養(yǎng)生秘訣：吃南瓜的搭配禁忌

養(yǎng)生秘訣：吃南瓜的搭配禁忌

養(yǎng)生秘訣 吃南瓜的搭配禁忌。南瓜的功效是相當(dāng)大的，日常生活中多吃南瓜不僅能夠使大便通暢，還能夠補(bǔ)血養(yǎng)生，而且女性吃南瓜還能夠美容養(yǎng)顏，由此看來，多吃南瓜好處大。但是小編要提醒大家的是，在吃南瓜時，也是有相關(guān)注意事項(xiàng)的，如若與相克食物混食，是很容易損傷身體的，下面就隨小編來詳細(xì)了解一下吧。

吃南瓜時需要謹(jǐn)記以下6大注意事項(xiàng)：

1、南瓜加羊肉

由于南瓜和羊肉二者都是熱性的食物，二者一起食用，極易造成人們出現(xiàn)腹脹、便秘等病癥。而且患感染性疾病和發(fā)熱癥狀的人不適合吃南瓜，以免導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化。

2、南瓜加醋

醋酸會極大的破壞掉南瓜中的營養(yǎng)元素，以至于導(dǎo)致南瓜的營養(yǎng)價值大大降低。

3、南瓜加菠菜

南瓜含有豐富維生素C分解酶，會導(dǎo)致菠菜中的維生素C被破壞，與此同時，南瓜自身的營養(yǎng)價值也會大大降低。

4、南瓜加紅薯

由于南瓜和紅薯二者都是很容易滯氣的食物，不將二者不煮熟就吃，是很容易造成腹脹的，如若同時吃南瓜和紅薯，更容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等癥狀。

5、南瓜加帶魚

帶魚富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，經(jīng)常吃帶魚，能夠起到補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但是與南瓜一起吃就會對身體造成不利。

6、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多吃紅棗會導(dǎo)致消化不良，由于南瓜性溫，二者一起吃不僅會造成維生素C遭到破壞，而且還會加重消化不良等癥狀。

養(yǎng)生秘訣 吃南瓜的搭配禁忌。南瓜雖然富含豐富的維生素C分解酶以及蛋白質(zhì)，日常生活中吃南瓜也能夠緩解便秘癥狀，起到美容養(yǎng)顏的作用，但人們?nèi)羰遣蛔⒁獬阅瞎系南嚓P(guān)事項(xiàng)，不慎與行相克食物混食，是很容易對身體造成損傷的。所以了解吃南瓜的注意事項(xiàng)還是相當(dāng)有必要的。

南瓜的禁忌與最佳搭配

許多小伙伴們喜愛吃南瓜，卻不清楚南瓜的功效與作用忌諱，冬瓜擁有促消化、養(yǎng)顏美容、有助于睡眠及其增強(qiáng)免疫的優(yōu)良作用，但是吃南瓜的忌諱要留意不必多吃，也不適合長期性吃，針對身患糖尿病的病人們而言，也是不應(yīng)多食，以防加劇病況。
一、南瓜的功效與作用
1、促消化
在出現(xiàn)胃部不適或是便秘狀況的情況下，何不吃一些冬瓜來減輕，冬瓜在其中的含有的成份可推動膽液的代謝，提升身體胃腸的腸蠕動作用，推動身體的代謝作用，針對腸胃不好的大家也擁有非常好的保肝護(hù)肝功效。
2、養(yǎng)顏美容
因?yàn)槎现袔в胸S富多彩的鐵、鈷和鋅元素，針對女性朋友們而言這種可全是補(bǔ)血補(bǔ)氣的好原材料，在經(jīng)期內(nèi)也是能夠服用冬瓜的，常吃南瓜可養(yǎng)顏美容，皮膚也會越來越更為白里透紅有光澤度。
3、有助于睡眠
在冬瓜的籽中帶有豐富多彩的色氨酸，能夠產(chǎn)生血清素，而血清素又擁有調(diào)整睡眠質(zhì)量的優(yōu)良作用，針對睡眠質(zhì)量不好的群體而言是很好的。
4、增強(qiáng)免疫
在冬瓜中帶有豐富多彩的維生素D、E等成份，能夠具有提高人體免疫作用的功效，補(bǔ)充身體在活動中所耗費(fèi)的動能，增強(qiáng)抵抗力。
二、冬瓜的忌諱
在南瓜的功效與作用忌諱中需要留意的是，冬瓜盡管營養(yǎng)豐富，可是謹(jǐn)記不必多吃，也不容易長期性服用，由于冬瓜是一種溫性食物，吃多了會出現(xiàn)上火癥狀。而且長期性吃南瓜人體內(nèi)會造成一種體內(nèi)濕氣，體內(nèi)濕氣長期性停滯不前在身體馬上會造成人體出現(xiàn)各種各樣癥狀。
此外，針對糖尿病人們而言，由于冬瓜中帶有很多的糖份，因此都不應(yīng)多食，以防造成病況加劇。

