基圍蝦中含有的營養(yǎng)物質含量是極為的豐富的
基圍蝦怎么快速去蝦線
牙簽去除法：關于基圍蝦去除蝦線的做法的話其實是有著很多種的
徒手去除法：基圍蝦的蝦線的話也可以不用利用任何的工具直接就用手將其去除也是可以的
基圍蝦的蝦線是一定要將其去除干凈的
蝦肉鮮嫩肥美
蝦線如何快速去除
方法一：牙簽
步驟一：準備好一只牙簽來挑蝦線。
步驟二：從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)第3個關節(jié)處用牙簽穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連接算1個關節(jié)）
步驟三：一手拿蝦
步驟四：慢慢用手拽蝦線
方法二：剝殼
將蝦掐住脖子，然后再將頭和蝦線一起拽出
方法三：蝦頭凸刺
一般在蝦頭中間有凸起的刺
注意：用剪刀挑不要把腦子弄破
蝦線可以不要去掉嗎
蝦線是蝦的.腸道
經(jīng)過烹調（做熟）后
，蝦線里的細菌會被高溫殺滅，是安全的，就是可能味道會差一些，畢竟很多人應該都會介意的。很多人都愛吃蝦，不管是小龍蝦還是大明蝦或基圍蝦
，蝦肉鮮嫩肥美，但是也有人會看到基圍蝦或大明蝦的背部都有一條黑線，這就是蝦線，蝦線如何快速去除呢？蝦頭含有大量重金屬嗎
蝦頭的重金屬含量確實比蝦肉高，但正規(guī)養(yǎng)殖不用怕
。蝦體內(nèi)的重金屬
，主要來源于水和飼料，一般來說，內(nèi)臟（蝦頭部分）和蝦殼中的含量會高一些。不過也別太擔心，如果水質和飼料太差，蝦也無法存活，所以正規(guī)養(yǎng)殖還是有保障的。而且監(jiān)管部門也會定期對各種水產(chǎn)進行抽檢。蝦頭顏色發(fā)黑是什么原因
有些蝦頭顏色發(fā)黑
，是因為飼料問題，或者是酪氨酸酶產(chǎn)生了一些黑色素，和重金屬沒關系如果實在有疑慮
你好！
去蝦線最簡單的方法有下面4種： 1
2、開頭盔 把蝦頭盔甲掀開
，用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處，只需要輕輕一擠，就可以把蝦頭上的臟東西連同蝦線一起擠出了。蓋上“頭盔”后，還是一只完整的蝦。3
、蝦頭凸刺 在蝦頭中間有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一個口子，再剪去尾刺，蝦線就會整根被扯出來了，這可以保持蝦的完整。此法可以用于處理比較大的蝦，例如小龍蝦，大蝦等。4
、開背 用廚房剪刀將蝦肉背上的殼剪開，整根抽出蝦線即可。也可用刀操作，將蝦側放在案板上，小心切開背部外殼即可挑出蝦線。1、用手捏住蝦的身體
，在從蝦的尾部開始數(shù)的第二節(jié)處，插入鑷子，挑斷蝦線。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21969.html.
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