牛排的做法
在西餐廳里面
,牛排是最受歡迎的食物之一,牛排有很多種特色的做法,很多人都特別愛吃牛排,但是對于其做法并不清楚,下面本文將為大家講述關(guān)于牛排的做法1、黑椒牛排
牛排可以做成黑椒口味的牛排
,這種口味的牛排是大部分人都比較喜歡的,而且做法方面也并不復(fù)雜,首先準備一塊新鮮的牛排,清洗干凈后,放入一些黑胡椒粉在里面,然后直接放到烤箱中煎烤即可,一般煎烤至四五分熟,口味是最好的。黑椒牛排吃起來稍微有一些微辣感,但是一般人都能接受,具有提升食欲增強體質(zhì)的功效。2
牛排還可以做成番茄牛排,這種吃法相信很多人都不會拒絕
3、紅燒牛排
除了把牛排用來煎烤以外
牛排的做法非常多
黑椒牛排的做法
如果你喜歡吃牛排的話
,那么相信對于黑椒牛排應(yīng)該是比較愛吃的,因為黑椒牛排的口味特別鮮香,但很多人不知道該做法是怎樣的1
制作黑椒牛排所需要的材料,主要有一塊新鮮的牛肉
2
首先把牛肉切成巴掌大小的塊狀
3、黑椒牛排的特色
黑椒牛排是西餐廳中非常受歡迎的一道菜
黑椒牛排的做法就介紹到這里
西冷牛排的做法
牛排的做法非常多,尤其是將牛排做成西冷牛排
1
首先要把需要的材料全部準備齊全,需要準備適量的牛肉和適量的黑胡椒粉
2、西冷牛排的做法
首先把準備好的牛肉清洗干凈
3
做好的西冷牛排
西冷牛排的制作方法確實是有一定講究的,但是只要用藥精細
牛排怎么煎
大家都知道牛排可以煎著吃
1
煎牛排并不是很復(fù)雜
,但是是有一些講究的,首先要注意煎牛排要選擇好鍋是重點,如果用家里面炒菜的過來煎牛排的話,那么煎出來的牛排品質(zhì)就不會很好,口味也不會好,所以選擇煎牛排的鍋是有一定講究的,一定要選擇平底鍋,要專門用來煎牛肉的那種,因為平底鍋可以讓牛肉煎出來更加的入味。2、用黃油
我們在煎牛排時
,鍋里面肯定會放一些油在里面,鍋里面所放的油也是有一定講究的,如果用植物油或香油的話,那么會影響到牛排的口感和品質(zhì),所以一般選擇黃油,用黃油不僅能夠讓牛排更加的清香,而且黃油也不容易讓牛排煎糊,所以我們在煎牛排時選擇用油時盡量用黃油,如果沒有黃油的話,那么可以選擇用橄欖油,但盡量不要用菜油。3、掌握火候
在煎牛排時掌握好火候也是至關(guān)重要的
,如果火候不能掌握的話,那么煎出來的牛排的味道就得不到保障,一般可以先選擇用大火將表面煎熟以后鎖住里面的水分,然后再改成小火慢慢煎,在煎的過程中一定要一面一面的煎,要進行不停的翻身煎牛排看似比較簡單
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