糍粑發(fā)霉了還能吃嗎

糍粑是一個美味的食物，吃在嘴里是軟綿綿的，大人、小孩、老人都是非常愛吃的，但是糍粑卻是不容易保存的，若是糍粑放置的時間久了，上面發(fā)霉了，這種糍粑還能食用嗎?下面一起來看看。

糍粑發(fā)霉了還能吃嗎

糍粑一旦發(fā)霉了就不能吃了，因為發(fā)霉的食物就說明具備了霉菌，這種食物一旦吃進肚子里就會影響到消化系統(tǒng)，常見的表現(xiàn)就是拉肚子，更重要的是有些霉菌會導致致癌。

糍粑發(fā)霉了怎么處理

糍粑若是長霉了，人們會選擇重新將它蒸煮以此，將霉菌去除，若是霉不算多，直接清洗完還是可以吃掉的，不過當發(fā)現(xiàn)已經(jīng)深入到里面的時候，那就不要吃了，以免影響到身體的健康。

吃了發(fā)霉的糍粑有什么危害

食物都是有它們的保質期，一旦過了那個時期就會繁衍出一些細菌，這種物質對于我們的身體健康存在著一定的威脅，所以我們一定要認真對待。一旦將發(fā)霉的食物攝入身體中，那么霉菌就有可能在體內繁殖，從而產(chǎn)生霉素，那么就會引發(fā)一系列疾病，所以為了身體的健康，只要是發(fā)霉的食物都不要再食用了。

發(fā)霉的食品怎么處理

發(fā)霉的食物也是有程度區(qū)分的，極輕度的發(fā)霉食物可以采取有效的祛毒措施，比如認真淘洗。我們常見的就是大米，因為大米存放條件就是干燥通風，一旦不滿足就很容易產(chǎn)生霉變，這個時候，在淘洗的時候就需要格外注意了。

糍粑怎么保存

糍粑在春季的時候最容易保存的，直接將糍粑用布包裹著，隨后用塑料袋進行密封，將它放置在陰涼處，擱置一個星期左右，等時間到了就可以將它放入水中浸泡著，在浸泡的過程中是不能換水的，因為換水會導致糍粑的口感變酸，我們在食用的時候直接取出洗凈即可。

糍粑可以放冰箱保存嗎

糍粑是不能放在冰箱里冷藏的，它只能放在清水中浸泡著，而且浸泡的意思就是要淹沒糍粑，不然糍粑很容易就會干裂，為了保留糍粑的美味兒，一定不能擱置時間太久，半個月之內一定要吃完。

從上文可以知曉答案，發(fā)霉的糍粑是不能食用的，因為這會影響到身體的健康，發(fā)霉的食物都會有細菌產(chǎn)生，對于身體健康是不利的。

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