干姜粥
【組成】干姜6克,粳米100克,味精適量。
【制法】將粳米洗凈,加水1升,煮粥后,入干姜再煮10分鐘攪勻后服。
【用法】秋、冬季節(jié)服用較宜。
【功用】健脾散寒止痛。適用于胃脘寒痛。
生姜粥
【組成】鮮生姜50克,糯米50克,蔥白少許。
【制法】先將糯米煮成粥,加生姜片、蔥白,再煮幾分鐘即可。
【用法】適用于冬、春季節(jié)服用。
【功用】適用于風(fēng)寒感冒及脾胃虛寒。
姜汁砂仁粥
【組成】粳米100克,砂仁末5克,姜汁10毫升。
【制法】先用粳米煮粥,再將砂仁末入粥內(nèi),再稍煮即可,每小碗砂仁粥加生姜汁10毫升。
【用法】每日中午食用。
【功用】適用于腹中虛疼、上氣呃逆,并能醒脾、通滯氣、散寒飲、溫肝腎。
生姜桂瓜苡仁粥
【組成】生姜12克,木瓜10克,桂枝5克,薏苡仁30克,粳米100克。
【制法】先將木瓜、桂枝、生姜共入鍋中,水煎去渣取汁,再同薏苡仁、粳米煮為稀粥。
【用法】每日1劑,分2次服。
【功用】溫通經(jīng)脈,祛風(fēng)化濕。適用于濕痹。
生姜陳蔥內(nèi)金粥
【組成】生姜7克,連須蔥白7根,陳皮2克,雞內(nèi)金10克,米醋15毫升,粳米100克。
【制法】先將陳皮、雞內(nèi)金水煎去渣取汁,再同粳米、生姜共煮粥,待1~2沸后放入蔥白再煮,粥成后加入米醋,稍煮即可。
【用法】每日1劑,連用3?5日。
【功用】散寒止痛,健脾益胃。適用于寒邪犯胃型胃脘痛等癥。
姜汁梅花粥
【組成】生姜汁1匙,白梅花5克,粳米100克。
【制法】先將粳米煮粥,待熟時(shí)放入白梅花、姜汁,再煮片刻即成。
【用法】每日1劑,溫?zé)岱场?/p>
【功用】疏肝和胃止嘔。適用于肝胃氣痛,食欲不振等。
生姜神仙粥
【組成】生姜5克,糯米50克,連須白蔥7根,米醋15克。
【制法】先將糯米淘凈后與生姜放入沙鍋內(nèi)煮1?2沸,再放蔥白,待粥熟后,加入米醋,調(diào)勻即可食用。
【用法】空腹趁熱頓服。
【功用】祛風(fēng)散寒。適用于風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕痹證等。
【禁忌】風(fēng)熱及關(guān)節(jié)紅腫者禁用。
紅豆薏米粥 是治濕邪最好的藥。
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,,運(yùn)動(dòng)量少,。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
薏米紅豆加生姜可以治療胃中寒痛、食欲不佳、怕冷等
生姜在我們的廚房中可謂是一種比較常見(jiàn)的食材了,它一般用于去腥的。很多人因?yàn)樯奈兜蓝皇翘貏e的喜歡生姜。其實(shí)生姜可是個(gè)好東西,它對(duì)人體有著很好的作用。生姜除了可以作為去腥的調(diào)味料之外,還可以煮湯、煮粥食用。下面我們就一起來(lái)看一款生姜粥——桂姜粥。
桂枝:桂枝性溫、味甘辛,歸肺、膀胱經(jīng),主要是能夠發(fā)汗、溫經(jīng)并且止痛,能夠幫助陽(yáng)氣恢復(fù),一般用于感染風(fēng)寒、胃部寒冷、風(fēng)濕引起的疼痛等不適。
生姜:生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。
糯米:糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分,可起到補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。
將桂枝、生姜以及糯米一起煮粥食用的話,可以起到很好的溫陽(yáng)散寒,通經(jīng)活絡(luò)的功效,非常適合那些體內(nèi)寒氣淤積的人群。
桂枝10克,干姜3克,糯米50克。
制作方法
先把桂枝、干姜加水煎煮,用其汁液與糯米煮粥。
桂姜粥是一款溫陽(yáng)散寒、通經(jīng)活絡(luò)效果非常好的粥品,對(duì)于身體常年怕寒、怕冷的人群來(lái)說(shuō),可以有效的改善這一不適癥狀,起到祛寒暖身的功效。即使不是身體寒氣太重的人,也可以偶爾吃一吃起到防病的作用。
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