沒(méi)有胃口可以吃清蒸山藥嗎(好吃又養(yǎng)生的山藥做法)

沒(méi)有胃口可以吃清蒸山藥嗎

很多人的胃口經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些情況，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到?jīng)]有胃口，不想吃東西，有不少人在沒(méi)胃口的時(shí)候都會(huì)選擇吃一些山藥來(lái)進(jìn)行開(kāi)胃，那么沒(méi)有胃口可以吃清蒸山藥嗎？很多朋友都有此疑問(wèn)，接下來(lái)小編將為大家做出詳細(xì)的解答，希望能給各位提供一些參考。

對(duì)于出現(xiàn)胃口不好的人來(lái)說(shuō)，吃山藥是有一些幫助的，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

推薦做法：紅棗蒸山藥

材料：準(zhǔn)備兩百克山藥、五十克紅棗、二十克白糖。

做法：

1、將山藥洗凈削去外皮，切成滾刀塊盛入碗中，撒上白糖和紅棗，備用。

2、大火燒開(kāi)蒸鍋，放入盛有紅棗山藥的大碗，蓋蓋兒蒸制20分鐘左右，直至山藥成熟即可。

功效：食用紅棗蒸山藥不僅可以補(bǔ)血，還可以促進(jìn)消化。

推薦做法：剁椒蒸山藥

材料：準(zhǔn)備山藥適量、小蔥適量、剁椒適量、生抽適量、烹調(diào)油適量。

做法：

1、將山藥在流動(dòng)的水下去皮，切成手指粗的條條。坐鍋燒水，將山藥?kù)桃幌滤?。焯過(guò)水的山藥放在盤子里。

2、放上一大勺剁椒，放上小蔥碎，淋一點(diǎn)兒生抽。水開(kāi)后上鍋蒸十分鐘。坐鍋燒油，將熱油兩勺澆在山藥上，拌均勻即可享用。

功效：可以促進(jìn)食欲，使胃口大開(kāi)。

通過(guò)介紹我們得知，沒(méi)有胃口的情況下，是可以吃一些清蒸山藥的，對(duì)于改善胃口是很有幫助的，而且做法有很多，可以參照上文介紹的這兩種方法來(lái)進(jìn)行制作，清蒸山藥不僅味道非常好，而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，非常適合胃口不佳的朋友們經(jīng)常食用。

好吃又養(yǎng)生的山藥做法

本文導(dǎo)讀： 山藥是一種物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，起到健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，美容養(yǎng)顏等功效，其做法有很多種，那么要怎么做好吃又養(yǎng)生呢下面跟著我一起來(lái)看下吧。

一道成功的菜肴，能同時(shí)兼顧美味與養(yǎng)生是最好不過(guò)了。作為醫(yī)療食補(bǔ)之材，山藥經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，它的烹飪方法也很多，不同的做法對(duì)營(yíng)養(yǎng)保留不盡相同，與不同食材搭配也能產(chǎn)生不同的滋補(bǔ)和養(yǎng)生療效。下面就推薦幾種山藥好吃又養(yǎng)生的'做法。

1、炒山藥。 在所有山藥的做法中，炒山藥是最營(yíng)養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

2、清蒸山藥。 如果是大病初愈，沒(méi)什么胃口，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

3、煲山藥粥。 煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開(kāi)的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

4、燉山藥。 山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

溫馨提示：山藥適宜大部分人群吃，但是山藥不能和黃瓜，胡蘿卜，南瓜和豬肝搭配吃，否則會(huì)讓你白吃或者產(chǎn)生其他不良影響。

蒸熟的山藥能健脾養(yǎng)胃，如果當(dāng)成主食來(lái)吃會(huì)怎么樣？

山藥是各種營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)和各種烹飪方法，可以是粥，燉，油炸食品，也可以是藍(lán)莓山藥或詛咒山藥，我們通常吃最多或蒸的家，是健康的食用方法。大多數(shù)人習(xí)慣于吃山藥作為蔬菜。事實(shí)上，山水中的碳水化合物的含量不低，可以增加豐滿的感覺(jué)，通常不吃更多，即使吃，熱量不高，它可以用來(lái)取代它的主食，一個(gè)人倒下了猛撲。我國(guó)的居民營(yíng)養(yǎng)飲食指南推薦，每天早上和過(guò)度吃長(zhǎng)山藥，而不是一部分主食，美味和健康。

