材料:
鵪鶉蛋8個、紅糖60克、姜40克、紅棗2顆
做法:
姜切成絲,棗去核剪成細段,熟鵪鶉蛋去殼;將鵪鶉蛋、姜絲、紅棗放入鍋中,加入適量的水煮沸,根據個人口味加入適量的紅糖,微煮即可。
功效:
食用生姜可以加快血液循環(huán),幫助消化,具有增強食欲、助消化的功效,紅棗、紅糖都具有補益中氣、養(yǎng)血安神的功效,春分前后食用紅棗姜絲燉蛋,可以起到暖胃補血的功效。
有好處的。每天喝適量的紅糖水雞蛋對身體是有好處的,能促進血紅細胞的分裂,使身體內血液的質量得到保證。
大棗:具有補中益氣、養(yǎng)血安神、調脾胃、生津液、解藥毒等功效。雞蛋,可以治療肺結核咯血,慢性肝炎,婦女血虛月經不調,陰虛肺燥所致咳嗽,咽干,痰稠等病癥。吃紅棗煮雞蛋加紅塘可以補血、養(yǎng)血、安神以及補充蛋白。
擴展資料:
產后身體虛弱,注意休息,避免勞累。多吃高蛋白高維生素易消化的食物,多喝湯類及粥類,如鯽魚湯,豬蹄湯及小米粥,多吃烏雞,平時多吃點藥膳當歸黃芪燉排骨,或者燉鴿子,可以補益氣血。
參考資料:養(yǎng)生網-紅糖雞蛋紅棗湯的功效
紅棗枸杞紅糖雞蛋具有補血養(yǎng)血的作用,特別適合一些氣血虛弱的人食用。經常食用紅棗枸杞紅糖雞蛋可以治療氣血不足、改善失眠多夢、月經不調等癥狀。但是由于紅糖中糖分含量高,不建議糖尿病患者長期食用,以免造成血糖波動。
紅棗紅糖雞蛋湯能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血、緩中止痛,而雞蛋富含蛋白質有利補充營養(yǎng),加入姜片對宮寒、血凝、氣凝有效。長期堅持用紅棗雞蛋湯有補血養(yǎng)顏功效,且適合女性例假期間服用,對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用,一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養(yǎng)。
紅棗食用注意事項
需要注意食用紅棗后不能立即吃高蛋白食品:如果吃過紅棗之后,立即飲用牛奶,很可能會使紅棗中的維生素C與奶制品中的蛋白質凝結成塊。不但不容易被人體吸收,還可能會給人體帶來多余的負擔。因此應該在食用紅棗1-2個小時之后,再吃一些高蛋白的食品。
紅棗不能用水煎服:在沖泡紅糖枸杞水的時候,水的溫度絕對不會超過80攝氏度,否則的話就會導致紅棗里面的維生素C被破壞,起不到滋補身體的作用。
以上內容參考??人民網-紅棗有哪些食用禁忌? 千萬不要隨便亂吃、-枸杞紅棗雞蛋湯、人民網-杞棗雞蛋湯補肝腎!春季養(yǎng)肝試試四款藥膳
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