在日常生活中想必大家對(duì)楊桃這種水果也都是非常的熟悉,并且也都非常常見(jiàn),很多人都特別喜歡吃楊桃,不僅僅它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且口感特別好,其實(shí)楊桃作為一種水果來(lái)說(shuō),他的做法時(shí)候非常多鐘的,不僅僅可以生吃,還可以用來(lái)榨汁等。
首先小編來(lái)跟大家介紹一種楊桃蘋(píng)果汁的做法,我們準(zhǔn)備新鮮的楊桃,還有蘋(píng)果,在準(zhǔn)備一些檸檬,我們將楊桃準(zhǔn)備好之后,將他清洗干凈,然后再切成小塊兒的形狀,再將蘋(píng)果清洗干凈之后,把它去皮,然后再切成小塊兒的形狀,我們可以打蘋(píng)果放在鹽水中稍微浸泡一下,這樣可以防止他再空氣之中被氧化,然后在榨汁的過(guò)程中把鹽的味道去掉,再將蘋(píng)果和楊桃加入適量的水一起放入榨汁機(jī)中,這樣攪拌幾分鐘,打成泥,然后再準(zhǔn)備1/3個(gè)檸檬,我們將檸檬汁滴入楊桃和蘋(píng)果汁里面,再加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以了。
楊桃還可以和其他的水果在一起攪拌成汁,比如說(shuō)可以加入香蕉,等我們將香蕉剝皮切成小塊兒,然后再將楊桃清洗干凈之后,把它的硬邊去掉,切成小塊兒形狀,先將楊桃放入打汁機(jī)中,再放入香蕉,然后倒入水,等到他們打的完全順滑就可以了,并且香甜的香蕉,再加上今天的楊桃,吃起來(lái)非常的美味,而且口感非常好,并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高,比如說(shuō)可以起到潤(rùn)腸通便的效果,并且還可以緩解便秘,減少身體脂肪的堆積,對(duì)身體健康是非常具有幫助的。
楊桃怎么吃最好吃了,其實(shí)楊桃直接洗凈便吃是最直接簡(jiǎn)單的方法,除了直接吃之外同時(shí)還可以有其它很多種好吃的吃法,下面我們就一起來(lái)看看楊桃有哪些吃法。
楊桃洗凈可直接食用楊桃最常用,最通俗的就是洗凈直接食用。把楊桃清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,不用把整個(gè)菱角全部削掉,那樣的話(huà)整個(gè)楊桃就沒(méi)剩多少東西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺(jué)得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會(huì)使楊桃更加美味。
tips:楊桃要削皮嗎?
楊桃的果皮可以用直接用削果皮機(jī)削掉,但可能會(huì)流失不少營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)楊桃只要去除菱角的幾個(gè)地方即可,不用削皮的。吃楊桃,只需將楊桃邊角的五條黑(黃)線(xiàn)削掉,洗干凈后切成一片一片的五角星薄片,就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖、鹽或者酸梅粉,口感更好。因?yàn)闂钐矣袔装甑?,所以切成片就像星星,既好看,吃起?lái)也方便。
楊桃好吃的吃法 楊桃榨汁
喝新鮮楊桃也可以直接榨汁,新鮮陽(yáng)桃3枚,以清水洗凈,用水果刀將之切成果肉丁,并搗爛絞汁,將果汁倒人杯中,加溫開(kāi)水100毫升調(diào)勻,每日服用2次。
點(diǎn)評(píng):酸甜可口的楊桃汁具有清熱祛風(fēng),止痛消腫的功效,適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
醋漬楊桃
取新鮮楊桃1枚,紅醋50毫升。將陽(yáng)桃以清水洗凈,后用水果刀一分為二,將鮮果放人杯中,加紅醋浸10分鐘后取出,慢慢嚼服。
點(diǎn)評(píng):美味可口,且此法的楊桃具有消食和中的功效,可用以治療消化不良,胸悶腹脹等病癥。
蛋奶燉楊桃
楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好。
點(diǎn)評(píng):雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會(huì)很復(fù)雜。
