培根炒蛋的做法

培根是我們日常生活中經(jīng)常會見到的一種合成肉，那么培根在我們日常生活中的做法也是非常的多的，我們在日常生活中做培根的時候，一般是作為午餐或者晚餐，但是西式做培根的初衷卻是要當做早餐，那么今天小編就來給大家講一講培根炒蛋的做法。

1.培根炒蛋是一道家常菜，在做這道菜之前我們先要準備好食材，我們需要雞蛋，培根，鹽，小蔥，油。

2.首先培根買回來之后，可能是一種比較長條，那么在炒菜的過程中或者吃這道菜的過程中就不太方便，所以建議大家將買回來的培根切成自己喜歡大小的段狀。

3.將鍋打開向鍋中加入一定量的油，這時候要用小火，等到油燒熱之后依然保持小火，然后將切好的培根倒入鍋中，不停的給培根翻面進行煎培根，紙質已經(jīng)把培根煎的發(fā)膠，然后將培根撈出，但是油還留在鍋里。

4.向鍋中打入雞蛋，并不停的翻炒，而且要將雞蛋炒碎，如果這個時候鍋里的油不夠的話，大家也可以再向鍋中加入一點油，當鍋里的雞蛋已經(jīng)成為一個固體的狀態(tài)之后，我們將剛剛煎好的培根再次倒入鍋中，并將已經(jīng)切好的蔥花和食鹽酌量的加入魚鍋中，并再次反復的進行均勻的翻炒，過一會兒之后可以嘗一嘗味道，如果咸蛋正好的話，那么就可以找來一個盤子，將這一鍋已經(jīng)炒好的培根雞蛋出鍋了。

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