南瓜禁忌人群 南瓜的功效與作用禁忌

南瓜是一種我們大家很多人都喜歡吃的食物，但是并不是所有人都是可以吃南瓜的，也是有一定的禁忌人群的，那么我們便要了解一下南瓜禁忌人群？南瓜的功效與作用禁忌？
南瓜禁忌人群
1、對南瓜過敏患者：吃南瓜的時候是存在一定禁忌的，首先由于南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的朋友們在日常千萬不要食用南瓜。如果過敏患者朋友食用南瓜非常容易增加自身出現(xiàn)腹痛腹瀉，皮膚紅腫，消化不良等一系列問題的幾率，這樣對我們健康影響很大，而且如果病情嚴(yán)重的朋友還可能會增加自身出現(xiàn)食物中毒問題的幾率，后果非常嚴(yán)重，所以如果過敏，那么一定不能吃南瓜。

2、胃熱患者忌食：南瓜是屬于性熱食物，所以胃熱旺盛者以及濕熱氣滯者患者朋友在日常都不要再食用南瓜。否則都可能會大大加重自身的病情，延緩病情治愈所需要的時間。在進(jìn)行手術(shù)之后也盡量不要食用南瓜，也不利于虛弱身體的康復(fù)，如果吃了南瓜是容易導(dǎo)致病情嚴(yán)重的。

3、發(fā)燒患者忌食：在吃南瓜的時候大家還要注意，現(xiàn)在很多朋友都胡有發(fā)燒感冒的情況，如果使自身出現(xiàn)感冒發(fā)燒的問題，特別是出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀也千萬不要再食用南瓜。南瓜也屬于性熱食物的一種，在發(fā)燒期間食用南瓜會加重自身的病情，不利于退燒。咽喉腫痛患者朋友食用南瓜也會影響到病情的康復(fù)。
南瓜的功效與作用禁忌
南瓜有著通腸潤便的功效，在遇到腸胃問題，出現(xiàn)便秘現(xiàn)象的時候，可以適當(dāng)食用一些南瓜來緩解。因?yàn)槟瞎夏軌虼龠M(jìn)膽汁分泌，可提高腸胃蠕動，增強(qiáng)排泄功能。南瓜含有豐富的鐵鈷等營養(yǎng)元素，有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，尤其是對于女性朋友來說。在經(jīng)期的時候，適當(dāng)食用南瓜能夠達(dá)到補(bǔ)虛的效果。而且南瓜籽富含色氨酸，能夠在人體中形成血清素，血清素有些調(diào)節(jié)睡眠的功效。南瓜其實(shí)是屬于一種過敏原的食物，所以有過敏性體質(zhì)的人群要注意慎重食用南瓜。否則極易出現(xiàn)紅腫腹瀉以及各種腸胃道問題等過敏現(xiàn)象。南瓜不宜食用過多，因?yàn)槟瞎鲜且环N性溫食物，如果食用過度的話，容易造成體內(nèi)濕熱。尤其是一些氣滯中滿、濕熱等人群要忌食。在吃南瓜的時候，要注意不要和紅薯、羊肉等物質(zhì)食用。與紅薯同食的話，會導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹脹現(xiàn)象，而與羊肉同食的話，則會導(dǎo)致便秘。
南瓜的糖分高嗎
南瓜的糖含量低，可食用，纖維含量高，適合糖尿病患者，南瓜的碳水化合物含量低，不是主食，也不是馬鈴薯淀粉，因?yàn)樗任鞴仙伲灾荒芩阕饕环N蔬菜，但是南瓜的膳食纖維含量與普通蔬菜不同，南瓜是一種用于粥的蔬菜，其果膠基水溶性膳食纖維的含量高，并且不粗糙，但與粥的質(zhì)地相匹配。減肥期間的確可以使用南瓜進(jìn)行代餐，但還是要理智減肥，合理的進(jìn)行戒糖戒碳水，追求好的身材是每個女生的愿望，希望能找到正確的減肥方法，并獲得好的身材同時不損害健康。南瓜含有的纖維素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助消化吸收，可以預(yù)防便秘。南瓜中的維生素C也是很豐富的，維生素C可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。另外南瓜中還有防癌抗癌的成分。
南瓜糖尿病人能吃嗎
糖尿病病人如果掌握了正確吃南瓜的方法，日常生活當(dāng)中也是可以適當(dāng)吃一些南瓜的。糖尿病病人要想吃南瓜，也應(yīng)該注意選擇到合適的南瓜，南瓜當(dāng)中的成分，糖分含量是非常高的，尤其是月老的南瓜，其中的糖分含量就越高，所以建議糖尿病病人不要吃這種特別老的南瓜，而可以吃稍微嫩一點(diǎn)的南瓜，其中糖分的含量并不是很高，而且還能夠起到潤肺通氣，緩解便秘，利尿等方面的作用。要看南瓜是不是足夠老，還一定要用手指甲試試，表皮特別硬的那種，往往是比較老的，而一下子就能進(jìn)入的那種，一般比較嫩。

