油面筋的熱量
我們在吃一種食物的時(shí)候會(huì)去考慮這種食物的熱量
1.作為一種經(jīng)過油炸而制成的食品
2.油面筋之所以熱量那么高,是由于油面筋中的脂肪含量
,碳水化合物含量和蛋白質(zhì)含量都是不可小覷的,100克的油面筋中含有的脂肪含量為25.1克,含有的碳水化合物含量為40.4克,含有的蛋白質(zhì)含量為26.9克,所以我們可以發(fā)現(xiàn),1百克的油面筋中所含有的脂肪含量,碳水化合物含量和蛋白質(zhì)含量都不低于25克,所以有肥胖癥的患者或者處于減肥期間的人,不建議吃油面筋哦。油面筋的營養(yǎng)價(jià)值
我們知道油面筋是一種用小麥外層的麩皮制度而成的一種食材
,油面筋這種食物很多地區(qū)的人們可能并沒有見過,因?yàn)樗菬o錫的一個(gè)特產(chǎn),不過想必也有很多人對油面筋有所耳聞,油面筋中所含有的營養(yǎng)價(jià)值也很高的,下面我們就來聊一聊油面筋的營養(yǎng)價(jià)值。1.油面筋是一種碳水化合物含量比較高的食物
2.油面筋中還含有一定量的脂肪,油面筋中的脂肪在攝取到我們身體中之后
3.油面筋中含有豐富的維生素
,我們身體中各項(xiàng)的生命活動(dòng)都需要維生素這種物質(zhì),而當(dāng)我們補(bǔ)充過一些維生素之后可以幫助自身很好的提高免疫力,還可以幫助一些貧血的患者起到緩解的作用。油面筋的功效與作用
大家聽到油面筋這個(gè)詞的時(shí)候可能會(huì)有一些人感覺陌生,不過大家千萬不要以為油面筋這種食物是一種最近才引入中國的食物
,在我國清朝的乾隆時(shí)期我國的人們就已經(jīng)開始制作和食用油面筋這種食物了,那么油面筋的功效與作用有哪些呢?1.油面筋是一種油炸食品,油面筋中所含有的脂肪含量
,蛋白質(zhì)含量以及碳水化合物含量都是非常豐富的,所以在生活中吃一些油面筋可以幫助我們的身體很好的儲(chǔ)存一些熱能,在我們使用體力或者大腦的時(shí)候會(huì)需要消耗能源,所以這個(gè)時(shí)候身體中儲(chǔ)存的這些熱能就可以給予我們提供一些能量,從而幫助我們的大腦功能繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。2.我們身體中有一些金屬元素
,這些金屬元素如果失衡,則很有可能導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)各種各樣的狀況,比如我們身體中的鈉元素和鉀元素,而一個(gè)人身體中的鈉鉀元素一旦失調(diào),就有可能造成很多的后果,油面筋中含有一些蛋白質(zhì),補(bǔ)充這些蛋白質(zhì)可以幫助我們更好的維持身體內(nèi)的鈉鉀平衡,另外,一些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候也可以通過吃一些油面筋來幫助緩解或者消除水腫。3.油面筋中還具有一些纖維素,在生活中難免有一些人免疫力非常弱
,一旦外界溫度出現(xiàn)變化或者一種流感的盛行,這些人就會(huì)出現(xiàn)感冒發(fā)燒的現(xiàn)象,那么吃一些油面筋也可以幫助很好的提高免疫力。不會(huì)
由于面筋里不含有淀粉即葡萄糖,所以熱量較少
不宜食用面筋的人群
肥胖的患者不宜吃面筋:因?yàn)槊娼钍怯擅娣鄄粩嗟娜啻甓傻?div id="d48novz" class="flower left">
需要注意腸胃不好的患者不宜吃面筋:因?yàn)槊娼钐厥獾闹谱魇址?div id="d48novz" class="flower left">
以上內(nèi)容參考??-面筋、人民網(wǎng)-吃面包面條也過敏
?面筋是“元兇”!油面筋的做法作為一種色香味俱全的食材,油面筋也比較受到廣大人民的喜愛
,不過在制作油面筋的時(shí)候很多人也會(huì)有一些疑問,由于油面筋是一種已經(jīng)經(jīng)過油炸處理過的食物,所以很多人不知道該怎樣去做油面筋,那么下面就給大家介紹一下油面筋的做法。面筋是將面粉在水中揉洗除去粉漿后的一種特殊蛋白質(zhì)食品。每100克面筋營養(yǎng)成分為能量141千卡
;蛋白質(zhì)23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纖維0.9克;硫胺素0.1毫克;核黃素0.07毫克;煙酸1.1毫克;維生素E0.65毫克;鈣76毫克;磷133毫克;鉀69毫克;鈉15毫克;鎂26毫克;鐵4.2毫克;鋅1.76毫克;硒1微克;銅0.19毫克;錳0.86毫克。面筋的植物蛋白僅低于黃豆,明顯高于谷類及豬牛羊肉
,但脂肪明顯低于黃豆和其它面食。面筋的無機(jī)鹽,鈣,磷,鐵等的含量低于雖低于黃豆,但高于豬,牛,羊肉人和其它谷類食品。 可以說,水面筋屬于高蛋白面筋一般人羣均可食用。我國中醫(yī)理論認(rèn)為
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