南瓜做法,南瓜粥,蒸南瓜,焗南瓜(南瓜粥的做法)

南瓜做法,南瓜粥,蒸南瓜,焗南瓜

在收獲的季節(jié)里，不同的蔬菜水果都一一豐收，南瓜是在秋季收獲的蔬菜，這時(shí)候南瓜還會(huì)根據(jù)品種不同，長(zhǎng)的長(zhǎng)、圓的圓、青的青、黃的黃，那南瓜怎么做好吃呢，接下來(lái)，大道家園天然養(yǎng)生專(zhuān)家為大家介紹“小米南瓜粥、清蒸南瓜、蛋黃焗南瓜”做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

1.小米南瓜粥：材料有南瓜、小米、水，做法很簡(jiǎn)單，就是先把南瓜削皮切塊并加入適量水放入攪拌機(jī)中，需要高速攪拌成糊狀，然后在把攪拌好的南瓜糊倒入鍋內(nèi)，需要注意的是要提前的準(zhǔn)備一個(gè)鍋，在鍋中倒入開(kāi)水，將南瓜糊倒入鍋內(nèi)，在把小米倒入煮10分鐘左右就行。

2.清蒸南瓜：材料有南瓜、食鹽，南瓜洗凈去皮切厚片，在把切好的南瓜碼入盤(pán)中放進(jìn)蒸籠里面蒸，一般在上汽以后3-5分鐘就行，注意要用大火蒸哦。蒸好以后出鍋撒上鹽就行了。

3.蛋黃焗南瓜：材料有老南瓜、生抽、咸蛋黃、油、蒜蓉，先把南瓜洗凈去皮切成條條的樣子，在把切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲加蓋蒸5分鐘。然后在把蒸好的南瓜取出濾水拌生粉，要注意每一塊的南瓜都要均勻的粘上生粉。然后起鍋熱油，下南瓜煎至表面金黃微脆后備用，在鍋內(nèi)留底油倒入蒜蓉煸香，倒入蛋黃泥小火翻炒至出香味。在倒入煎好的南瓜，在里面翻一下，每塊南瓜均勻的粘上蛋黃就可以了，最后在倒入適量生抽調(diào)味即可。

南瓜做法就介紹這三種，相信大家都清楚的看到了制作方法，想要做出不同的南瓜美味就去動(dòng)手實(shí)現(xiàn)吧，南瓜看上去雖然不好烹制，但是經(jīng)過(guò)大道家園天然養(yǎng)生專(zhuān)家介紹的方法，相信在難的食材在您的手里都會(huì)變的簡(jiǎn)單，好烹制。

南瓜粥的做法

導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道其實(shí)南瓜煮粥是最適合的，但是具體的做法是怎么樣的呢，我?guī)銓W(xué)習(xí)下它的做法大全吧。

南瓜粥的做法大全 南瓜百合粥

原料：

南瓜半個(gè)(約300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量

做法：

1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用;南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。

2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開(kāi)，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開(kāi)鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過(guò)于甜膩。

燕麥南瓜粥

原料：

燕麥100克，大米50克，南瓜150克，鹽1小匙

做法：

1.將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個(gè)小時(shí)。

2.把浸泡過(guò)的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。

3.加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。

4.這時(shí)的燕麥和大米都還沒(méi)完全煮透。

5.關(guān)火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上，也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘。

6.早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份、變得酥爛，這時(shí)開(kāi)大火把燕麥粥煮開(kāi)。

7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分鐘。

8.加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。

南瓜八寶粥

原料：

老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花

做法：

將老南瓜洗凈，在蒂部挖開(kāi)去瓤，然后將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內(nèi)，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。

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