈
，把材料一起放入鍋里，加清水足量
，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至米粒開花
。

作用：山藥

、小米、南瓜都是養(yǎng)胃的佳品
，一起煮粥吃養(yǎng)胃效果非常好
。

山藥的吃法和食療偏方 常吃山藥保健康

山藥是一種藥食兩用的精品。山藥具有滋養(yǎng)強壯

，助消化
，斂虛汗，止瀉之功效
，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽
、糖尿病消渴
、小便短頻、遺精
、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎
。常吃山藥好處多
，下面是關(guān)于山藥的養(yǎng)生吃法和食療方
，想養(yǎng)生吃起來吧！

山藥4種吃法好吃又養(yǎng)生1

、炒山藥
。

在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的

。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短
，所含營養(yǎng)成分
，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳
、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片
、山藥炒腰花
、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等
。

2

、清蒸山藥。

如果是大病初愈

，沒什么胃口
，可以選擇最簡單的清蒸做法
。將山藥去皮
，切段
，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用
，清鮮綿軟
，香甜可口
。這種吃法口感軟爛
，也適合慢性病，如高血壓
、胃病等患者食用
。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁
，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

3

、煲山藥粥
。

煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗

，孩子和老人最適合吃
。因為這兩類人群的牙口都不太好
，而且消化系統(tǒng)比較弱
，而山藥粥十分易于消化。此外
，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥
。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥
、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等
。

4

、燉山藥。

山藥燉土雞

，健脾和胃，適于秋冬滋補
，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后
，倒入山藥段并加入枸杞等輔料
，再用微火燒20分鐘即可
。山藥燉排骨，滋腎益精
，將排骨用熱水汆燙之后洗凈
，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥
，加上其他材料并調(diào)味
，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘
。

山藥的食療處方1

、脾虛腹瀉（包括慢性腸炎，消化及吸收不良）
。山藥半斤
，蓮子
、芡實各120克
，共研細(xì)粉。每次以2～3調(diào)匙
，加白糖適量
，蒸熟作點心吃，每日l～2次
，連續(xù)服用，有效
。

2

、主治遺精。雞皮糙山藥
，芡實
，麥冬各15克
，人參10克
，五味子3克，水煎取汁
，每日一劑
，分2次服。益氣養(yǎng)心
，健脾固澀。適用于遺精
。

3

、糖尿病
，口渴，尿多
，善饑。山藥15克
，黃連6克
，水煎服?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛏剿?div id="jfovm50" class="index-wrap">、天花粉等量，每日30克
，水煎分服。

4

、凍瘡
，丹毒，癰疽腫毒初起
。鮮山藥搗爛涂敷于患部
，干即更換
，數(shù)次即消
。（或加蓖麻子仁數(shù)粒一同搗爛外敷更好）。

5

、咳嗽痰喘（包括慢性氣管炎
，老人慢性支氣管炎）
。鮮山藥搗爛
，與甘蔗汁半杯和勻，燉熱服之
，一日z次
。

6、項后結(jié)塊

，赤腫硬痛（包括淋巴結(jié)炎腫、項背癰疽等）
。鮮山藥一段（去皮）
，蓖麻子2～3粒（去殼），同搗爛研細(xì)和勻，貼于患部
，一日更換2次

7

、腎虛夢遺
，脾虛便涪，老年陽虛
，小便頻數(shù)
。山藥零余子（山藥藤上所結(jié)的珠牙）30～60克，煮熟去皮
，加白糖少許，臨睡前服之
，勝如山藥
。

8、肺病發(fā)熱咳喘

，自汗
，心悸，便溏
。山藥60～120克，煮汁飲服
，或每日適量煮食之
。

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