拔絲楊桃楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿(mǎn)脆漿。將沾滿(mǎn)脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時(shí)糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。
點(diǎn)評(píng):楊桃也可以拔絲,而且好吃不說(shuō),最令人賞心悅目的是它那可愛(ài)的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽(yáng)光下看額外晶瑩通透。
糖漬楊桃
新鮮楊桃100克,白糖50克。用清水將楊桃洗凈,后用水果刀將之切開(kāi),擺入盤(pán)中,將白糖均勻撒在鮮果上,腌30分鐘后,慢慢嚼服。
點(diǎn)評(píng):具有消暑利水的功效,適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
楊桃芡米粥
楊桃、晚米各100克,芡米50克,白糖50克。陽(yáng)桃洗凈,切成果丁,晚米以清水淘洗干凈,楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢燉60分鐘,再加入白糖即成。
點(diǎn)評(píng):該粥具有健脾益胃的功效,可作為大病初愈患者的主食。健康人食之能增進(jìn)食欲,強(qiáng)身健體。
楊桃包
高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克??鞠湎阮A(yù)熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。楊桃去核切小塊,用攪拌機(jī)打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡?;景l(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。發(fā)酵30分鐘后,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
點(diǎn)評(píng):這種楊桃的吃法非常特別,做法也相對(duì)考究一點(diǎn)點(diǎn),但絕對(duì)是美觀又美味哦。
楊桃茶
楊桃2個(gè),砂糖半斤,紅茶適量。楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。將切好的楊桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。腌過(guò)的楊桃片,原汁加水煮沸,晾干備用。紅茶泡水,加入楊桃片4~5片,這樣就會(huì)有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味,非常特別。
點(diǎn)評(píng):楊桃不止可以做成各類(lèi)美食,還可以拿來(lái)泡茶~
海星楊桃瘦肉湯
海星2只,楊桃2個(gè),南北杏適量,紅棗適量,枸杞子適量,姜適量,鹽適量。將海星用水泡一會(huì),刷洗干凈。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開(kāi)。文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
點(diǎn)評(píng):楊桃還可以作為餐桌上的一道菜,非常有進(jìn)補(bǔ)的功效,而且做法簡(jiǎn)單~
新鮮楊桃怎么保存新鮮楊桃可避光陰涼保存
楊桃適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶地區(qū),所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。而一般楊桃如果避光并放在陰涼的地方的話(huà),可以存放一周左右,但如果楊桃過(guò)熟,那它所能存放的時(shí)間肯定是比較短的;相反,如果楊桃熟度不夠,那它所能存放的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較長(zhǎng)。
新鮮楊桃可與稻谷殼同放
如果家里有稻谷殼,還可以將新鮮的楊桃與稻谷殼放在一起,可以存放10天左右。因?yàn)榇娣诺竟葰さ牡胤奖容^陰涼,還能幫助吸熱。同時(shí),將楊桃放在稻谷殼里面后,還能使楊桃越來(lái)越甜。
