墨魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物
新鮮墨魚(yú)怎么炒嫩
需要準(zhǔn)備一些墨魚(yú)
新鮮墨魚(yú)怎么保存新鮮
墨魚(yú)可以冷凍保存
墨魚(yú)可以和什么一起吃
墨魚(yú)可以和芥蘭搭配在一起吃
墨魚(yú)還可以和韭菜花搭配在一起吃
墨魚(yú)還可以和西蘭花胡蘿卜搭配在一起的吃,需要準(zhǔn)備鹽
墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
墨魚(yú)里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的
墨魚(yú)里面含有氨基酸成分,還有碳酸鈣以及?div id="4qifd00" class="flower right">
吃一些墨魚(yú)還可以保護(hù)肝臟
,避免視力出現(xiàn)下降問(wèn)題,墨魚(yú)對(duì)肝臟有明顯的保護(hù)作用,里面含有維生素以及微量元素,還有氨基酸成分上面介紹的就是新鮮墨魚(yú)的炒制方法,看了上面的介紹
,大家應(yīng)該也有了一定了解,墨魚(yú)的制作方法各種各樣,挑選墨魚(yú)的時(shí)候一定要注意挑選新鮮的,這樣才能夠給身體健康帶來(lái)更多的好處,墨魚(yú)身體里面還有很多墨汁,清洗比較麻煩,所以應(yīng)該要注意。食材:芹菜50g
、洋蔥半個(gè)、紅椒半個(gè)、墨魚(yú)仔250g、蔥3根姜6片、蒜6瓣、食用油適量、花椒10g、干辣椒10個(gè)、豆瓣醬一勺、老抽半勺、生抽兩勺、糖一勺半、味精半勺。1
、將洗好的芹菜斜著切成段。
2
、洗干凈的洋蔥切半,豎著切開(kāi)。
3
、將紅辣椒去籽洗凈切一半切絲
4
5
6、將剝好皮的蒜用刀面拍扁并切成絲
7、鍋內(nèi)燒水
8、墨魚(yú)仔煮熟后撈出
,放一旁備用。
9
、起鍋燒油,倒入花椒、干辣椒和蔥姜蒜,煸香。
10
、倒入芹菜和洋蔥。翻炒均勻。
11、加入豆瓣醬上色
,翻炒均勻。
12
、加入老抽、生抽、糖和味精。
13
、倒入墨魚(yú)仔和紅辣椒
14、這樣美味的辣炒墨魚(yú)仔就做好了
1
用料
新鮮墨魚(yú)? ? 2只 ?
老抽 ? ?2勺 ?
生抽 ? ?4勺 ?
五香粉 ? ?1勺 ?
白砂糖 ? ?2勺 ?
水 ? ?3勺 ?
紅燒墨魚(yú)的做法
1.墨魚(yú)頭部去除眼睛和口器
2.老抽
3.取不粘鍋一只,將處理好的墨魚(yú)放入鍋中
4.倒入紅燒汁,保持中火加熱
5.待墨魚(yú)肉質(zhì)收緊
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