金絲小棗左右,我們平時(shí)收入非常著名的一種食物,屬于棗鼠李科的一種植物,果實(shí)比普通的棗要小,并且果核也小,而且皮薄,果肉吃起來(lái)非常的脆嫩,并且口感非常好,金絲小棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,具有一些醫(yī)藥價(jià)值,很多人都喜歡吃一些,那么哪里的金絲小棗比較好呢?
金絲小棗在中國(guó)的種植歷史非常的悠久,并且最早追隨到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,就有關(guān)于農(nóng)民種植金絲小棗的傳說(shuō),在河北省的滄州市,作為金絲小棗的特產(chǎn),比如說(shuō)在滄州的清縣,滄縣,還有海興等都是作為金絲小棗的生產(chǎn)地,而且滄州的金絲小棗口味非常的獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,并且作為紅棗中的特殊品種,非常的珍貴,而且還具有非常高的醫(yī)療作用,從外形和口感上都是非常優(yōu)良的一個(gè)品種。
金絲小棗不僅僅在河北的滄州非常有名,比如說(shuō)在產(chǎn)地河北大城也有關(guān)于金絲小棗的種植,作為藻類資源中非常優(yōu)良的品種,在國(guó)內(nèi)外都有非常好的名譽(yù),在山東省也有關(guān)于金絲小棗的種植,比如說(shuō)在山東省的慶云,金絲小棗也作為傳統(tǒng)的特產(chǎn)之一,最早可以追溯到商周時(shí)期,在明清時(shí)代非常的繁榮,至今還在村中就有關(guān)于一株1600多年的金絲小棗樹(shù)種植,金絲小棗在市場(chǎng)的前景,需求量也非常的廣泛,而且很多人都特別喜歡吃,并且有非常高的醫(yī)療價(jià)值,如果我們買(mǎi)金絲小棗的話,就可以從以上的產(chǎn)地中購(gòu)買(mǎi)。
著名的金絲小棗鼠李科棗屬的一種植物。核小皮薄,果肉豐滿,肉質(zhì)細(xì)膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質(zhì)清脆,甘甜而略具酸味,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值?,F(xiàn)在越來(lái)越多的種植金絲小棗,那么金絲小棗是哪里的特產(chǎn)?產(chǎn)地在哪?種植前景如何呢?具體詳情如下:
金絲小棗是滄州的特產(chǎn),早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,農(nóng)民就獲棗樹(shù)之利。青縣、大城、滄縣、河間、獻(xiàn)縣、泊頭、鹽山、海興等縣都是小棗盛產(chǎn)之地。滄州金絲小棗因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特,成為我國(guó)紅棗中的珍品,其中,從口感、外形以青縣小辛莊品種最為優(yōu)良。
紅棗有很多產(chǎn)地,新疆,山西陜西等等,特等最好。
樂(lè)陵金絲小棗折疊樂(lè)陵小棗,亦稱金絲小棗。樂(lè)陵市地處黃河下游華北平原,是棗的原產(chǎn)地之一。其栽培歷史,始于商周,興于魏晉,盛于明清,距今已有3000多年。曾獲有“貢棗”之稱,又釋名“仙棗”,被譽(yù)為“百果之王”。
樂(lè)陵小棗樂(lè)陵金絲小棗,以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)而聞名。掰開(kāi)半干的紅棗,可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長(zhǎng)1—2寸不斷,在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光,金絲小棗因此而得名。金絲小棗果形繁多,有橢圓型、長(zhǎng)橢圓型和倒卵型為優(yōu),平均個(gè)重5—7克。樂(lè)陵小棗特色有三:一是味道特別甘甜,尤其鮮食,肉質(zhì)細(xì)脆,且甜中微酸,極為可口;二是肉厚核小,果肉豐滿,肉質(zhì)細(xì)膩,出干果率高;三是鮮棗呈鮮紅色,肉質(zhì)清脆,甘甜而略具酸味,干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅(jiān)韌,皺紋淺細(xì),利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。近年產(chǎn)量占全國(guó)棗總產(chǎn)量的30%左右。樂(lè)陵以盛產(chǎn)金絲小棗而聞名天下,素有“百里棗鄉(xiāng)”的美稱。1995年被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”,2001年又被中國(guó)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)名優(yōu)特金絲小棗特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。2008年,在中國(guó)國(guó)際林業(yè)博覽會(huì)上,經(jīng)專家評(píng)審,樂(lè)陵市林業(yè)局選送的金絲小棗、無(wú)核小棗,獲得“奧運(yùn)推薦果品”稱號(hào)。這些獲獎(jiǎng)果品可在包裝上使用“奧運(yùn)推薦獲獎(jiǎng)果品”字樣。河北棗折疊滄州金絲小棗滄州金絲小棗含糖量高達(dá)65%。
每100克鮮棗含維生素C300-600毫克,還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有
