冬季常吃山藥補氣健脾益肺止咳(每天吃蒸山藥的好處)

冬季常吃山藥補氣健脾益肺止咳

冬季因為氣候干燥寒冷，很多人的肺部不適應(yīng)，尤其是中老年人，會出現(xiàn)慢性氣管炎、咳喘、痰多等病癥。對于這類病人，可以在冬季的時候通過食療的方式來滋補身體，山藥就是非常適合冬季肺虛咳嗽、氣血不足的人們食用的食物。

山藥吃多少合適

冬季每天吃多少山藥合適?炮制淮山藥每天治療用量是15~30克，養(yǎng)生保健用量是10~20克。新鮮的山藥每天100~200克為宜。新鮮的山藥因多酚沒有氧化，容易與鈣等礦物質(zhì)結(jié)合，造成便秘，如果遇到這種情況，停吃一兩天即可。山藥是一種藥食兼用的食物，具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

冬季常吃山藥補氣健脾益肺止咳

1、吃山藥預(yù)防心血管疾病

山藥在冬季食用，可以幫助人們保護心血管。冬季，室內(nèi)溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效，很適合在冬季吃。

2、吃山藥健脾益胃、助消化

冬季吃山藥具有非常好的健脾養(yǎng)胃的功效，冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，新陳代謝的數(shù)率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

3、吃山藥益肺止咳

中老年人冬季肺部不適、咳嗽痰多可以常吃一些山藥類的食物，冬季干燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀。

4、吃山藥滋腎養(yǎng)生

山藥對于男性有非常好的補腎功效，山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。

烏雞山藥湯

1、烏雞處理后，灼一下水，撈出;

2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。

3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。

山藥木耳排骨湯

食材：山藥400克，豬小排500克，干木耳100克，生姜1塊，枸杞5克，食鹽、料酒、水適量。

做法：

1、豬小排洗凈后斬塊，鍋中放水并加入一小勺料酒，放入豬小排后大火煮開，豬小排煮至五成熟時關(guān)火撈出;

2、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈后切滾刀塊，生姜切片，枸杞?jīng)_洗干凈后備用;

3、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加姜片后倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火，撒入枸杞后燜一會兒，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。

冬季食用山藥，可以為人們補充多種營養(yǎng)素，而且可以預(yù)防心血管疾病、健脾益胃、助消化，吃山藥還可以止咳平喘、益肺氣、養(yǎng)肺陰，冬季人們吃山藥還有滋腎養(yǎng)生的功效。如果我們身邊有手腳冰涼、體質(zhì)虛弱的人們，就可以多吃一些山藥補中益氣、健脾益胃。

每天吃蒸山藥的好處

每天吃蒸山藥的好處

每天吃蒸山藥的好處。很多人都是比較喜歡吃山藥的，山藥是人們補脾養(yǎng)胃的極好佳蔬，但是它不適合大便燥結(jié)者和有實邪者食用，因為多食會上火。下面是每天吃蒸山藥的好處。

每天吃蒸山藥的好處1堅持吃蒸山藥通常能夠促進體內(nèi)的消化液的產(chǎn)生，可以增加腸胃的蠕動，可以改善消化不良的反應(yīng)，并且長時間使用，還能夠起到補脾健腎的效果，而且還能夠提高身體的名能。

山藥里面還有黏液蛋白和氨基酸等多種營養(yǎng)成分，吃山藥通常能夠補充身體的營養(yǎng)物質(zhì)，并且還有助于促進消化液的產(chǎn)生，可以增加腸胃的蠕動，從而促進食物的吸收和消化，并且還有助于避免出現(xiàn)消化不良的癥狀。長時間吃，還能夠起到補脾和健胃的作用，而且還有增強食欲的作用。

堅持使用可以起到增強人體的體質(zhì)，還能夠提高自己的免疫能力，通?？梢詼p少對身體的傷害。在吃的時候盡量不要過于擔(dān)心，還應(yīng)多吃一些新鮮的水果和蔬菜，如蘋果和橙子以及胡蘿卜等里面含有豐富的維生素和胡蘿卜素，能夠補充身體的營養(yǎng)。

在日常生活中還可以適當?shù)淖鲆恍┻\動鍛煉，如跑步和游泳等能夠促進身體的血液循環(huán)，也有助于增強體質(zhì)，可以減少生病的情況。飲食上也可以多吃一些主食類的食物，如小米粥和大米飯以及面條等。

