大家在吃到美味的山藥的時(shí)候,有沒(méi)有想過(guò)這種食物對(duì)人體的好處呢。有些人愛(ài)吃只是因?yàn)榱?xí)慣和口味,但是卻真正的忽略了山藥對(duì)人體的好處。多吃山藥可以有助于腸道的消化和吸收,還可以延緩衰老呢,具體的好處和功效來(lái)聽(tīng)聽(tīng)小編的介紹吧。
1.滋補(bǔ)健身,延緩衰老
因?yàn)樯剿幹芯哂刑厥獾囊环N物質(zhì)能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮,服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力。所以說(shuō)多吃山藥可以有延緩衰老的效果哦。
2.收澀固腸止瀉
山藥味甘,補(bǔ)而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。所以它是可以有助于增強(qiáng)身體素質(zhì)的食物,同樣也可以有強(qiáng)壯男人身體的作用,而且還有健胃促進(jìn)腸道吸收和排泄的功效。
3.防治動(dòng)脈硬化的冠心病
山藥是防治動(dòng)脈硬化和冠心病的理想食品之一。很適合中老年人群有心腦血管疾病的人群食用。
4.益智健腦
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素可以對(duì)大腦提供熱能,而且還可以有健腦的功效。
5.補(bǔ)虛降血糖,治療糖尿病
山藥是補(bǔ)虛上品,對(duì)治療糖尿病有較好療效。很適合有糖尿病的人群食用,可以蒸著吃,也可以做粥。
可見(jiàn),山藥不僅可以有延緩衰老滋補(bǔ)的作用,還可以治療脾胃虛弱腹瀉的情況哦。而且還可以有效的預(yù)防一些心腦血管和動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)生。是很適合老年人養(yǎng)生保健的食物之一,所以多吃山藥有那么多的好處,大家一定了解了吧。
問(wèn)題一:山藥什么季節(jié)吃最好的不論男女老少,山藥都是秋季最佳滋補(bǔ)食品。
女性:益氣養(yǎng)血暖手腳。
手腳發(fā)涼常對(duì)女性“情有獨(dú)鐘”。中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系,而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。
男性:防止“老胃病”復(fù)發(fā)。
在“老胃病”病人中,有相當(dāng)多屬于潰瘍病,而秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)。現(xiàn)代藥理研究證實(shí),山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)??捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕,蒸熟后食用。
老人:補(bǔ)益中氣防感冒。
山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量??梢园焉剿幊词场⒄羰?、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
兒童:防治腹瀉好幫手。
每年8―12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。具體做法為:將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天喂食2―3次即可。
全家:為秋冬進(jìn)補(bǔ)打基礎(chǔ)。
秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥,更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥,具有補(bǔ)益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。
問(wèn)題二:一年四季都適合吃山藥嗎,什么季節(jié)吃最好現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)好 除濕氣 山藥吃多不好哦 望采納哈