較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。被視為良好的滋補(bǔ)品,具有益心潤(rùn)肺、合脾健胃,益氣生津、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能?!侗静菥V目》載:“棗味甘性溫,……甘能補(bǔ)中,溫能益氣”。《本經(jīng)》稱:“棗能安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng),平胃氣,通九竅,益少氣,少津,和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱,氣虛不足,貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。新疆棗折疊阿克蘇紅棗新疆阿克蘇地區(qū)有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱。由于獨(dú)特的地理氣候,生產(chǎn)的干灰棗均是在樹(shù)上自然風(fēng)干的吊干棗,具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點(diǎn)。尤其是阿克蘇實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)以發(fā)展棗業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),憑借得天獨(dú)厚的自然條件,
阿克蘇紅棗異軍突起。紅棗面積150萬(wàn)畝,阿克蘇的棗種類較多,8月到10月,各種各樣的紅棗有圓脆棗、徽棗、贊皇棗、駿棗。但品種以灰棗為主,年干棗產(chǎn)量150000噸,是引領(lǐng)新疆紅棗發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè)的策源地。阿克蘇紅棗從生產(chǎn)技術(shù)、果品品質(zhì)、高產(chǎn)高效豐產(chǎn)棗園等各方面都起到了示范帶動(dòng)作用,在新疆打造的“中國(guó)棗園”中,阿克蘇實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)被譽(yù)為“中國(guó)棗園中的棗園”。2006年10月第二屆中國(guó)(國(guó)際)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上,國(guó)內(nèi)外紅棗專家、學(xué)者對(duì)阿克蘇紅棗發(fā)展戰(zhàn)略給予了高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可,對(duì)阿克蘇展出的紅棗贊不絕口。在同時(shí)舉行的全國(guó)棗產(chǎn)品博覽會(huì)上,阿克蘇地區(qū)實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)展出的三個(gè)品種,就有灰棗、相棗兩個(gè)品種獲得金獎(jiǎng),另外一個(gè)品種贊新棗獲銀獎(jiǎng)。2008年北京奧運(yùn)會(huì)上,阿克蘇實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)的紅棗被推薦為指定果品。2008年奧運(yùn)會(huì)上,阿克蘇紅棗走進(jìn)了奧運(yùn)村。每天供120噸,很受歡迎,每天都被運(yùn)動(dòng)員們吃完了。紅棗的消費(fèi)群體目前主要是華人。09年的一場(chǎng)拍賣會(huì)上,一公斤新疆紅棗賣到了128萬(wàn)元。在阿克蘇的紅棗博物館中,有一份原英國(guó)駐華大使傅瑩女士的親筆信,在信中,她希望阿克蘇能將紅棗推廣到英國(guó)市場(chǎng)上去。若羌灰棗若羌紅棗有四千年的歷史,古時(shí)品種少,
當(dāng)?shù)厝税鸭t棗視為最珍貴的果實(shí)。古老的新疆若羌,有個(gè)美麗的傳說(shuō)。想要心愛(ài)的她跟你在一起,只要能找到對(duì)棗,請(qǐng)她吃了后她就會(huì)一輩子跟你在一起。想要一輩子跟她在一起,就請(qǐng)她吃對(duì)棗。若羌紅棗大面積發(fā)展,是引種于20世紀(jì)70年代,1988年開(kāi)始有組織地引進(jìn)栽種,到2000年全縣共有棗樹(shù)14.1萬(wàn)株。2001年若羌縣委、縣人民政府為進(jìn)一步加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,大幅度提高農(nóng)牧民收人,依據(jù)若羌得天獨(dú)厚的是光熱資源條件,以建設(shè)中國(guó)最優(yōu)干食紅棗基地為目標(biāo),確立實(shí)施了“若羌縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”,截止2004年,全縣紅棗種植面積已達(dá)7萬(wàn)畝(750余萬(wàn)株),2003年,若羌縣紅棗生態(tài)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)工程以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理被自治區(qū)科技興新辦命名為全疆第七個(gè)科技興新標(biāo)志性工程,同年,若羌“情香的”紅棗經(jīng)新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì),評(píng)選認(rèn)定為新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品;2004年11月,若羌“情香的牌”紅棗在西安市舉辦的“首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)鮮棗及棗加工品評(píng)選一會(huì)上”獲得中國(guó)紅棗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。這些都為若羌縣建設(shè)中國(guó)最優(yōu)干食紅棗基地奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。和田玉棗新疆和田地區(qū)的“和田玉棗”。
