土豆粉是什么

，所以說土豆粉作為河南省的一種特色小吃，就是河南的特產(chǎn)，而且土豆粉制作過程非常簡(jiǎn)單，吃起來非常的美味，而且他的做法也有非常多種，比如說香辣土豆粉等，而且在河南面食行業(yè)是非常巨大的，土豆粉就作為面食行業(yè)的一種，而且土豆粉中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，比如說含有特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，軟骨素，還有一些膳食纖維，維生素等，還可以起到減肥的功效。

土豆粉和米線的區(qū)別

在大家平時(shí)所吃的小吃中

，土豆粉和米線都是占有一定地位的，并且深受很多人們的喜歡，而且這兩種食物吃起來味道是非常的美味，并且口感潤(rùn)滑，在市場(chǎng)上銷量也非常的巨大，但是很多人們對(duì)兩者的區(qū)別就不知道了，土豆粉和米線都有哪些區(qū)別呢?

其實(shí)土豆粉和米線作為兩種不同的食物

，光從名字上就可以聽出他們的區(qū)別，首先就是原材料的不同，土豆粉顧名思義，就是土豆經(jīng)過一系列制作加工而成的，它就是將馬鈴薯壓成粉之后，再做成條狀的食物，這就是土豆粉的制作過程，但是土豆粉在制作時(shí)還需要加入一些精心熬制的高湯。然而米線聽起來顧名思義，也叫做米粉，就是大米經(jīng)過一系列的制作加工而成的，還可能會(huì)摻雜其他的食物，所以說兩者在本質(zhì)上就是有所區(qū)別的，他們的原材料使用就不同