問(wèn)題三:山藥什么季節(jié)吃好 有哪些吃法山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。那么, 山藥什么季節(jié)吃好? 有哪些吃法? 康愛(ài)多藥師認(rèn)為,山藥春季和冬季比較適宜吃。 山藥的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,每10O克含蛋白質(zhì)1.5克,碳水化合物14.4克,鈣14毫克,磷42毫克,鐵0.3毫克,胡蘿卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營(yíng)養(yǎng)成分。具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。 再者若脾胃虛寒,最宜在春夏季節(jié)吃,春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰;山藥性溫,去虛寒。 山藥還有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,山藥性甘平、無(wú)毒,它具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗工功效,是很好的進(jìn)補(bǔ)“食物藥”。 藥作為美食,它的做法多種多樣,既可以“拌”、“熗”、“炒”,又可以“燉”、“燜”、“烤”,隨您的喜好,想怎么做就怎么做。 知道了山藥什么季節(jié)吃最好,你是否也在計(jì)算著去購(gòu)買山藥進(jìn)補(bǔ)了呢,那還等什么趕緊行動(dòng)吧! 康愛(ài)多藥師提醒:大家購(gòu)買山藥治療時(shí),請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)國(guó)藥準(zhǔn)字批號(hào),謹(jǐn)防上當(dāng)受騙,導(dǎo)致病情治療延誤。如果您想了解更多關(guān)于山藥療效、適應(yīng)癥、說(shuō)明書(shū)、生產(chǎn)企業(yè)、性狀、用法用量、批準(zhǔn)文號(hào)、有效期禁忌癥及其價(jià)格等信息,可撥打的全國(guó)免費(fèi)藥師服務(wù)熱線,我們將有專業(yè)的藥師指導(dǎo)你用藥。
問(wèn)題四:山藥什么時(shí)間吃最好不論男女老少,山藥都是秋季最佳滋補(bǔ)食品。
問(wèn)題五:這個(gè)季節(jié)吃山藥有什么好處?山藥是亦食亦藥之物,自古就是藥食兼?zhèn)渲穓早在2000多年前的中國(guó)第一部方書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津潤(rùn)肺,補(bǔ)腎澀精作用,秋季保健應(yīng)多吃點(diǎn)山藥。 1、健脾止瀉 秋季腹瀉是常見(jiàn)病,有些是功能性的,與細(xì)菌、病毒感染無(wú)關(guān),不必使用抗生素之類,這時(shí)山藥就能發(fā)揮作用。而且對(duì)于霉菌性的腹瀉也有明顯作用,每天煮食山藥500克,分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉,則每次吃15克。 2、補(bǔ)益強(qiáng)身平時(shí)體虛之人,應(yīng)趁秋涼時(shí)加緊進(jìn)補(bǔ),以備冬天不時(shí)之需。山藥補(bǔ)而不熱,溫而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無(wú)害,每天吃山藥100克左右,連續(xù)吃1~2個(gè)月,以量變求質(zhì)變,緩而求功。 3、補(bǔ)肺潤(rùn)燥久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥,每天250克左右,緩以圖功。 4、澀精止尿遺精、尿頻都是腎虛所致,山藥補(bǔ)脾的同時(shí),還能補(bǔ)腎,提前吃點(diǎn)山藥,可以防患于未然,對(duì)冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡(jiǎn)單,不拘量,常服之。 5、固澀止帶婦女白帶增多,無(wú)色無(wú)味者,可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化濕、固澀止帶功能,不論是脾虛帶下還是腎虛帶下,長(zhǎng)食山藥一定奏效。 6、潤(rùn)膚祛燥山藥能生津潤(rùn)燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能,故有美容作用。秋季皮膚極易干燥,使人毛發(fā)枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤(rùn)澤皮膚和毛發(fā)。可以用山藥500克煮粥,早晚常喝。
問(wèn)題六:山藥什么時(shí)候吃最好,怎么個(gè)吃法如果是很粗很大的那種菜山藥的話,怎么做都不是很好吃。如果是鐵棍山藥的話,可以清蒸,特別甜,還可以燉排骨,很有營(yíng)養(yǎng)。
山藥,屬于食材,同時(shí)又是中藥材的一種,山藥又叫“薯蕷”,“土薯”,“白山藥”,“懷山藥”等名稱,不同區(qū)域叫法不同。山藥的主要藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖,常吃山藥具有養(yǎng)生保健作用!女性朋友們吃山藥能夠美容養(yǎng)顏,那么中老年人吃山藥有什么好處?下面我?guī)Т蠹伊私馍剿幍木唧w功效作用,中老年人吃——山藥,面色紅潤(rùn)越吃越年輕!
