冬季經(jīng)常吃山藥益肺氣健脾胃

冬季經(jīng)常吃山藥益肺氣健脾胃

山藥是一種非常適合人們?cè)诙臼秤玫氖卟?，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且吃起來味道非常好。口感細(xì)膩，不管是怎么吃，都是非常香甜可口的，山藥還有藥用價(jià)值，所以，我們?cè)诙境陨剿?，集養(yǎng)生和保健于一體。

冬季經(jīng)常吃山藥健脾胃

吃山藥的好處非常多，冬季吃山藥，可以幫助人們健脾胃，因?yàn)樯剿幒械矸勖浮⒍喾友趸傅任镔|(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥中含有的熱量少，營(yíng)養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進(jìn)食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達(dá)到瘦身的目的。

冬季經(jīng)常吃山藥益肺氣

人們?cè)诙镜臅r(shí)候吃山藥，可以幫助補(bǔ)益肺氣，山藥含有黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。冬季干燥，寒冷，對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，這兩種成分都有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，所以可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀。

山藥的其他功效

易患感冒的老人：老年人身體抗病能力差、抵抗力下降，尤其是到了冬季的時(shí)候，是非常容易感冒的。山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

治糖尿?。荷剿帉?duì)于糖尿病人也是非常好的食物，山藥可以幫助糖尿病人降血糖。山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

老年心腦血管病患者：老年人心腦血管患者在冬季的時(shí)候吃山藥可以幫助預(yù)防心血管疾病。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。

腹瀉小兒：冬季小兒腹瀉可以吃山藥來治療，因?yàn)樯剿幱蟹浅８叩乃幱脙r(jià)值。每年8―12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2―3次即可。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了人們?cè)诙境陨剿幍暮锰帲剿幱醒a(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。人們?cè)诙镜臅r(shí)候很容易因?yàn)闅鉁氐睦渑罹啻螅覂?nèi)室外的氣溫變化大，尤其是身體抗病能力差的老年人喝小孩子非常容易患有感冒，而感冒經(jīng)常會(huì)引起咳嗽的情況，而且人們?cè)诙靖篂a、脾胃虛弱，都是非常適合吃山藥來治療的。

小雪節(jié)氣喝山藥枸杞粥健脾胃

小雪天氣，我國(guó)的很多地方已經(jīng)是非常寒冷了，在北方已經(jīng)進(jìn)入了下雪的季節(jié)。所以，在這個(gè)季節(jié)，人們更要注意養(yǎng)生，喝粥是非常適合小雪節(jié)氣的時(shí)候養(yǎng)生的食物。山藥枸杞粥是非常適合人們?cè)谛⊙┕?jié)氣喝的一款粥，有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

小雪節(jié)氣喝山藥枸杞粥健脾胃

小學(xué)節(jié)氣，室外氣溫變得非常低，市內(nèi)暖氣開始供暖，這個(gè)時(shí)候，人們都穿的非常嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，所以就容易出現(xiàn)內(nèi)火。人們很容易因?yàn)樯匣饘?dǎo)致出現(xiàn)口腔潰瘍，還有臉上長(zhǎng)痘痘，因此，我們要注意多吃一些暖身的食物，喝山藥枸杞粥就是不錯(cuò)的選擇。

山藥枸杞粥

材料：山藥600克，大米50克，枸杞、冰糖、小蔥少許。

做法：大米泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加水煮開，改小火，然后加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮，稍攪拌，30分鐘即可。

功效：健脾和胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺、安神助眠，經(jīng)常食用還能改善偏黃的臉色。

山藥的營(yíng)養(yǎng)功效

在寒冷的小雪節(jié)氣天氣里，我們吃山藥可以健脾益胃助消化，山藥有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。男性在這個(gè)季節(jié)吃山藥可以滋腎益精山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

小雪節(jié)氣吃山藥還有助于益肺止咳，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。老年人在小雪節(jié)氣吃山藥可以降血糖、延年益壽，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益智安神、延年益壽的功效。

枸杞子的營(yíng)養(yǎng)功效

人們?cè)谛⊙┕?jié)氣吃枸杞可以延緩衰老，枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。男性吃枸杞可以壯陽，枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。女性吃枸杞可以美白養(yǎng)顏，對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

上班族在小雪天氣很容易上火，吃枸杞可以幫助養(yǎng)肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。小雪節(jié)氣吃枸杞還可以抗癌，枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了人們?cè)谛⊙┕?jié)氣的時(shí)候喝山藥枸杞粥的好處，山藥枸杞粥對(duì)老年人來說，可以降血糖、延年益壽、抗癌、提高免疫力。對(duì)男性來說，小雪節(jié)氣喝山藥枸杞粥可以幫助健脾胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺，女性在小雪節(jié)氣喝山藥枸杞粥可以滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)血安神，兒童喝山藥枸杞粥有助于提高免疫力、益智安神，所以，山藥枸杞粥是非常適合全家人在小雪節(jié)氣里喝的粥。

山藥的適宜人群和食用益處

山藥是非常適合人們?cè)诙臼秤玫?，山藥的食療價(jià)值非常高，人們?cè)谌粘Ｖ谐陨剿幙梢詭椭龠M(jìn)腸胃吸收、潤(rùn)腸通便、健脾胃，還可以幫助潤(rùn)肺止咳，山藥對(duì)男女老少都是非常適合的。在我們平常的生活中，尤其在冬季，可以選購一些山藥燉湯或者炒菜、蒸著吃，都是非常不錯(cuò)的。

山藥的食用益處

你知道吃山藥有哪些好處嗎?山藥可以說是我們?nèi)粘Ｖ械囊环N進(jìn)補(bǔ)保健食品了。山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。山藥富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。

