湖蝦怎么做好吃

湖蝦顧名思義就是湖里面的蝦，蝦的吃法比較簡(jiǎn)單，可以做清蒸大蝦，油燜大蝦，口感好，吃起來(lái)也非常鮮香，里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，孩子就應(yīng)該多吃一些，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下湖蝦怎么做好吃。

湖蝦怎么做好吃

油燜湖蝦，準(zhǔn)備一些橄欖油，番茄醬，鹽，白糖，生姜汁以及湖蝦，先把蝦線去除，蝦背剪開里面的蝦線挑掉就可以了，用清水沖洗干凈水分瀝干，生姜切成絲，鍋燒熱放油，油到八成熱的時(shí)候生姜絲放進(jìn)去炒出香味，加入湖蝦變色后加一些糖鹽繼續(xù)翻炒，鍋蓋蓋起來(lái)燜一會(huì)兒，再加一些番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

清蒸湖蝦，需要準(zhǔn)備花椒，生姜，蔥，醋，味精，醬油，料酒，香油以及湖蝦，先把湖蝦清洗干凈，蝦線，蝦腦，蝦須，蝦腳全部都去除，然后再切成段，生姜切片，大蝦放進(jìn)盤子里面，加入一些湯，花椒，生姜片，蔥條，味精，料酒，放到蒸籠里面蒸10分鐘取出來(lái)，把花椒，生姜，蔥撿掉，然后再用一些香油，生姜末，醬油，醋調(diào)成料汁，蘸著吃就可以了。

還可以做椒鹽湖蝦，需要準(zhǔn)備海鹽，食用油，大蒜，香蔥，花椒，青辣椒，紅辣椒以及湖蝦，先把蝦處理好清洗干凈，放進(jìn)開水里面燙一下，然后再把蝦腳，蝦槍，蝦須剪掉，水分控干青辣椒切成環(huán)狀，紅辣椒切末，香蔥切末，大蒜切末，鍋里面加入適量的油燒到6成熱，把胡椒放進(jìn)去，大火炸兩分鐘撈出來(lái)，油份瀝干，鍋清洗干凈以后燒熱，把海鹽放進(jìn)去干炒，炒到燙手加花椒繼續(xù)炒幾分鐘，椒鹽炒好以后加入湖蝦，蔥末，蒜末，辣椒翻炒均勻關(guān)火，蓋上蓋子利用余溫把蝦燜熟。

湖蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

湖蝦里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有腦磷脂以及氨基酸，碳水化合物，蛋白質(zhì)，硒元素，磷元素，鈣質(zhì)以及蝦紅素，是一種脂肪低蛋白高的食物，多吃一些蝦能夠補(bǔ)充身體所需要的氨基酸，維生素以及胡蘿卜素，礦物質(zhì)的含量也非常高，平時(shí)在選擇的時(shí)候一定要選擇蝦殼不脫，個(gè)頭飽滿完整，外殼鮮明清晰以及肌肉緊密的蝦，還需要聞一下味道，如果有異味就不要購(gòu)買，這樣才能夠起到更好的滋補(bǔ)身體作用。

油炸小湖蝦怎么做

需要準(zhǔn)備雞蛋，淀粉，面粉，蔥花，白胡椒粉，鹽以及湖蝦，先把湖蝦處理好，加入適量的蔥花，白胡椒粉以及鹽攪拌均勻腌制30分鐘，加一些淀粉以及面粉攪拌均勻以后再打一個(gè)雞蛋攪拌好，鍋中加油燒熱，先把一個(gè)小湖蝦放進(jìn)油鍋中，如果立刻浮起就證明油溫已經(jīng)適合了，把湖蝦倒進(jìn)油鍋當(dāng)中，筷子快速劃散，否則會(huì)粘連在一起，炸到焦脆用鏟子攪動(dòng)的時(shí)候，有碰撞的聲音證明就好了。

湖蝦怎么做給寶寶吃

寶寶輔食里面添加一些蝦就非常不錯(cuò)，可以做蝦仁豆腐豌豆泥粥，需要準(zhǔn)備植物油，厚粥，湯，嫩豆腐，豌豆以及蝦仁，先把湖蝦處理干凈，蝦仁挑出放到開水里面焯一下剁碎，豌豆用水煮熟，皮去除壓成泥，嫩豆腐清洗干凈以后切條，厚粥倒進(jìn)鍋中，再加入豆腐碎，豌豆泥，蝦仁碎，用大火煮開再加一些高湯攪拌均勻，所有的食材全部煮爛以后添加一些鹽以及植物油，把火關(guān)掉，盛到碗里面放涼就可以給寶寶吃了。

還可以做蝦仁菜湯面，準(zhǔn)備一些高湯，植物油，菜心，龍須面以及湖蝦，先把湖蝦的肉取出來(lái)，燙熟以后切碎，菜心用開水焯燙一下切碎，鍋中加入適量的水燒開，龍須面切成段狀以后放進(jìn)去煮熟煮爛，高湯倒進(jìn)鍋中微微燒開，把菜心蝦仁面條通通放進(jìn)去，滴上一些植物油，煮好以后就可以盛到碗里面放涼喂給寶寶吃。

還可以做白灼蝦，準(zhǔn)備料酒，香蔥，生姜片以及湖蝦，鍋中加入適量的清水，蔥結(jié)，生姜片以及料酒煮開，再把處理好的湖蝦放進(jìn)去，用中火煮一分鐘左右就可以關(guān)掉，把湖蝦撈出來(lái)水分瀝干，準(zhǔn)備一些蘸料喂給寶寶吃就可以了。

上面給大家介紹的就是湖蝦怎么做好吃，湖蝦的制作方法各種各樣，孩子的消化功能還沒有非常好，所以要把蝦做的碎一些，可以和其他的食材進(jìn)行搭配，這樣能夠滿足孩子的身體需求。

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