，蒜苗葉子翻炒均勻即可出鍋。

第9步、成品圖

。

小貼士：

雞蛋里面加點醋去除雞蛋的腥味

。

西紅柿炒雞蛋有什么營養(yǎng)

西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值：
1、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質(zhì)元素

，能減少心臟病得發(fā)作。
2、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
3、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必吃一個雞蛋。
4、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。

西紅柿炒雞蛋，有什么營養(yǎng)

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西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊坏啦?div id="jfovm50" class="index-wrap">。這道菜營養(yǎng)豐富，操作簡便

，清涼爽口。它的主要原料是西紅柿和雞蛋。西紅柿富含多種維生素以及礦物質(zhì)、糖分。據(jù)專家指出，每500克西紅柿含有賴氨酸300mg，植物纖維250mg.而雞蛋的營養(yǎng)價值更是我們熟悉的了。蛋白質(zhì)、鈣、鋅.有人把雞蛋比作黃金食品，就足以看出它其中豐富的營養(yǎng)價值了。它的具體做法是：雞蛋2個，西紅柿1個。將西紅柿切塊，雞蛋攪開。向鍋中倒約100ml植物油，待油燒至7成熱，將攪好的雞蛋下鍋，煎至6分熟，西紅柿就可下鍋了。加上鹽、味精、醬油等，簡單翻炒幾下，就%B

家常菜西紅柿炒雞蛋營養(yǎng)功效

西紅柿大家都愛吃，可以生吃

，也可以炒著吃，很多人都喜歡吃西紅柿炒蛋，不管是配米飯還是饅頭都是非常不錯的選擇