養(yǎng)生保健吃山藥補腎是良品(山藥怎么吃補腎最好)

養(yǎng)生保健吃山藥補腎是良品

山藥還是一種比較常見的食物，在生活中還有一種叫淮山的食物，很多人都會分不清楚這兩種食物，其實很多人都喜歡用山藥做湯或者炒菜，那么對于山藥補腎佳品到底怎么做才好吃呢，詳情我們一起來了解一下吧。

養(yǎng)生達人介紹：山藥可以說是糧也可以說是疏也可以說是藥，這一點是它比較大的特點，仔細說來，作為根莖類蔬菜，每百克可食部含有蛋白質(zhì)1.9克和脂肪0.2克，碳水化合物12.4克，可提供能量56千卡/234千焦。此外，還含有多種維生素和礦物元素?？梢娚剿帬I養(yǎng)素含量較為全面，含能量相對較低，所以有很好的減肥健美功效。

從中藥的角度來說，山藥的性質(zhì)是平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。祖國醫(yī)學認為，山藥具有固腎益精、健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等功效。還有止瀉痢、化痰涎、補虛贏，對于食少便溏、虛勞、喘咳、尿頻、帶下、消渇等有很好的療效。

山藥營養(yǎng)豐富，最重要的一點是上藥比較廉價，一般的人都是可以吃的其的，這給養(yǎng)要養(yǎng)生而經(jīng)濟條件不是很好的人群提供了有利的條件，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。

功效：山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。

養(yǎng)生達人指出：山藥所含有脂肪很少的，可以說是幾乎脂肪為零，所以怕胖的人群可以放心的食用山藥，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早發(fā)生硬化。山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。所以“常服山藥延年益壽”的說法是有科學道理的。山藥中的黏液多糖物質(zhì)與無機鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。本品有很好的減肥健美作用。

山藥被稱為補虛比較好的佳品，對人體好處很多，但是我們在吃山藥的時候做好去皮吃，以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟?。

據(jù)記載，慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。山藥是我國衛(wèi)生部公布的藥食兼用食物之一，也是我國保健食品重要原料之一，其營養(yǎng)價值及藥用價值逐步被人們發(fā)現(xiàn)和認可。

溫馨提示：現(xiàn)在天氣比較干燥，很多人都不怎么喜歡喝水的，這樣人體就會比較缺少水分，如果有出現(xiàn)大便干燥者就不能食上藥，這一點大家要注意，由于山藥含淀粉較多，所以患感冒、大便燥結(jié)及腸胃積滯者忌用。更多養(yǎng)生資訊請繼續(xù)關注。

山藥怎么吃補腎最好

1、炒山藥
在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養(yǎng)成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
山藥怎么吃補腎壯陽
2、清蒸山藥
如果是大病初愈,沒什么胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養(yǎng)血。
3、煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
4、燉山藥
山藥燉土雞,健脾和胃,適于秋冬滋補,將山藥切成段,用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后,倒入山藥段并加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之后洗凈,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料并調(diào)味,再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

山藥的主要功效 補腎是真的嗎？

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫(yī)也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精（補腎）、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。 最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。

山藥的補腎吃法 真的強身健體

山藥是一種常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)很多，比如說很容易被吸收的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等等，對于促進食欲提高免疫力有好處，而且食用的方法有很多，聽說山藥具有補腎的作用，很多人都不知道如何去吃，下面就來看看這幾道補腎的山藥食譜。

山藥羊肉粥

取100克新鮮的山藥、100克大米、50克羊肉、10顆大棗，首先把山藥洗凈，去皮然后切成小碎塊，洗凈羊肉然后切好，接著把山藥、羊肉、大棗、大米一起放進煲中，加適量水煮粥即可。山藥和羊肉一起吃，可以有緩解消化不良的作用，對于出現(xiàn)的腎虛，消瘦，還有腸胃不適有改善的作用，還能有增強體質(zhì)的功效。

山藥枸杞湯

取30克山藥、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子，將羊肉洗凈，然后切好，接著把所有的材料都放進煲中，加適量的水燉煮，大約燉煮1個小時，之后再加適量的調(diào)味料即可。山藥和枸杞一起吃，對于出現(xiàn)的腎虛，腰酸背痛的情況有改善的作用，還能有緩解性欲低的問題，補腎壯陽，提高性能力。

山藥燉小雞

取1只公雞、30克山藥、5克肉桂、3克花椒。首先先將公雞宰殺，然后處理干凈內(nèi)臟等，接著將雞斬成塊，然后和其他的材料一起放進煲中，加適量的水燉煮，大約燉1個小時，燉好后湯肉一起服下。山藥和雞肉一起吃，對于出現(xiàn)的腎陽虛體質(zhì)有改善的作用，可以緩解腰酸背痛，還能有強身健體，補腎的作用，對于身體健康有好處。

山藥的補腎方法，上面都介紹了相關的內(nèi)容，這些食譜的食用功效很強大的，可有對腎虛的情況有改善的作用，還能有促進食欲緩解消化不良的作用，對于補腎壯陽，提高人體免疫力來說起到了很好的作用和效果，大家可以試試。

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