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平菇如何保存

綠色飲食在行動 2023-05-06 01:26:00

平菇是一種營養(yǎng)價值非常高的食物

，但是我們會發(fā)現(xiàn)在日常生活中
，我們從超市買回家一些平菇之后
，很難將其保存，將平菇擱置在家中只需要幾個小時或者一天左右
，我們便會發(fā)現(xiàn)平菇出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象
，那么我們在日常生活中該如何保存平菇這種蘑菇呢?

1.小編交給大家的第1種保存方法是密封保存，這種保存方法也是比較簡單的

，建議大家先準(zhǔn)備好一個容器
，這種容器最好是一個比較厚的缸，然后我們向這口缸中加入一些冷水
，這個時候我們就可以將已經(jīng)購買回來的平菇放入缸中的冷水之中
，我們要保持這些冷水的氣溫要達(dá)到15度左右最高溫度不要超過16度，然后在缸口用保鮮膜等東西將其密封起來
，這樣可以幫助保存一周左右
。

2.小兵交給大家的第2種保存方法，也是一種放置于冷水中的保存方法

，大家可以把平常從超市買回來卻沒有吃了的平菇直接放進(jìn)一些冷水之中
，但是要注意這些冷水的清潔度，而且這些冷水中的鐵含量建議要低于兩毫克
，因為一些平菇與鐵反應(yīng)會變黑
，這樣也可以幫助很好的保存平菇。

3.小編要教給大家的第3種保存平菇的方法是冷藏保存

，這種保存方法并不單單是將平菇清洗好之后放入冰箱中
，而是將平菇先放入沸水中煮上5分鐘左右，再放到1%的檸檬酸溶液中
，迅速的冷卻
，然后瀝干水分，并用塑料袋裝好放置于冰箱的冷藏室中
，這種方法可以幫助保存3~5天
。

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