和田玉棗的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達(dá)0.l-0.6克,比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右24,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱贊棗是“天然的維生素丸”。人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。紅棗不但是美味果品,還是滋補(bǔ)良藥,有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。陜北棗折疊佳縣有機(jī)紅棗佳縣紅棗經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)
委托北京五岳華夏管理技術(shù)中心全面監(jiān)測(cè),各項(xiàng)指標(biāo)全部符合國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,這是目前全國(guó)惟一一家獲得紅棗有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的縣。
該縣近年來(lái)在紅棗產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上堅(jiān)持從數(shù)量擴(kuò)張向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變,引導(dǎo)培訓(xùn)棗農(nóng)嚴(yán)格按照國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)指標(biāo)生產(chǎn)管理,從而使其系列產(chǎn)品逐步成為人們喜歡的綠色健康食品,并于去年獲得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證。在此基礎(chǔ)上,2010年通過(guò)對(duì)9鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)村9778畝紅棗產(chǎn)品全面檢測(cè),佳縣紅棗被確認(rèn)符合有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。甘肅棗折疊甘肅臨澤小棗肉質(zhì)致密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強(qiáng),極耐貯藏運(yùn)輸。山西棗折疊太谷壺瓶棗中國(guó)十大名棗之一,
是新疆和田玉棗的母鐘,因地域范圍有限且品種優(yōu)良而被移植。可鮮食或制干,也可用于做蜜棗。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)體高大。果重25g,長(zhǎng)倒卵形,皮薄,深紅色,肉厚,質(zhì)脆,汁中多,味甜,鮮棗可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果,落果較重,耐貯運(yùn)力差??鼓嫘暂^強(qiáng),適應(yīng)性較廣,山地,平川均可生長(zhǎng)。9月中旬成熟。這種棗樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)是樹(shù)冠大,產(chǎn)量高,壽命長(zhǎng),平均每株產(chǎn)量50公斤以上。果實(shí)平均每枚重25克,最大的可達(dá)50克以上。成熟后果皮暗紅,果形上小下大,中間稍細(xì),形狀象壺亦象瓶,故稱之為壺瓶棗。臨縣紅棗臨縣紅棗核小肉厚,富含維生素C,被譽(yù)為“維生素C之王”。這里棗樹(shù)種植源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)縣志記載,早在西漢時(shí)期,臨縣黃河沿岸就有大片棗園。唐宋后,因?yàn)闂棙?shù)耐旱,被譽(yù)為“鐵桿莊稼”,被人們移植到湫水河?xùn)|岸而使全縣大部分地方都有了成片的棗林。其特點(diǎn)是:個(gè)大、核小、皮薄、肉厚,質(zhì)細(xì)味甘,富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸。經(jīng)中國(guó)科學(xué)院生化物理研究所鑒定,開(kāi)陽(yáng)紅棗含有18種氨基酸、10種維生素和14種維量元素。特別是富含抗癌保健作用的環(huán)磷腺肝和硒元素,被譽(yù)為果中之王,滋補(bǔ)佳品。柳林木棗柳林、臨縣、離石等地成片栽植。以臨縣栽植面積最大,株數(shù)最多。質(zhì)量則以柳林孟門(mén)、三交等沿黃鄉(xiāng)鎮(zhèn)最優(yōu)。柳林木棗,又稱柳林母棗。核小、肉厚、糖分大、耐貯藏、宜運(yùn)輸。木棗新鮮時(shí)甜中含酸,香脆可口,曬干后肉潤(rùn)如油,糖絲長(zhǎng)亮,味道尤甜。
經(jīng)山西省食品研究所測(cè)定,每百克干棗中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、鈣61毫克、磷55毫克、鐵1.6毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、總糖72.8%、發(fā)熱量309卡。
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