魚(yú)丸怎么做好吃

平時(shí)，很多人都喜歡吃各種各樣的丸子，比如肉丸等，它的味道很好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，特別是魚(yú)丸。它的種類有很多，不同地方，它的味道是不一樣的，比如溫州魚(yú)丸，它的口感很好，但草魚(yú)做出來(lái)的丸子，會(huì)有一股腥味。具體的來(lái)和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看下。

魚(yú)丸怎么做好吃

一般，它的做法比其它的食物要復(fù)雜一點(diǎn)。首先，要準(zhǔn)備好要做的魚(yú)，最好是鯉魚(yú)或黃魚(yú)，它們的營(yíng)養(yǎng)都是很豐富的，將它們洗干凈，特別是它的內(nèi)臟，要去掉。然后把魚(yú)切小，再刮魚(yú)鱗，放在碗里把它剁碎，加一些不斷地?cái)嚢?，等到它變粘的時(shí)候，把它放入冷水中。如果想要它吃起來(lái)更爽滑，可以加一些淀粉、味精進(jìn)去，不能反方向攪拌，一定要順時(shí)針攪拌，再把它弄成魚(yú)丸的形狀就可以了。

溫州魚(yú)丸也很好吃，而它的做法跟上面的差不多，但在做的時(shí)候，一定要注意，要擦一些姜和料酒，這樣可以去掉它身上的腥味，吃起來(lái)味道更好。如果想讓它更有彈性，可以用一些番薯粉或生粉，一定要用力去拍打，這樣它吃起來(lái)才會(huì)更滑。魚(yú)丸成形后，要把它放入冷水中泡一下，它的口感會(huì)更好，更有彈性，等到它變色之后，再把它放入冰箱里保存。

魚(yú)丸三鮮也很好吃。首先準(zhǔn)備一些五花肉、糖、生抽，香菇等材料，將肉洗干凈，然后切小，放在開(kāi)水里燙一下，可以去掉它的一些腥味。然后把它放在高壓鍋里，再把香菇、糖、姜放進(jìn)去，蓋上蓋，煮30分鐘，等肉熟了后，再加將魚(yú)丸倒進(jìn)去，燜10分鐘，再加點(diǎn)生抽、蔥等調(diào)味料，攪拌均勻就可以吃了。

炸魚(yú)丸怎么做好吃

它的做法有很多，炸是其中非常美味的一種方法。首先，要準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如辣椒、洋蔥、蝦、鱈魚(yú)等。將它們洗干凈，然后放油進(jìn)去，等到它沸騰的時(shí)候，再放辣椒、洋蔥等等配料進(jìn)去，然后將魚(yú)放在攪拌機(jī)里，拿出來(lái)后，再把它弄成丸子的形狀。然后就可以炸了，在炸的過(guò)程中，要不斷去攪拌、翻動(dòng)它，這樣才會(huì)更容易熟，受熱才會(huì)更均衡，等到它變熟的時(shí)候，就可以拿出來(lái)吃了，可以加一些辣椒，非常美味。

凍魚(yú)丸怎么做好吃

如果平時(shí)很忙，沒(méi)空做魚(yú)丸，也可以去超市里買一些冰凍的魚(yú)丸。買回來(lái)要先解凍，最好買那些大的、好的牌子，品質(zhì)才有保證，口味也會(huì)更好、更正宗。它也可以和火鍋一起煮來(lái)吃，是煲湯來(lái)喝，營(yíng)養(yǎng)更均衡。如果在吃的過(guò)程中，覺(jué)得味道不夠，也可以加一些辣椒、香油等。

一般冰凍的魚(yú)丸，解凍要20分鐘，然后煮5分鐘就熟了。也可以把它切開(kāi)煮，更容易熟，如果它漂在水上面，就代表它已經(jīng)變熟了，可以吃了。

魚(yú)丸和什么搭配好吃

它可以和很多東西一起配來(lái)吃，比如煲湯或蔬菜炒來(lái)吃，菜心或大白菜等，這些都是非常美味。在買的時(shí)候，要去大一點(diǎn)的超市，質(zhì)量才會(huì)更好，也會(huì)更健康。可以雞蛋一起炒來(lái)吃，或加一些蘿卜、香菇等。

或和木耳一起吃，味道也很好。在炒的過(guò)程中，還可以加些豆芽，特別是黃豆芽，一般把它洗干凈后，會(huì)更入味，再加一些調(diào)味料就可以吃了?；蚝臀鞴弦黄痨覝珌?lái)喝，營(yíng)養(yǎng)也很好，特別適合在夏天的時(shí)候吃，如果想要去掉它的一些腥味，可以放一些姜，大概煲0分鐘就可以了，再加些鹽和胡椒粉就非常美味了和蝦仁、冬瓜一起煲湯來(lái)喝，味道也很好。要提前把蝦仁泡一下，大概20分鐘，再炒比較好。魚(yú)丸也要用水泡一下，味道會(huì)更好。

吃魚(yú)丸的好處

它的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，里面有很多鎂元素，可以治療很多疾病，比如血管、高血壓等。還能補(bǔ)血，對(duì)肝臟很好，特別適合女生或掉發(fā)多的人吃。還能預(yù)防衰老，對(duì)皮膚很好，也很有營(yíng)養(yǎng)，特別是鯉魚(yú)或草魚(yú)做的丸子。它也非常適合孕婦吃，可以預(yù)防很多疾病，還能催奶;對(duì)孩子也很好，可以讓他長(zhǎng)得更好，智力更好，腦部更活躍。但在給嬰兒吃的時(shí)候，要剁碎一點(diǎn)，才會(huì)容易消化。

上面就是關(guān)于魚(yú)丸的一些做法，平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，會(huì)更健康，也更衛(wèi)生。如果吃不完，可以放冰箱里保存一下，一般它能存很久，大概一周左右，口感都很好。雖然它營(yíng)養(yǎng)很豐富，但要注意，過(guò)敏的人是不能吃的，會(huì)加劇病情，嚴(yán)重的，還會(huì)有生命危險(xiǎn)。

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