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當?shù)厝税鸭t棗視為最珍貴的果實。古老的新疆若羌，有個美麗的傳說。想要心愛的她跟你在一起，只要能找到對棗，請她吃了后她就會一輩子跟你在一起。想要一輩子跟她在一起，就請她吃對棗。若羌紅棗大面積發(fā)展，是引種于20世紀70年代，1988年開始有組織地引進栽種，到2000年全縣共有棗樹14.1萬株。2001年若羌縣委、縣人民政府為進一步加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，大幅度提高農(nóng)牧民收人，依據(jù)若羌得天獨厚的是光熱資源條件，以建設(shè)中國最優(yōu)干食紅棗基地為目標，確立實施了“若羌縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”，截止2004年，全縣紅棗種植面積已達7萬畝(750余萬株)，2003年，若羌縣紅棗生態(tài)經(jīng)濟林建設(shè)工程以標準化生產(chǎn)、標準化管理被自治區(qū)科技興新辦命名為全疆第七個科技興新標志性工程，同年，若羌“情香的”紅棗經(jīng)新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品認定委員會，評選認定為新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品;2004年11月，若羌“情香的牌”紅棗在西安市舉辦的“首屆全國優(yōu)質(zhì)鮮棗及棗加工品評選一會上”獲得中國紅棗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一等獎。這些都為若羌縣建設(shè)中國最優(yōu)干食紅棗基地奠定了堅實基礎(chǔ)。和田玉棗新疆和田地區(qū)的“和田玉棗”。
和田玉棗的營養(yǎng)和保健價值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果