山藥是一種中藥材，藥用價值非常高，吃法也很多，可以做山藥粥喝，也可以用山藥煮水喝，也可以帶皮蒸著吃，營養(yǎng)豐富，有一定的養(yǎng)胃功能。吃蒸熟的山藥有助消化的作用，對于脾虛腹瀉，肺虛咳嗽，糖尿病，消渴等癥，都有一定的治療功效，對于小便短頻，精，婦女帶下以及急慢性腸炎都有一定的治療作用，蒸山藥是最好的養(yǎng)生吃法，能夠保留山藥中更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

補脾健胃

山藥含有天然的活性酶物質(zhì)，蒸著吃可以保留較多其的營養(yǎng)成分，能夠促進體內(nèi)消化液的產(chǎn)生，增強胃腸蠕動，加快食物的消化吸收，堅持食用，可以達到很好的補脾健胃作用。

增強免疫力

山藥含有豐富的'粘液蛋白、氨基酸、皂苷、維生素等物質(zhì)，是人體所需的營養(yǎng)成分，堅持食用可以增強人體的免疫力，提高身體的素質(zhì)。

每天吃蒸山藥的好處2 山藥可以每天吃嗎

一般人群均可食用，但山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用，所以大量吃山藥還是沒有問題的，而且對身體有好處，如果是便秘患者建議少吃，如果吃后出現(xiàn)便秘可以減量，隔一段時間再吃。

但是，是藥三分毒，不要因為山藥的功效顯著就不顧用量地大量食用，這是不好的。另外，溫馨提示：山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。山藥不要生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。山藥也不可與堿性藥物同服。

山藥吃法：

山藥的吃法很多，生吃，炒菜吃，燉吃都可以，蒸吃，撒糖吃也可以。

新鮮的山藥可以煲粥比較容易消化吸收。做法很簡單：山藥切成丁，與粳米一起煲粥，也可以加入紅棗、核桃、花生等，消化吸收的效果比較好。

清蒸后澆上蜂蜜吃也可以，或者與木耳等菜類一起炒著吃。山藥富含膳食纖維、維生素、淀粉，有補脾、益肺、益腎，常吃也有降血脂、增進身體健康之效。

山藥一次是多少合適

任何食物都不要過量食用,過量吃沒好處。炒:一次吃300克左右,蒸泥:一次500克左右,熗絲:不超過300克。

山藥的營養(yǎng)成分豐富，每10O克含蛋白質(zhì)1、5克，碳水化合物14、4克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵0、3毫克，胡蘿卜素0、02毫克，硫胺素0、08毫克，核黃素0、02毫克，尼克酸0、3毫克，抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分。具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強人體免疫功能的作用。

堅持吃蒸山藥的好處

1、美容養(yǎng)顏

山藥中含有維生素，維生素C具有強抗氧化性，能清除體內(nèi)的自由基，緩解皮膚的衰老，而且山藥還有豐富的黏液蛋白，這種物質(zhì)能增加黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，故經(jīng)常吃蒸山藥可有美容養(yǎng)顏的作用，尤其是秋冬季節(jié)天氣干燥，蒸山藥含有的水分也較多，可緩解肌膚缺水干燥的現(xiàn)象。

2、滋養(yǎng)脾胃

山藥中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或?qū)κ澄镏械牡矸酆投喾宇惖南臀站哂泻芎玫拇龠M作用，在中醫(yī)上屬于補脾養(yǎng)胃的藥材，因此長期堅持吃蒸山藥可滋養(yǎng)脾胃，改善脾胃虛弱、食少體倦、消化不良的現(xiàn)象。

3、增強免疫能力

山藥中含有大量的氨基酸，經(jīng)常食用山藥能為機體補充大量的氨基酸，對機體內(nèi)部各種蛋白質(zhì)的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進作用，可起到增強人體免疫力，預(yù)防疾病的作用，加上山藥還有大量的粘液質(zhì)，有潤肺、潤腸的作用，在秋冬天季節(jié)堅持吃，可預(yù)防呼吸道疾病，起到潤肺、止咳的效果。

4、降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，其食用后的血糖指數(shù)（GI）為51，屬于低升糖指數(shù)食物，所以糖尿病患者可經(jīng)常進食山藥，尤其是以蒸山藥代替部分主食，可以有效的緩解體內(nèi)的血糖數(shù)值。

