大家都知道山藥是一種非常不錯(cuò)的食材,在我們生活中,山藥經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上,會(huì)被制成各種美味佳肴,不僅可以炒,還可以煲湯,那么你知道山藥搭配什么吃保健效果好呢?很多朋友可能不清楚接下來,小編將為大家做出相關(guān)的介紹,希望能對各位提供一些有效的參考。
1、山藥搭配紅棗:健脾養(yǎng)胃
山藥在眾多滋補(bǔ)脾胃甘味食物中是比較出眾的,山藥中富含黏蛋白,能保持血管彈性,最重要的是,山藥還有潤肺止咳功能,嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。
2、山藥搭配南瓜:降血糖
血糖高的人選擇食用山藥搭配南瓜是最佳選擇,山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
3、山藥搭配核桃:補(bǔ)中益氣
山藥的藥理作用也是相當(dāng)不錯(cuò)的,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。山藥搭配核桃食用,具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用。
4、山藥搭配陳皮:緩解秋乏
山藥對于人體的保健功效是值得贊揚(yáng)的,可補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,常用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,味辛、苦,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?不妨搭配山藥、陳皮食用,有助緩解痰多咳嗽等癥狀,更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
以上這些山藥的搭配食用方法大家可以借鑒,在平時(shí)生活中可以經(jīng)常食用山藥搭配這些食材來進(jìn)行養(yǎng)生保健,這種吃法能夠緩解身體出現(xiàn)的很多不良反應(yīng),而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,能夠滋補(bǔ)調(diào)理身體,特別是對于腸胃功能不好的人來說,平時(shí)吃一些山藥是非常有益健康的。
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