香菇是什么

，但是香菇也是屬于發(fā)物的一種，所以香菇也并不是所有的人都可以放心食用的，大家在選擇吃香菇時(shí)一定要認(rèn)清自身體質(zhì)。

2、香菇的禁忌人群

香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚

，做成的一些菜肴也相當(dāng)美味，但是香菇并不是人人皆宜的，也是有一些禁忌人群存在的，如果是屬于濕氣比較重的話，那么是不適合在平時(shí)吃香菇的，否則的話會(huì)讓自己的身體出現(xiàn)濕氣加重的情況，此外痛風(fēng)的病人也是不能吃香菇的，因?yàn)橄愎街泻幸欢康泥堰剩@對(duì)痛風(fēng)病人是非常不利的。

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、香菇的食用注意事項(xiàng)

香菇不僅是屬于發(fā)物的一種，它還是屬于涼性的食材

，所以在平時(shí)吃香菇這種食物時(shí)，除了要認(rèn)清自己的體質(zhì)以外，還要注意不可以多吃，對(duì)于患有一些病癥的人來(lái)說(shuō)，盡量不要吃香菇，健康的人群吃香菇也要注意，不能過(guò)量，因?yàn)闆鲂缘氖澄锍远嗔艘彩菚?huì)造成一些不良影響的，所以大家一定要重視。

通過(guò)介紹我們得知

，香菇是屬于發(fā)物的一種，所以香菇并不是所有的人都可以吃的，盡管它的營(yíng)養(yǎng)很高，也要看自己的體質(zhì)是否適合吃香菇。

香菇是什么樣的食物?致冷還是致熱

香菇是致冷（涼性）食物,? 味甘

，性平，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。

香菇：具有降血脂