食用南瓜的禁忌

食用禁忌：

1、南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

2、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

4、南瓜加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

5、南瓜加帶魚

帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

擴(kuò)展資料

吃南瓜的好處

1、保護(hù)胃粘膜、幫助消化。南瓜當(dāng)中含有的果膠可以幫助保護(hù)我們的胃膠道粘膜，并且還可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助食物消化，胃病患者適當(dāng)?shù)亩喑砸驳图膊”容^有幫助。

2、促進(jìn)生長發(fā)育。南瓜當(dāng)中含有的鋅元素非常多，適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎线€可以促進(jìn)生長發(fā)育，所以孩子也非常的適合吃南瓜。

3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜當(dāng)中含有鈷元素比較豐富，可以促進(jìn)分泌胰島細(xì)胞，對于防止糖尿病，降低血糖都有很好的療效！糖尿病患者也可以食用。

4、解毒。因?yàn)槟瞎蟽?nèi)含有果膠，而果膠又有很好的吸附性，能夠吸附身體內(nèi)的一些細(xì)菌和病毒，可以起到解毒的作用。

5、防癌抗癌。南瓜當(dāng)中的營養(yǎng)比較豐富，里面含有的抗氧化劑β胡蘿卜能夠幫助我們有效的預(yù)防癌癥，效果非常好。

6、防治妊娠水腫和高血壓。孕婦也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎?，因?yàn)槟瞎峡梢源龠M(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，并且還可以預(yù)防妊娠水腫和高血壓等情況發(fā)生。

參考資料人民網(wǎng)-養(yǎng)生：南瓜不能和什么一起吃？

南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌

南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌

南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌，南瓜是生活中很常見的蔬菜食物，適當(dāng)吃南瓜可以為健康帶來不少的好處，如果你不知道南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌的話，請接著往下看吧。

南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌1 1、南瓜的營養(yǎng)價值

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石等作用。

2、南瓜的營養(yǎng)成分

每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。

各種成分的功用：

1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

2、類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

3、礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5、脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

3、南瓜的功效作用

1、解毒：

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4、消除致癌物質(zhì)：

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；

5、促進(jìn)生長發(fā)育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的.合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

4、南瓜飲食搭配禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、南瓜加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

4、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚

帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌2南瓜為葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。

起源于美洲，2000年前已有栽培。栽培南瓜分為中國南瓜、筍瓜、西葫蘆3個種，廣泛分布于全世界和中國各地。南瓜根系強(qiáng)大，主根深，側(cè)根多，分布廣。莖蔓生，西葫蘆則多為直立型。雌雄異花同株，瓠果，有扁圓、球圓和長棒等形狀，大小不一。南瓜屬喜溫植物，3種南瓜對溫度的要求不同，均屬短日照植物。南瓜別名又叫北瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜、金冬瓜。