5、減肥瘦身

山藥是一種高營養(yǎng)低熱量的美食，每100克可食山藥中的熱量僅為56千卡，而且其中還含有豐富的膳食纖維，食用后不但具有促進腸道蠕動、預(yù)防便秘的功效，還具有延長飽腹時間、減少食量的作用，因此肥胖者經(jīng)常食用山藥有助于降低體重，保持良好的身材。

6、預(yù)防心血管疾病

山藥中的薯蕷皂可以加速膽固醇在人體內(nèi)的代謝速度，對于膽固醇偏高的人來說常吃山藥可以保健心血管，而且山藥還能有效阻止血脂在血管壁沉淀，健康的人群經(jīng)常是蒸山藥可預(yù)防心血管疾病。

7、益氣補腎

山藥在中醫(yī)上歸為補氣類中藥，其性味甘平，入肺經(jīng)，可補肺氣，益肺陰，同時還入腎經(jīng)，可補腎固精，與益智仁、烏藥等同用，可用于腎虛尿頻的癥狀，因此堅持長期食用蒸山藥能益氣養(yǎng)陰，補腎固精，對男女都有一定的好處。

每天吃蒸山藥的好處3 蒸山藥吃了有什么好處呢?

山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。

蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。

用高壓鍋的話，速度會更塊。片狀5分鐘，厚塊10分鐘左右，而彈藥段也只要15分鐘左右。

1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥

山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺-精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之

3、益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥

4、降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。

經(jīng)常吃山藥對身體的好處都有哪些？哪些人群要避而遠之？

由于其獨特的味道，山脈深受每個家庭的影響。山藥可以在兩種湯中使用，或者它可以用來烹飪，無論什么練習(xí)，它的味道都是新鮮的，除了味道，它也有良好的營養(yǎng)效果，經(jīng)常吃山藥非常好，幫助我們滋養(yǎng)胃，但不是每個人都適合吃山藥，如果這些人經(jīng)常吃很多山藥，可能會有一個反效。

第一，不要盲目地將山藥視為補充，這三種人不吃，醫(yī)生：應(yīng)該保持警惕

1.糖尿病患者

我相信很多人都知道山藥有良好的降血糖效果，而是因為它含有一個相對富含富含的淀粉，經(jīng)常吃的是可能增加血糖價值，有些患有糖尿病的人應(yīng)該避免攝入過量的山藥。

2，在藥物期間

山藥不僅是一種人類食物，它仍然是一種具有高藥物價值的成分。從中醫(yī)的角度來看，山藥是熱的食物。如果你經(jīng)常生氣，吃它，它可能會更加嚴重，在身體期間吃東西稍微少，避免藥物和藥物中的淀粉酶。

3，便秘患者

大多數(shù)便秘患者都是由于腸道干，水補充劑和其他散熱食品造成的，往往會導(dǎo)致火災(zāi)，加劇這種不適，山藥含有豐富的淀粉，易于引起糞便干燥，因此，便秘必須盡可能少吃。

第二，我想吃一位山藥的朋友來滋養(yǎng)胃。建議使用這三種食物。

第二，我想吃一位山藥的朋友來滋養(yǎng)胃。建議使用這三種食物。

1，白菜

卷心菜是一種非常健康的蔬菜，豐富的維生素，往往可以吃胃痛，也可以幫助修復(fù)受損的胃粘膜，加速傷口的愈合，有些胃里有小問題的人，可以更好地吃得更好的胃不適。

2，醫(yī)生建議：胃腸道不好，你可以嘗試更多地提高胃茶

我們想要冒險胃腸健康，更有效的方式是喝更多的水，水是正常工作的重要供應(yīng)商，我們可以促進腸道蠕動，提高腸垃圾的速度。根據(jù)《千金要方》，猴頭蘑菇，海巴雀，丁香，苓，大麥等，可以幫助我們胃，這是胃的滋養(yǎng)，這是由老中藥推薦的。

3，龍眼

它有另一個標題，稱為龍眼，可以幫助胃肚子滋養(yǎng)胃，還要注意它是一種易于生氣的水果，吃飯時要小心，不要吃太多否則可能有流鼻血，頭暈。不要盲目地使用山藥作為補充，這三種人不吃，醫(yī)生：警惕

結(jié)論：山藥是很多食物，但事情有兩側(cè)。閱讀本文后，我相信所有三個人都不能吃，這三個人可以選擇其他食物，而另外，我們還必須喝水，或喝更多的胃茶，所以你可以提高胃腸健康。

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