山藥的具體功效作用:1、減肥美容,護(hù)膚養(yǎng)顏?zhàn)鳛楦郀I(yíng)養(yǎng)食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì),改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤。山藥對(duì)于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。山藥對(duì)于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
當(dāng)然,山藥的減肥美容護(hù)膚養(yǎng)顏不單是對(duì)MM們很有用,而且對(duì)中老年的男女朋友也都有同樣的作用,中老年人經(jīng)常食用山藥可以使自己顯得年輕,使皮膚紅潤(rùn)光澤,煥發(fā)青春容顏。對(duì)于魚(yú)鱗皮膚病患者,長(zhǎng)期吃山藥,可以使皮膚變得白皙光滑潤(rùn)澤。
2、益氣補(bǔ)氣,止咳定喘山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效,可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用,可以治療慢性氣管炎。
3、收澀固腸止瀉山藥味甘,補(bǔ)而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,健脾益胃寬腸,對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利濕,能潤(rùn)滑又能收澀。能治療大便溏瀉,是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ?,小便利,使水分從膀胱排出,減少了腸道內(nèi)的水分,所以減少了溏瀉的癥狀。
山藥健脾益胃寬腸而能止瀉,因?yàn)樯剿幙善窖a(bǔ)脾氣,加強(qiáng)了補(bǔ)氣運(yùn)脾之功,故能止大便。
4、補(bǔ)虛降血糖,治療糖尿病山藥是補(bǔ)虛上品,對(duì)治療糖尿病有較好療效,其原因如下:
①.山藥性味平和,不寒不燥,可充五臟,為治虛癥要藥。而糖尿病主要是陰虛燥熱所致,陰虛燥熱消渴,可食山藥,有益陰效果,所以山藥可治療糖尿病。
②.山藥中所含的糖蛋白,在體內(nèi)水解為蛋白質(zhì)和糖類,有降低血糖的作用。山藥所含的淀粉酶具有幫助食物消化、水解淀粉為葡萄糖的作用。因此,對(duì)糖尿病有一定療效,且胃腸虛弱者也可食用。
③.山藥既能補(bǔ)氣,又能養(yǎng)陰,補(bǔ)而不滯,養(yǎng)而不膩,補(bǔ)脾氣而益胃陰,為平補(bǔ)脾胃要藥,適用于糖尿病患者長(zhǎng)期食用,對(duì)輕型糖尿病有顯著療效。
5、滋補(bǔ)健身,延緩衰老國(guó)內(nèi)外研究證實(shí):山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強(qiáng)體,延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對(duì)人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
6、增強(qiáng)人體消化吸收功能,治療食欲不振消化不良山藥能健脾益胃,使脾胃健運(yùn),增強(qiáng)人體的消化、吸收功能,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì),對(duì)食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
總之,山藥可食可藥,藥用價(jià)值很高,除上述6大功效外,還可以防治感冒、眩暈、失眠、潰瘍病、腎炎、小兒疳積、帶下病、陽(yáng)痿、白濁等,臨床應(yīng)用可以治療200余種疾病,而且也是一種很有發(fā)展前途、非常理想的保健食物。
5 肺養(yǎng)好了秋冬季節(jié),不少人感覺(jué)口干舌燥、聲啞干咳、皮膚干燥等,這是因?yàn)檫@段時(shí)間最明顯的氣候特點(diǎn)“燥”,對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大。山藥含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等癥狀。
6 山藥加一物清代名醫(yī)張錫純對(duì)山藥的應(yīng)用可謂是物盡其才。他特別推崇山藥食療法,這一點(diǎn)在他的代表作《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中可以看到。
他更是善用山藥治療各種雜病,并在他的著作中,記錄了山藥能夠治療的病約占內(nèi)科疾病的百分之三十五,這足以證明山藥的醫(yī)用價(jià)值之廣泛。
這里就說(shuō)說(shuō)食療,山藥如果搭配某些食物,不僅可以使山藥的營(yíng)養(yǎng)翻倍,還能防病治病~具體怎么搭配呢?
7 山藥+紅棗健脾養(yǎng)胃滋補(bǔ)脾胃甘味食物中,山藥屬首推,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性,最重要的是,山藥還有潤(rùn)肺止咳功能,嗓子難受的人絕對(duì)要多吃!
跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛(ài)喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。
8 山藥+南瓜降血糖山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖。而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
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