你多吃了什么？蒸山藥可以成為一個(gè)主食嗎？

山藥，甜，脾氣，原始的馬鈴薯，醬汁，醬油，脾臟，脾，固體腎，有益，可用于蘇雜物，倦怠的中年和老年人的脾臟和胃幸運(yùn)，凳子，腎臟缺乏，頭暈等腰部和膝蓋；虛構(gòu)，咳嗽等疾病的疾病含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，皂苷，粘液，糖蛋白，甘露甘露植物，維生素C，纖維素，膽堿，卵磷脂等。山藥具有加強(qiáng)脾胃的作用，以幫助消化，以及吃的脾臟和胃的胃，疲憊，腹瀉，可以吃。

簡(jiǎn)而言之，山藥中有許多營(yíng)養(yǎng)素，但是卡路里少，可以增加飽腹感。這確實(shí)是一個(gè)蒸山藥而不是吃東西，不僅營(yíng)養(yǎng)，健康，也是胃。 《中國(guó)居民膳食指南》建議山藥和其他馬鈴薯食品融入主要食品類別，用于取代傳統(tǒng)的釘?shù)葌鹘y(tǒng)釘?shù)让罪埡桶咨娌浚骄刻?0至100克。

食用山藥需要注意些什么？

（1）如果山藥蒸汽，山藥蒸熟然后剝皮，因此不僅全省，而且還可以減少山藥中的蛋白質(zhì)等蛋白質(zhì)的喪失損失，也不只有省份。

（2）當(dāng)新鮮的山藥被切割時(shí)，會(huì)有粘液，它可以很容易地使用水來(lái)減少粘液。

（3）山藥皮膚中含有的Potamic堿，易于引起皮膚過(guò)敏，所以最好在切片滑動(dòng)之前佩戴薄手套。

（4）新鮮山藥中淀粉，蛋白質(zhì)和脂肪如淀粉，蛋白質(zhì)和脂肪的量高，注意糖尿病患者的大量消耗。

（5）山藥含有更多的淀粉，應(yīng)該適當(dāng)?shù)販p少以降低消費(fèi)后食物的成本，以確保人體的平衡。

山藥果子怎么吃

烹飪方法：

1、炒山藥果子：

在所有山藥果子的做法中，炒山藥果子是最營(yíng)養(yǎng)美味。山藥果子切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥果子炒木耳、西紅柿炒山藥果子，葷的有山藥果子炒肉片、山藥果子炒腰花、山藥果子炒蝦仁、山藥果子炒雞丁等。

2、清蒸山藥果子：

如果是大病初愈，沒(méi)什么胃口，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥果子去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥果子在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

3、煲山藥果子粥：

煮粥時(shí)放入山藥果子塊，再加上幾顆撕開(kāi)的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥果子粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥果子粥。此外還可以做花生山藥果子粥、枸杞山藥果子粥、桂圓山藥果子粥等。

4、燉山藥果子：

山藥果子燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥果子塊并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥果子燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥果子，調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

擴(kuò)展資料：

禁忌食用山藥果子的人群：

1、糖尿病患者不可多食

雖然說(shuō)山藥果子含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥果子屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥果子，如果某些患者偏愛(ài)食山藥果子，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。

2、愛(ài)吃火鍋的人

山藥果子本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥果子。

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山藥果子中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來(lái)說(shuō)都不宜食用。

4、便秘者少食

山藥果子中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥果子。

參考資料：

人民網(wǎng)-山藥果子有四種吃法最養(yǎng)人，這些人卻不能吃山藥果子

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22687.html.

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