南瓜含蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、糖類、淀粉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和膳食纖維等。功效作用方面，南瓜有潤肺益氣、化痰、消炎止痛、降低血糖、驅(qū)蟲解毒、止喘、美容等功效；對高血壓及肝臟的一些病變有預(yù)防和治療作用；可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生；胡蘿卜素含量較高，可保護(hù)眼睛。

南瓜在宜食方面，糖尿病、前列腺肥大、動脈硬化、胃黏膜潰瘍、脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肋間神經(jīng)痛、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等癥患者宜食；肥胖者和中老年人便秘者適宜吃。

飲食禁忌方面，有腳氣、黃疸、時病疳癥、下痢脹滿、產(chǎn)后痧痘、氣滯濕阻病癥患者都要忌食南瓜；還有南瓜不可與羊肉同食。

最后，我分享一個關(guān)于南瓜的食療偏方。

南瓜瓤泥

原料：南瓜瓤。

制法及用法：南瓜瓤搗爛，敷在患部。

功效：可治療火燙傷。

南瓜在我國的種植很多，因?yàn)檫@類種植的好處還是很多，很多人都喜歡吃南瓜，南瓜非常的好吃，很受大眾的喜愛，那么對于南瓜來說它的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面就跟我一起來了解一下吧，幫助大家了解南瓜。

南瓜，又稱倭瓜、番瓜、金冬瓜、北瓜，原產(chǎn)于南美洲，很早就傳入我國，廣泛栽種，食用，因此有“中國南瓜”之說。

南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，不僅可以充饑，而且有較高的食用價值及不可忽視的食療作用，具有補(bǔ)血、排毒、通便等功效。另外，南瓜還被賦予了民俗文化價值。在我國江南地區(qū)，每逢立春，家家吃南瓜，以示迎春；在西方許多國家，每年10月31日的萬圣節(jié)上，人們用南瓜制作出一盞盞精美的南瓜燈，用它來祛邪避鬼，歡度節(jié)日。

南瓜的營養(yǎng)價值及功效與作用禁忌3 營養(yǎng)價值及養(yǎng)生功效

1、 南瓜含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有維持正常視覺、促進(jìn)上皮組織的生長分化、促進(jìn)骨骼的發(fā)育及提高免疫力等多種重要生理功能。

2、 南瓜含有豐富的鐵、鋅、鈷等礦物質(zhì)，鐵是制造血紅蛋白的基本元素，鈷是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，促進(jìn)造血功能；鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能，因此，南瓜具有非常好的補(bǔ)血作用。民間也素有“南瓜補(bǔ)血”的說法。

3、 南瓜中所含的鈷還能活躍人體的新陳代謝，并且是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素；南瓜中的果膠可以減少腸道對糖的吸收，因此，南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、 南瓜中的鋅還具有促進(jìn)生長發(fā)育、提高免疫力的作用。

5、 南瓜所含果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到解毒作用；可以減少腸道對糖和脂質(zhì)吸收，具有一定的減肥作用；并且能夠保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者食用。

6、 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。

飲食宜忌

1、 南瓜可蒸、煮、或煎湯服，尤其適合肥胖者、中老年人及孕婦食用，也適用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

2、 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

3、 南瓜性溫，胃熱熾盛者應(yīng)少食。

4、 南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者應(yīng)慎食。

5、 南瓜為發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

6、 南瓜最好不與羊肉同食。

美味佳肴

南瓜盅

原料：竹筍100克，南瓜1個，黃花菜（金針菜）100克，香菇6朵，素火腿150克，鹽、味精適量。

制作方法

（1） 南瓜從頭部切開并挖掉籽，黃花菜、香菇分別加水泡軟；火腿、竹筍去外皮后分別切塊。

（2） 竹筍、黃花菜、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加進(jìn)鹽、味精。

（3） 將整個南瓜盅放入蒸籠蒸10分鐘即可。

注：南瓜盅內(nèi)不必另加水，這樣用原汁蒸后的南瓜，才會更香甜。

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