山藥的適宜人群

打算冬季進(jìn)補(bǔ)的人：山藥適合人們?cè)诙境?，?duì)于冬季有進(jìn)補(bǔ)需求的人們來說，一定不能少了山藥這種滋補(bǔ)品。冬季吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。

打算減肥的女性：山藥有減肥瘦身的好處，所以，是非常適合女性肥胖人群吃的，山藥是瘦身的好幫手，因?yàn)樯剿幹泻械臒崃可?，營(yíng)養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進(jìn)食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達(dá)到瘦身的目的。

手腳發(fā)涼的女性：冬季女性經(jīng)常手腳發(fā)涼，需要吃一些可以補(bǔ)血養(yǎng)血、驅(qū)寒保暖的食物，山藥就是非常適合的。中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

“老胃病”復(fù)發(fā)的患者：山藥對(duì)于胃病患者有健脾養(yǎng)胃的功效，在“老胃病”病人中，有相當(dāng)多屬于潰瘍病，而秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)?？捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。

蓮藕山藥湯

主料：蓮藕100克，山藥50克，枸杞子10克。

調(diào)料：姜3克，鹽2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克。

做法

1、蓮藕去皮洗凈，切厚片;山藥去皮洗凈，切厚片;

2、枸杞略泡備用;姜去皮洗凈切絲備用;

3、鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸;

4、放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透;

5、加入鹽、味精、白糖調(diào)味，盛入碗中即可。

蓮藕山藥湯的功效：蓮藕山藥湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們需要購買蓮藕、山藥、枸杞子等主要的食材，然后搭配其他調(diào)味品就可以制作了。蓮藕山藥湯的食療價(jià)值非常高，尤其適合冬季食用，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、健脾胃、提高免疫力、潤(rùn)肺止咳的好處，是非常適合冬季食用的。

人們?cè)诙镜臅r(shí)候經(jīng)常吃山藥，不但可以幫助補(bǔ)中益氣、健脾胃，還可以美容瘦身、驅(qū)寒保暖，不管是對(duì)于脾胃不好的老年人還是微胖需要減肥的女性，或者是腎虛的男性都是非常適合的。山藥在日常中有很多的吃法，我們可以用山藥做成蓮藕山藥湯，幫助人們冬季的時(shí)候益氣養(yǎng)血、健脾胃、潤(rùn)肺，效果極好。

冬天吃山藥強(qiáng)壯養(yǎng)顏補(bǔ)虛抗衰

山藥是我們生活中的一種非常適合強(qiáng)壯養(yǎng)顏、補(bǔ)虛抗衰的食物，山藥的吃法非常多，我們冬季的時(shí)候吃山藥有很多的好處。山藥中有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，是我國(guó)很多地區(qū)的人們非常喜歡的主食，可以幫助人們保健養(yǎng)身。

冬天吃山藥強(qiáng)壯養(yǎng)顏補(bǔ)虛抗衰

補(bǔ)虛抗衰：

山藥可以幫助人們補(bǔ)虛抗衰，因?yàn)樯剿幬陡剩詻鰸?rùn)，入肺、脾、腎經(jīng)，《得配本草》說它具有補(bǔ)虛益損的功能，山藥氣平入肺，味甘入脾，而脾統(tǒng)血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質(zhì)地稠黏，能補(bǔ)腎填精，精足則強(qiáng)陰，延年益壽?，F(xiàn)代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確能補(bǔ)虛療損，延年益壽。

強(qiáng)壯養(yǎng)顏：

山藥可幫助人們補(bǔ)充黏液蛋白、維生素及微量元素，山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。

山藥木耳排骨湯

食材：山藥400克，豬小排500克，干木耳100克，生姜1塊，枸杞5克，食鹽、料酒、水適量。

做法：

1、豬小排洗凈后斬塊，鍋中放水并加入一小勺料酒，放入豬小排后大火煮開，豬小排煮至五成熟時(shí)關(guān)火撈出;

2、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈后切滾刀塊，生姜切片，枸杞?jīng)_洗干凈后備用;

3、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加姜片后倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火，撒入枸杞后燜一會(huì)兒，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。

功效：山藥木耳排骨湯具有補(bǔ)氣健脾、清胃滌腸、補(bǔ)血和血及強(qiáng)腎的作用，是非常適合冬季食用的。山藥木耳排骨湯有助于增進(jìn)產(chǎn)婦的食欲，排除體內(nèi)的毒素，改善產(chǎn)婦的血虛癥狀。

蓮藕山藥湯

主料：蓮藕100克，山藥50克，枸杞子10克。調(diào)料：姜3克，鹽2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克。

做法

1、蓮藕去皮洗凈，切厚片;

2、山藥去皮洗凈，切厚片;

3、枸杞略泡備用;姜去皮洗凈切絲備用;

4、鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸;

5、放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透;

6、加入鹽、味精、白糖調(diào)味，盛入碗中即可。

功效：冬季吃蓮藕山藥湯可以幫助人們預(yù)防便秘、清熱解毒、治療貧血。

以上我們?cè)诙镜臅r(shí)候可以吃山藥幫助強(qiáng)壯養(yǎng)顏、補(bǔ)虛抗衰、健脾養(yǎng)胃，山藥對(duì)于人們有很強(qiáng)壯滋補(bǔ)的功效，對(duì)女性有美容養(yǎng)顏的好處，對(duì)男性有補(bǔ)腎壯陽的功效。吃山藥對(duì)于一些身體虛弱的人們有很好的補(bǔ)虛抗衰的功效，吃山藥還可以治療貧血，山藥做成一些滋補(bǔ)湯，比如山藥木耳排骨湯、蓮藕山藥湯都是非常適合的。

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