新鮮楊桃可放入冰箱短暫保鮮
楊桃一般是不適合放在冰箱中保存的,但短暫的保鮮還是可以的。將楊桃先用報(bào)紙包裹好,然后再用保鮮袋裝起來(lái),并將保鮮袋扎些小孔,放于冰箱的蔬果層,可保鮮1~3天,存放時(shí)間再不宜過(guò)長(zhǎng)了。
tips:總之,新鮮的楊桃不耐貯藏,最好立即食用,不宜放置時(shí)間過(guò)久。
新鮮楊桃切好了怎么放不會(huì)變黑
楊桃接觸空氣就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),新鮮楊桃切好了沒(méi)及時(shí)吃完,要注意密封,不要讓切面接觸空氣。當(dāng)然,楊桃最好還是切了就吃,或者吃的時(shí)候再切。
楊桃的皮是可以吃的,楊桃直接洗干凈然后橫著切下去就能吃了,吃楊桃最好還是不要去皮哈,因?yàn)闂钐移ど嫌泻芏嗟臓I(yíng)養(yǎng),去了皮就等于去了營(yíng)養(yǎng),太可惜了,不建議吃楊桃去皮吃,但是在洗的時(shí)候一定要注意洗干凈,現(xiàn)在很多東西都是打農(nóng)藥的,就是怕有農(nóng)藥殘留物。
擴(kuò)展資料:
食用方法
1、 直接食用:清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、蛋奶燉陽(yáng)桃:雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上陽(yáng)桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,做法也不會(huì)很復(fù)雜。
3、拔絲陽(yáng)桃:陽(yáng)桃也可以拔絲,星形包裹著拔絲的脆漿,在陽(yáng)光下看晶瑩通透。
4、陽(yáng)桃包:這種陽(yáng)桃的吃法非常特別,做法也相對(duì)考究。
5、陽(yáng)桃茶:陽(yáng)桃不止可以做成各類(lèi)美食,還可以拿來(lái)泡茶。
6、海星陽(yáng)桃瘦肉湯:陽(yáng)桃還可以作為餐桌上的一道菜,非常有進(jìn)補(bǔ)的功效,而且做法簡(jiǎn)單。
參考資料:
楊桃_
楊桃是產(chǎn)于熱帶的水果,口感清脆多汁,楊桃的味道有點(diǎn)特別,有的人能夠接受,有的人避而遠(yuǎn)之,但這并不影響楊桃自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,楊桃對(duì)人體提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富,而且它對(duì)人體的幫助也很大,那么楊桃究竟有哪些功能呢?我們一起跟著來(lái)看看。
2、消化不良的人群也可以食用楊桃來(lái)改善,楊桃中的草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等可以刺激人體胃液的酸度,從而改善消化系統(tǒng)
3、楊桃中的糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素B、維生素C、胡蘿卜素化合物等揮發(fā)性物質(zhì),被人體吸收后可防止上火牙疼、口腔潰瘍等問(wèn)題
4、楊桃中還含有蛋白質(zhì)、維他命、鈣質(zhì)、鉀鎂等礦物質(zhì)微量元素,楊桃中的蔗糖果糖等糖類(lèi)比起其他水果要多的多,楊桃是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富的水果
2、對(duì)于消化系統(tǒng)不好的人群,楊桃可以刺激胃液酸度,幫助消化系統(tǒng)得到改善
3、上火牙疼、口腔潰瘍、咽喉炎等病癥的患者可以通過(guò)食用楊桃進(jìn)行改善
4、楊桃可以治療口瘡、慢性頭痛、跌打腫痛,對(duì)于常便秘、腸胃不通、肺熱的患者可以食用楊桃進(jìn)行改善
5、美容養(yǎng)顏,楊桃中含有的果酸可以幫助人體減少黑色素的沉淀,從而達(dá)到減少色斑的效果,可以對(duì)肌膚保濕,改善肌膚。,讓皮膚變得更加紅潤(rùn)有光澤
6、利尿、止血,楊桃有利尿止血的作用,在某些國(guó)家,楊桃更是被拿來(lái) 作為抵抗瘧蟲(chóng)的良藥,而且在痔瘡患者出血的時(shí)候,楊桃可以用來(lái)止血
7、治療聲音沙啞,將楊桃切片,加入一點(diǎn)鹽一起食用,可有效改善嗓子沙啞的問(wèn)題
