糖尿病可以吃南瓜餅嗎

糖尿病可以吃南瓜餅嗎

南瓜餅作為平時(shí)生活中經(jīng)常見(jiàn)的一種食物，而且吃起來(lái)有甜甜的口感，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)，是不可以吃一些甜食的，因?yàn)檫@樣可能會(huì)導(dǎo)致血糖的急劇波動(dòng)，而且還可能會(huì)惡化病情，那么糖尿病人可以吃一些南瓜餅嗎?

既然能怪餅吃起來(lái)有一些甜甜的口感，糖尿病人是不可以吃一些甜食的，但是他那病人確實(shí)適當(dāng)?shù)目梢猿砸恍┠瞎巷灥模粌H僅不會(huì)對(duì)病情惡化有所影響，反而還可以起到控制血糖的功效，因?yàn)槟瞎巷炇怯赡瞎线@種原材料，還有一些糯米怎么做成的，這其中所富含的淀粉，還有一些可溶性的糖類是非常多的，但是這些可溶性的糖類是可以促進(jìn)血糖升高的，但是南瓜餅粥南瓜所含的一些果膠含量也是非常豐富的，果膠這種物質(zhì)可以減慢類對(duì)糖類的一些吸收。不僅僅如此，南瓜餅還富含一些可溶性的纖維素，這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，而且還可以推遲食物內(nèi)排空的現(xiàn)象，控制餐后血糖上升，對(duì)于糖尿病而言，南瓜餅雖然作為一種天使來(lái)說(shuō)，它是可以吃的。

雖然南瓜餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，糖尿病人也是可以吃的，但是在使用的時(shí)候還是要注意適量，不可以多吃。糖尿病人吃南瓜餅一天最好吃一到兩個(gè)最好，尤其是選擇吃南瓜餅時(shí)，在上午十點(diǎn)到下午三點(diǎn)這個(gè)時(shí)間左右，因?yàn)槟瞎巷炛懈缓牡矸鄯浅６?，而淀粉也是可能?dǎo)致血糖升高的，如果吃不好，還是可能會(huì)引起血糖的波動(dòng)。

南瓜可以降血糖嗎？

南瓜不可以降血糖，而是減慢糖類吸收。

1、南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。

2、南瓜屬于葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲(chóng)的功效。

擴(kuò)展資料：

1、南瓜餅是以南瓜為原料做成的餅，含有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等，南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者。

2、南瓜餅適宜于胃病患者，果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

3、在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高，含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等。

4、南瓜產(chǎn)量大、易成活、營(yíng)養(yǎng)豐富，荒年可以代糧，故又稱“飯瓜”“米瓜”，中國(guó)江南區(qū)，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。

參考資料：_南瓜? ??_南瓜餅

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