8、高血脂的患者也可以食用楊桃來(lái)改善血脂高血糖高的狀況,減少身體對(duì)脂肪的吸收,保護(hù)肝臟,對(duì)于高血管,心血管疾病也有一定的預(yù)防作用
9、提高機(jī)體抵抗力,楊桃中含有大量的維生素,對(duì)提高人體免疫力有一定的作用
選取雞蛋、牛奶、楊桃、白砂糖,將楊桃去核和較硬的地方切成小塊,鍋加熱,倒入牛奶雞蛋和白砂糖,進(jìn)行攪拌,再將處理好的楊桃放入,一起慢慢熬煮,等糖完全融化之后即可食用
2、楊桃沾紅糖
選取楊桃、紅糖,楊桃也可以自己事先做一下處理,將楊桃沾紅糖,對(duì)無(wú)法接受楊桃口味的人可以得到一定的改善作用
3、楊桃蜂蜜牛奶汁
選取楊桃、蜂蜜、牛奶,將楊桃去核和較硬的部位后,切成小塊,放入榨汁機(jī)中,倒入適量的牛奶和蜂蜜進(jìn)行攪拌,攪拌好后即可飲用,也可以根據(jù)個(gè)人口味考慮是否加糖
4、楊桃茶
選取楊桃、白砂糖、紅茶,將楊桃去核去掉較硬的部位,切塊,至于碗中放入白砂糖腌制一周左右,再將楊桃取出,用沸水熬煮,最后再將其晾干,要喝的時(shí)候,可以用紅茶直接沖泡,使紅茶和楊桃的味道完全釋放
5、楊桃包
選取楊桃、糖、面粉、奶油、栗粉,將楊桃去核去掉較硬的部位,切成小塊放入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌,在于糖、栗粉、奶油一起至于鍋中加熱,等完全均勻后即為楊桃包的餡,面粉發(fā)酵后,將餡包在面團(tuán)中,再刷上糖漿,進(jìn)行烤制,即可
2、腎病患者不能吃:腎病患者無(wú)法將楊桃中帶有的微毒性草酸排出,會(huì)導(dǎo)致草酸沉淀在體內(nèi),造成結(jié)石的現(xiàn)象
3、體質(zhì)虛寒的人:體質(zhì)虛寒的人在食用了楊桃后會(huì)出現(xiàn)脾胃受寒,消化不良等情況出現(xiàn),楊桃自身屬寒性食物,所以體質(zhì)虛寒的人最好不要多吃
2、楊桃和海鮮:長(zhǎng)期將楊桃和海鮮一起食用的人,會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的中毒后果,楊桃中的維生素C會(huì)將海鮮中的五價(jià)砷化合物變成三價(jià),也就是俗稱(chēng) 的砒霜,所以海鮮千萬(wàn)不能和楊桃一起食用
3、楊桃和黃瓜:二者會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀,還會(huì)影響人體對(duì)維生素C的正常吸收,黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)將楊桃中的維生素C被分解,導(dǎo)致人體不能吸收到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而黃瓜和楊桃都屬性寒的食物,所以不宜一起食用
4、楊桃和石榴:二者同食會(huì)導(dǎo)致上火的癥狀,或是已經(jīng)上火的人群會(huì)加重上火的癥狀
2、腎病患者最好是不要食用楊桃,楊桃中的微毒性物質(zhì)草酸,腎病患者無(wú)法正常排出,會(huì)導(dǎo)致草酸于體內(nèi)的鈣質(zhì)發(fā)生不可溶性沉淀,造成結(jié)石的癥狀
3、腎臟是人體正常排出毒素的重要器官,而腎臟功能不好,或是患有糖尿病、尿毒癥等腎臟有疾病的人群不宜食用楊桃,楊桃中的神經(jīng)毒素暫時(shí)無(wú)藥可解,只能通過(guò)活性炭洗胃來(lái)排除
2、挑選楊桃時(shí)不一定是越大越好,小一點(diǎn)的楊桃可能口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上比大一點(diǎn)的楊桃更好
3、挑選的時(shí)候用手試試重量,越重的水分越多,越好吃
4、選取時(shí)要捏捏楊桃是否已經(jīng)變軟,要盡量去選取硬度較高的楊桃,這樣存放的時(shí)間也比較長(zhǎng)一點(diǎn)
楊桃的食用價(jià)值很高,而且楊桃可以根據(jù)自己的口味去進(jìn)行搭配,去看自己如何的食用,楊桃多汁,可以生津止渴,而且楊桃中自帶的維生素和其他的礦物質(zhì)微量元素被人體吸收后都有很大的用處,楊桃不宜食用過(guò)多,而且挑選楊桃也不要只挑大的楊桃。
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